tag:blogger.com,1999:blog-35955798383817614082024-03-18T04:01:43.188+01:00Juditka konyhájaBaloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.comBlogger2017125tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-70889518435833943142024-03-17T12:51:00.004+01:002024-03-17T12:51:45.480+01:00~ HABOS LEKVÁROS LINZER ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ykjiB0c1zxF7XblhmrlSH5eSMOkwrzrA1935HiJUH3T_-GeNFYzctBB-3d8ejATyKKZlM_xreuHLaFDsoEzhWrbvB44y96onDbiNkWhyd2DFaudwD0jPHpejm4BzdDcmTSxO10Wv8oPP55BfYvcVDT_tULABot8fAkjO10myDFPS7XO209MmvQJo/s4000/IMG_9333s%C3%BCti.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2666" data-original-width="4000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ykjiB0c1zxF7XblhmrlSH5eSMOkwrzrA1935HiJUH3T_-GeNFYzctBB-3d8ejATyKKZlM_xreuHLaFDsoEzhWrbvB44y96onDbiNkWhyd2DFaudwD0jPHpejm4BzdDcmTSxO10Wv8oPP55BfYvcVDT_tULABot8fAkjO10myDFPS7XO209MmvQJo/w640-h426/IMG_9333s%C3%BCti.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEsSmzfzR-3QJ_DAQOcfwlok9Suvqe410yYjOrl7DbJvMC9GYKrkdPv4zs-8iIgn_BSoANz4fEUutRCogzwXFGvySwn7wUBtV65E9ejvsLKweGq17lFRSCKAiIdMnorPkNHRam_ulJ8nLmmZn2SK8TwvlB8DPtb03WTXFzZiiAB2JTt6OHtupTMQoH/s840/IMG_9346s%C3%BCti.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="840" data-original-width="560" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEsSmzfzR-3QJ_DAQOcfwlok9Suvqe410yYjOrl7DbJvMC9GYKrkdPv4zs-8iIgn_BSoANz4fEUutRCogzwXFGvySwn7wUBtV65E9ejvsLKweGq17lFRSCKAiIdMnorPkNHRam_ulJ8nLmmZn2SK8TwvlB8DPtb03WTXFzZiiAB2JTt6OHtupTMQoH/s16000/IMG_9346s%C3%BCti.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b>»HOZZÁVALÓK«</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>Tészta :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"> - 35 dkg liszt, csipet só, 8 dkg porcukor, 1 tasak vaníliás cukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">20 dkg hideg margarin, 1 citrom reszelt héja</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"> 1 / 2 tasak sütőpor, 3 tojássárgája</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>töltelék :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 25 - 30 dkg savanykás lekvár, 1 - 2 ek kekszmorzsa</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>tetejére :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"> - 3 tojásfehérje, csipet só 15 dkg porcukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 4 - 5 ek baracklekvár</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">A tésztához összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd elmorzsoljuk benne a margarint, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a citromhéjat és az egészet összegyúrjuk. A tésztát kétfelé osztjuk, az egyik részt mélyhűtőbe tesszük. </span></li><li><span style="color: #444444;">A tészta másik felét 20 * 30 - cm - es sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtjuk, az alját villával megbökdössük és elkenjük rajta a keksszel elkevert lekvárt, ezután nagylyukú reszelőn ráreszeljük a fagyos tésztát.</span></li><li><span style="color: #444444;">A tojásfehérjét elkezdjük habbá verni, ha már a hab félig felverődött 2 részletben hozzáadjuk a porcukrot és keményebb habot verünk belőle, ezután óvatosan elsimítjuk a tésztán.</span></li><li><span style="color: #444444;">A lekvárt szitán átszűrjük, habzsákba kanalazzuk, majd berácsozzuk vele a tojáshab tetejét. </span></li><li><span style="color: #444444;">A süteményt 180 °C - os sütőben, kb 35 perc alatt megsütjük. </span></li></ul></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-85373974453156389162024-03-06T11:28:00.001+01:002024-03-06T11:28:33.059+01:00~ FAHÉJKRÉMES MÁKOS KOCKA ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhStQPSMj9yozJ1BFGp9oXT-56RABQ4tl7Jx87ttp_BCk__VpYB-oQI-vVsSsIrcA4XGL7iBqHgqNO5Yh0fo8Zj5Mgou5EUtws2H0d84_pECyvcTImxGgVWF3RqYGLMysKNuRjNmAWNkGGC8jrf71nV0AdSYQsb0WVFNLqyiO3oCRpobR7H-TBlV_MS/s4000/IMG_9378s%C3%BCti.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2666" data-original-width="4000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhStQPSMj9yozJ1BFGp9oXT-56RABQ4tl7Jx87ttp_BCk__VpYB-oQI-vVsSsIrcA4XGL7iBqHgqNO5Yh0fo8Zj5Mgou5EUtws2H0d84_pECyvcTImxGgVWF3RqYGLMysKNuRjNmAWNkGGC8jrf71nV0AdSYQsb0WVFNLqyiO3oCRpobR7H-TBlV_MS/w640-h426/IMG_9378s%C3%BCti.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbTdADuvfcIEg40rzx8TqDiAMzaBzV3uYcnhAz6UYt96Gc1WmPfDDU3G6TGFMudV5t4FVlkOCNbuOYENYnXXkXC3fRkHm6p5Id6nAq2ttgKRqn9SOyd4Kn-Ong0yq3C_Q60Njnbj3_9lFRcC6vfVv1QnrNwTPEH39vykeYR5iwMAQ9IOxep_f30YVM/s850/IMG_9382s%C3%BCti.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbTdADuvfcIEg40rzx8TqDiAMzaBzV3uYcnhAz6UYt96Gc1WmPfDDU3G6TGFMudV5t4FVlkOCNbuOYENYnXXkXC3fRkHm6p5Id6nAq2ttgKRqn9SOyd4Kn-Ong0yq3C_Q60Njnbj3_9lFRcC6vfVv1QnrNwTPEH39vykeYR5iwMAQ9IOxep_f30YVM/s16000/IMG_9382s%C3%BCti.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b>»HOZZÁVALÓK«</b></span></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444; font-size: large;">Tészta :</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 2 tojás, 15 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor csipet só</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 , 5 dl étolaj, 1 , 5 dl tej</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 12 dkg darált mák, 18 dkg liszt, 1 tasak sütőpor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 citrom reszelt héja</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- kb 2 - 3 ek baracklekvár</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>Krém :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 3 dl tej, 1 tasak tejszín ízű pudingpor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 tk őrölt fahéj vagy ízlés szerint</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 15 dkg lágy vaj, 15 dkg porcukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>tetejére :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- pár kocka étcsokoládé </span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük, egy 20 * 30 cm - es tepsibe sütőpapírt terítünk.</span></li><li><span style="color: #444444;">A tojást szétválasztjuk, a fehérjét a sóval és a fele cukorral habbá verjük, a sárgákat a maradék cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáöntjük a tejet, az olajat, hozzáadjuk a mákot, a sütőporos lisztet, a vaníliás cukrot és a citromhéját. Végül hozzáforgatjuk a tojáshabot és a masszát a tepsibe simítjuk. </span></li><li><span style="color: #444444;">Kb. 25 - 30 perc alatt - tűpróbáig sütjük. </span></li><li><span style="color: #444444;">A krémhez megfőzzük a tejben a pudingport, majd folpackkal letakarjuk, hogy ne bőrösödjön a teteje és kihűtjük. A vajat habosra keverjük a porcukorral és a fahéjjal, majd tovább habosítva hozzáadagoljuk a pudingot. </span></li><li><span style="color: #444444;">A tészta tetejére vékonyan baracklekvárt kenünk, majd hagyjuk beszívódni, ezután elsimítjuk rajta a fahéjas krémet és csokoládét reszelünk rá. 2 - 3 óra hűtés után felkockázva kínáljuk. </span></li></ul></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixJpqkKa5ZWb5-iGfyzgii1QP1omgDlUbMWSbdx5iXnP1w9MQ-3LCtZJTYQYMF3aw9wmJaFokluI8tyj-z9hVG82ZupOdh0deFP7-S-9T8fJFpevQ1Ee22eDzdyoGdekldR1xFjCiGtUilr2Iys93Nw8XpszO2xJTOeD4b1Y4a0Qmw2HvE7HA73RVI/s850/IMG_9385s%C3%BCti.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixJpqkKa5ZWb5-iGfyzgii1QP1omgDlUbMWSbdx5iXnP1w9MQ-3LCtZJTYQYMF3aw9wmJaFokluI8tyj-z9hVG82ZupOdh0deFP7-S-9T8fJFpevQ1Ee22eDzdyoGdekldR1xFjCiGtUilr2Iys93Nw8XpszO2xJTOeD4b1Y4a0Qmw2HvE7HA73RVI/s16000/IMG_9385s%C3%BCti.jpg" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-74983130676755119912024-02-14T11:44:00.000+01:002024-02-14T11:44:35.691+01:00~ GUMI SÜTI ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJVrGfLd0nybPepKZOqGE9nx44XB8LL7bRzYQTZC7IzsOAESzaZnt_PExxIGsyLtYpvogAu2-5FUWMVgFzWH92V1TMuaBdFLNUT6duQAgkR7qLz89aiLDZ9-2YYStPJXFxuoQKBnzlu82bC5q652jg2s2IQbDn-xtgHlkhWUOnyUJWVdxYB8vdZIvppp0/s4000/IMG_7646s%C3%BCti.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2666" data-original-width="4000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJVrGfLd0nybPepKZOqGE9nx44XB8LL7bRzYQTZC7IzsOAESzaZnt_PExxIGsyLtYpvogAu2-5FUWMVgFzWH92V1TMuaBdFLNUT6duQAgkR7qLz89aiLDZ9-2YYStPJXFxuoQKBnzlu82bC5q652jg2s2IQbDn-xtgHlkhWUOnyUJWVdxYB8vdZIvppp0/w640-h426/IMG_7646s%C3%BCti.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKGobAhzwV8tMcpbA0A9sAITPTVY7pYWTv3GfZKkH-z2-6iGfwJ0SnJzX4D1W1_T8DerBJXI5Wf8ft1FoW4YUqWEH-D8eEQ4CM_N3sjs_aTlPr-8_UUR_F5Fn6Zb8H6SlNkBTwFXYMiKvoUthCKDy3QrEUrx4digiH7Y4wqxbN6O7ZTYF6WcQivdI1XKM/s830/IMG_7665s%C3%BCti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="830" data-original-width="553" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKGobAhzwV8tMcpbA0A9sAITPTVY7pYWTv3GfZKkH-z2-6iGfwJ0SnJzX4D1W1_T8DerBJXI5Wf8ft1FoW4YUqWEH-D8eEQ4CM_N3sjs_aTlPr-8_UUR_F5Fn6Zb8H6SlNkBTwFXYMiKvoUthCKDy3QrEUrx4digiH7Y4wqxbN6O7ZTYF6WcQivdI1XKM/s16000/IMG_7665s%C3%BCti.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b>»HOZZÁVALÓK«</b></span></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444; font-size: large;">Sárga rész :</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 3 tojás, 1 tasak vaníliás cukor, 5 ek porcukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 150 ml víz,1 tasak étk. zselatin</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>Kakaós rész :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 3 tojás, 1 tasak vaníliás cukor, 5 ek porcukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 2 dkg kakaópor, 150 ml víz 1 tasak étk. zselatin</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>Tejfölös rész :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 4 dl szobahőmérsékletű tejföl ( 20 % - os ), 1 tasak vaníliás cukor, 7 ek porcukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 150 ml víz, 1 tasak étk. zselatin</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>tetejére :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 2 dl málnaszörp, 150 ml víz, 1 tasak étk. zselatin </span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444; text-align: left;">A sárga részhez a tojást szétválasztjuk, a fehérjét habbá felverjük, a sárgákat a cukrokkal habosra keverjük. A vizet felmelegítjük, beletesszük a zselatint, felforraljuk és a sárga masszához öntjük, majd hozzákeverjük a tojáshabot is. A masszát egy kb 20 * 30 cm - es magas falú tepsibe / tálba öntjük és 15 percre hűtőbe tesszük.</span></li><li><span style="color: #444444;">A kakaós rétegnél is így járunk el, csak hozzákeverjük a kakaóport. A masszát a megdermedt sárga rétegre simítjuk és 15 percig hűtőben dermesztjük. </span></li><li><span style="color: #444444;">A tejfölös rétegnél a tejfölt simára keverjük a cukrokkal, a zselatint a vízzel felforraljuk, hagyjuk kicsit lehűlni, majd hozzákeverjük a tejfölhöz. A masszát a barna részre öntjük és 20 - 25 percig dermesztjük.</span></li><li><span style="color: #444444;">A tetejére felforraljuk a vizet a zselatinnal, hozzáöntjük a szörpöt, megvárjuk amíg langyosra hűl és ráöntjük a fehér részre. Pár órán át hűtőben dermesztjük, ezután hosszúkás szeletekre vágva tálaljuk. </span></li></ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMa-jNN3sk58fRDTofVyfhVUnJqJ-SjPRtHt0gFwsszqb9BUKqr5WZEYM1Bbeu2nboCDYRTGqj3HEQsj7YhhmVFgiaLO4yX4r8lroKpNaHAtAmJSWnEeTAB8vUyYohZEn2P6WhQIERgia92VatpxP4dWIsyhbvtZYxfX7QxXUc2OdeGZxC_ohl8wHhaBk/s830/IMG_7661s%C3%BCti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="830" data-original-width="553" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMa-jNN3sk58fRDTofVyfhVUnJqJ-SjPRtHt0gFwsszqb9BUKqr5WZEYM1Bbeu2nboCDYRTGqj3HEQsj7YhhmVFgiaLO4yX4r8lroKpNaHAtAmJSWnEeTAB8vUyYohZEn2P6WhQIERgia92VatpxP4dWIsyhbvtZYxfX7QxXUc2OdeGZxC_ohl8wHhaBk/s16000/IMG_7661s%C3%BCti.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><br />Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-81392411207128295442024-01-22T12:55:00.000+01:002024-01-22T12:55:01.423+01:00~ MEDOVIK KOCKA ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpg5aZVdX4FxWOx7nfidgmzZ-i_gqD5MVvCjWdisZX25b0gp2rvCHSQihUfgRJdwCt4tTOBsYwGpGSZs8t4V3FRMIombHQ0_DGo5LN3qxirosAZrp5XCZZp0ehFNUxlDabdj6qVfhHHLwH4kiRt7bb8m_aW4BkHDAOR4r1C7yo10Y3uXWB_vicl830/s3956/IMG_4342m%C3%A9zes%20(1).jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2637" data-original-width="3956" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpg5aZVdX4FxWOx7nfidgmzZ-i_gqD5MVvCjWdisZX25b0gp2rvCHSQihUfgRJdwCt4tTOBsYwGpGSZs8t4V3FRMIombHQ0_DGo5LN3qxirosAZrp5XCZZp0ehFNUxlDabdj6qVfhHHLwH4kiRt7bb8m_aW4BkHDAOR4r1C7yo10Y3uXWB_vicl830/w640-h426/IMG_4342m%C3%A9zes%20(1).jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHtyhIzLnOzIur6aiwSHls-fqqxe2lm13TmWriXgutGZpQN8vj_DLDIKmgeZi9YZVXiiXX8jETo__l_nI8KkWsfjPZD8y5BodfCD-9GeYPP9DRo5Z7L_NzDxB2pWSkGIcG3w5PtckvHPgBsKrcl-GFi_Mzs7_YBwwZH1er-9dylPbJkBSSJGCf78xr/s825/IMG_4354m%C3%A9zesv%C3%A1gott.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="825" data-original-width="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHtyhIzLnOzIur6aiwSHls-fqqxe2lm13TmWriXgutGZpQN8vj_DLDIKmgeZi9YZVXiiXX8jETo__l_nI8KkWsfjPZD8y5BodfCD-9GeYPP9DRo5Z7L_NzDxB2pWSkGIcG3w5PtckvHPgBsKrcl-GFi_Mzs7_YBwwZH1er-9dylPbJkBSSJGCf78xr/s16000/IMG_4354m%C3%A9zesv%C3%A1gott.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="color: #660000; font-size: xx-large;">»HOZZÁVALÓK«</b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444; font-size: large;">Tészta:</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 4 ek méz</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 5 dkg vaj</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 12 dkg porcukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 3 tojás</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 teáskanál szódabikarbóna</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 40 dkg liszt</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>Krém : </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 850 g tejföl ( 20 % - os )</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 2 ek méz</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- kb 10 dkg porcukor - vagy ízlés szerint</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 tasak vaníliás cukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 2 dl tejszín</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">A tésztához a vajat, a mézet, a porcukrot összeolvasztjuk, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a tojásokat, a szódabikarbónát és hozzáadjuk a liszthez, majd az egészet összegyúrjuk. ( ha lágy lenne a tészta, kevés lisztet gyúrjunk még hozzá ) Kb 10 percig pihentetjük. </span></li><li><span style="color: #444444;">Ezután a tésztát 6 egyforma gombócra osztjuk, mindegyik tésztagombócot lisztezett felületen, kb 20 * 30 cm - es nagyságú vékony lappá nyújtjuk és sütőpapírral fedett tepsi hátán, külön - külön, 180 °C - ra melegített sütőben 8 - 10 perc alatt megsütjük. </span></li><li><span style="color: #444444;">A krémhez a tejfölt simára keverjük a porcukorral és a mézzel, majd hozzáforgatjuk a habbá vert tejszínt. </span></li><li><span style="color: #444444;">A megsült tészta széleit egyenesre vágjuk, a leeső darabokat morzsásra aprítjuk és a lapokat betöltjük a krémmel úgy, hogy a tetejére is kerüljön, majd megszórjuk tésztamorzsával és egy éjszakán át pihentetjük.</span></li></ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF0mtOF97UMuZc-pRzYTjsxY5MvEkE__i-0XQEtEPpyXqa8AvsEG91DYvrEVOfVdhZQ1x8T-H9a7MuVLiOUXL9wFNHvBs1rRfmeqMZjFZczsw8Mz_2kI4DMIJ4YY2XclL0xo6XAvK_oQwPRdsCyA2P_zQmG3OwKjWcRba7Q42ZsVUr7CbcysJGPvF9xVs/s830/IMG_4348m%C3%A9zes.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="830" data-original-width="553" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF0mtOF97UMuZc-pRzYTjsxY5MvEkE__i-0XQEtEPpyXqa8AvsEG91DYvrEVOfVdhZQ1x8T-H9a7MuVLiOUXL9wFNHvBs1rRfmeqMZjFZczsw8Mz_2kI4DMIJ4YY2XclL0xo6XAvK_oQwPRdsCyA2P_zQmG3OwKjWcRba7Q42ZsVUr7CbcysJGPvF9xVs/s16000/IMG_4348m%C3%A9zes.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></div><br /></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-20912780431609456782024-01-16T10:13:00.001+01:002024-01-16T18:27:34.442+01:00~ FATÖRZSKIFLI ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNU-7mhsxEnLcyZA_8icQrszkZrI7sDAY58TAnMbh74hYKZiB3F5tOH36v-q5-zRH_Pdh4_CqNE103iHmj6YoiAZ1lxitNnA9NFN6S0_l9JphAf0goElynpl98qBrnarmWxb9oe9cDaNG69qVRg2ykAohiVloR3y6leABcmaqxIV1Uv2shbcRaL6rxppI/s5184/IMG_7750.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="5184" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNU-7mhsxEnLcyZA_8icQrszkZrI7sDAY58TAnMbh74hYKZiB3F5tOH36v-q5-zRH_Pdh4_CqNE103iHmj6YoiAZ1lxitNnA9NFN6S0_l9JphAf0goElynpl98qBrnarmWxb9oe9cDaNG69qVRg2ykAohiVloR3y6leABcmaqxIV1Uv2shbcRaL6rxppI/w640-h426/IMG_7750.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj78kqVBpMcBRwFS3VJHKQJF1suEAVSvoV9b21Zmg7bQFid0u71JHxEVZUAxA_WyyepYExMC0l80D4ACJrpqRKUrTAc1IxIQmif612G9GIFlLHxtWWOHdAD0_s9XzG4hZuA-wnNFeEAvE5gp95y5V_cOdgwwYV8hMQdP1cjCNWXtThsRxcMdOSLdxttKtk/s840/IMG_7735v%C3%A1gott.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="840" data-original-width="560" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj78kqVBpMcBRwFS3VJHKQJF1suEAVSvoV9b21Zmg7bQFid0u71JHxEVZUAxA_WyyepYExMC0l80D4ACJrpqRKUrTAc1IxIQmif612G9GIFlLHxtWWOHdAD0_s9XzG4hZuA-wnNFeEAvE5gp95y5V_cOdgwwYV8hMQdP1cjCNWXtThsRxcMdOSLdxttKtk/s16000/IMG_7735v%C3%A1gott.JPG" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="color: #660000; font-size: xx-large;">»HOZZÁVALÓK«</b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 50 dkg liszt, 1 kk só, 3 ek porcukor, 2 ,5 dkg friss élesztő</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 tk cukor, 5 dkg lágy vaj, 1 tasak vaníliás cukor, 1 tojás</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 2 dkg kakaópor, kb 250 ml langyos tej</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- a kenéshez : 1 tojás </span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">Az élesztőt 1 dl langyos tej és 1 tk cukor keverékébe morzsoljuk és hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrokat, a felfutott élesztőt, 1 db tojást, a tejet és elkezdjük összeállítani. Majd a vajat is a tésztába dolgozzuk. </span></li><li><span style="color: #444444;">A tésztát kétfelé osztjuk, az egyik feléhez hozzáadjuk a kakóport és kevés tejjel belegyúrjuk a tésztába, ezután mindkét tésztagombócot olajozott tálban a duplájára kelesztjük. </span></li><li><span style="color: #444444;">Ha a tészta megkelt, 6 - 6 részre osztjuk és mindegyiket kigömbölyítjük. Ezután 10 perc pihentetés után kissé elnyútjuk, majd a világos tésztára egy barna tésztát helyezünk, ( vagy fordítva ) majd ovális alakúra nyújtjuk, megkenjük kevés vízzel és szorosan feltekerjük. </span></li><li><span style="color: #444444;">A kifliket a hajtással lefelé sütőpapíros tepsibe rakjuk és 3 helyen egy éles késsel bevágjuk, ezután 30 perc kelesztés után, a tetejüket lekenjük tojással és 180 °C - ra melegített sütőben szép pirosra sütjük. ( kb 25 perc ) </span></li></ul><div><span style="color: #444444;"><br /></span></div></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-40080261037406601952023-12-18T09:51:00.001+01:002023-12-18T09:51:41.534+01:00~ CITROMOS SZELET ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB45X7BzDm0aMJuHiw5rUYY04dgxoiufCVOa14qrO6uTx0mGhvO46h5ytyWhMbVR_wwwycKigTLz3PcXBnN42xCN2KYSl61Y-37LKm-2bBhVit7MERKqSKmfnxryRyCMEQWTTkBxfIdP9UlzJ9s6kLWp16WFUS5v3Zy5y5jUCpexQ_bslFeziPqpLH/s3971/IMG_7244%20s%C3%BCti.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2647" data-original-width="3971" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB45X7BzDm0aMJuHiw5rUYY04dgxoiufCVOa14qrO6uTx0mGhvO46h5ytyWhMbVR_wwwycKigTLz3PcXBnN42xCN2KYSl61Y-37LKm-2bBhVit7MERKqSKmfnxryRyCMEQWTTkBxfIdP9UlzJ9s6kLWp16WFUS5v3Zy5y5jUCpexQ_bslFeziPqpLH/w640-h426/IMG_7244%20s%C3%BCti.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjZxVS1uaEglexgLMB1XKH-mJBAA2ag1b1KsMdQF1fa2sA8WlDFVdLFGO2l8Jmxb-cTzGEZRJ2BKOBP0gFeMDtElyP4Mh2VUMKJ1uUTDBAIsYVresYAuyI7WJQigVzklrxkOzJwduw4qnjLJ701o31gJTmR96KqmOK6bb0MIbkso2HCFG7n7N1RSYe/s840/IMG_7263s%C3%BCti.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="840" data-original-width="560" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjZxVS1uaEglexgLMB1XKH-mJBAA2ag1b1KsMdQF1fa2sA8WlDFVdLFGO2l8Jmxb-cTzGEZRJ2BKOBP0gFeMDtElyP4Mh2VUMKJ1uUTDBAIsYVresYAuyI7WJQigVzklrxkOzJwduw4qnjLJ701o31gJTmR96KqmOK6bb0MIbkso2HCFG7n7N1RSYe/s16000/IMG_7263s%C3%BCti.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b>»HOZZÁVALÓK«</b></span></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444; font-size: large;">Tészta :</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 40 dkg liszt, 12 dkg porcukor, csipet só, 1 / 2 tasak sütőpor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 15 dkg fagyos zsír, 1 tojás, kb 4 ek ejföl</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>Töltelék :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 5 ek baracklekvár</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 5 dl tej, 5 ek liszt</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 citrom leve és reszelt héja</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 15 dkg porcukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 15 dkg puha vaj / maragarin </span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">A tésztához a száraz hozzávalókat egy tálba tesszük, elmorzsoljuk benne a zsírt, hozzádjuk a tojást és annyi tejfölt, hogy összeálljon a tészta, majd fóliába tekerjük és 60 percre hűtőbe tesszük.</span></li><li><span style="color: #444444;">A tejben simára keverjük a lisztet és alacsony lángon, állandó kevergetés mellett sűrű péppé főzzük. A vajat habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a citrom levét és héját, majd tovább habosítva, hozzádolgozzuk a kihűlt lisztkrémet.</span></li><li><span style="color: #444444;">A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük. A tésztát 4 egyforma részre osztjuk, mindegyiket enyhén lisztezett deszkán kb 20 * 30 cm - es lapokká nyújtjuk. Az egyik lapot sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük lekvárral majd ráborítjuk a másik lapot, villával megbökdössük és kb 15 - 20 perc alatt megsütjük. A megmaradt két lapot, sütőpapírral fedett tepsi hátán külön - külön kb 10 perc alatt megsütjük. </span></li><li><span style="color: #444444;">Összeállítás : Alulra teszünk egy lapot, rákenjük a citromos krém felét, ráhelyezzük a lekvárral összesütött tésztát, erre ismét krém és befedjük a megmaradt tésztalappal. A süteményt pár órán vagy egy éjszakán át puhulni hagyjuk majd szeletekre vágva, porcukorral megszórva kínáljuk. </span></li></ul></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-83267786935495864652023-11-27T10:05:00.002+01:002023-12-28T12:37:21.967+01:00~ NARANCSOS ÉDESBURGONYA MUFFIN ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiipSHYpxenHrETBWuq9GNFtRIe1oUrfszq0tgkn_EJoUJgyD9p_cVA5Rdqo3jHcwY1y50_Vl0Y27aWwn8s9F6PPx9GKQx4-vyIzgKpX_bLe49kJP0lhwc_7_26_EP2cqht9_yGEA-O7edIS_qq6VuB5xfEtyJBjl_ltbGVwNi14To7K_DxDTeOXRqe/s4000/IMG_8678muffin.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2666" data-original-width="4000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiipSHYpxenHrETBWuq9GNFtRIe1oUrfszq0tgkn_EJoUJgyD9p_cVA5Rdqo3jHcwY1y50_Vl0Y27aWwn8s9F6PPx9GKQx4-vyIzgKpX_bLe49kJP0lhwc_7_26_EP2cqht9_yGEA-O7edIS_qq6VuB5xfEtyJBjl_ltbGVwNi14To7K_DxDTeOXRqe/w640-h426/IMG_8678muffin.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEsLU9vZHXIK8t6qfzwkqZQcrh-zUvQ5KeSa4ZcbJ5MO_0a_6G3ErBDc3afyMuPSiA2ieBinuWvMBMDLSnCQnsmVclbHCPUp_OS0kDmI8pT3zMUzwOVEQ6r0RzjDwYLwtLCjBHOix5Nrn8Q25hsFXedsLuoBRRfJbnRP9fp0ewr4WHVzLAAJD6G_yn/s830/IMG_8659muffin.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="830" data-original-width="553" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEsLU9vZHXIK8t6qfzwkqZQcrh-zUvQ5KeSa4ZcbJ5MO_0a_6G3ErBDc3afyMuPSiA2ieBinuWvMBMDLSnCQnsmVclbHCPUp_OS0kDmI8pT3zMUzwOVEQ6r0RzjDwYLwtLCjBHOix5Nrn8Q25hsFXedsLuoBRRfJbnRP9fp0ewr4WHVzLAAJD6G_yn/s16000/IMG_8659muffin.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b>»HOZZÁVALÓK«</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 nagyobb édesburgonya ( kb 45 dkg )</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 2 tojás, 12 dkg barnacukor, 1 tasak vanílás cukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 120 ml étolaj, 1 narancs reszelt héja, 1 narancs leve</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 tk mézes fűszerkeverék, 1 tasak sütőpor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 22 dkg liszt</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">Az édesburgonyát puhára főzzük, majd lehúzzuk a héját és burgonyanyomón áttörjük. A pürét egy szitába tesszük és hagyjuk a felesleges levét lecsöpögni. </span></li><li><span style="color: #444444;">A tojást habosra keverjük a cukrokkal, majd hozzáadjuk, a sót, az olajat, a narancshéjat, a narancslevet, a fűszerkeveréket, a kihűlt pürét és a sütőporral elkevert lisztet.</span></li><li><span style="color: #444444;">A masszát szétosztjuk a 12 db - mufinpapírral bélelt formába és 180 °C - ra melegített sütőben kb 30 - 35 perc alatt - tűpróbáig sütjük. </span></li></ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR9yP-QR-Oy-vha0CGdNDYGPga8V5ZUDfucE11z3wdrb3gDVBVU3-CwQZ8WDmdAqr3-7PImZ9tfeQ-4qs3pX9m_-lepiG13yt6_oqY9RLXPLDTYFjA0doTA96M6z45IQdAWbiGfUOy4FFgIBkjVrdD2VqXDEyo3ZcqEQu_WU__Y1Uepwxby4fYNjHG/s830/IMG_8681muffin.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="830" data-original-width="553" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR9yP-QR-Oy-vha0CGdNDYGPga8V5ZUDfucE11z3wdrb3gDVBVU3-CwQZ8WDmdAqr3-7PImZ9tfeQ-4qs3pX9m_-lepiG13yt6_oqY9RLXPLDTYFjA0doTA96M6z45IQdAWbiGfUOy4FFgIBkjVrdD2VqXDEyo3ZcqEQu_WU__Y1Uepwxby4fYNjHG/s16000/IMG_8681muffin.jpg" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></div></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-53476880317885997382023-11-15T11:55:00.005+01:002023-11-15T11:55:55.223+01:00~ MEGGYES VANÍLIAKRÉMES KOCKA ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwCvgCOFDU7jQ3kn6qTNE3pQ5PkGwa9fZcZl0rbWRbZfYOpxiho8IoDvmRSrzT5bz3JXPZenAUEZkxCD0v5Mkkqylo5WMZ43VPGdJ6ETnkVLVAJ50S79rsf9MLgs2yMpR9h3d_ioyc6c0UnB37F_dRLfc1hffuWtMOabL0-QCZIdeML0dVkymVjBwo/s3748/IMG_0269s%C3%BCti.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2666" data-original-width="3748" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwCvgCOFDU7jQ3kn6qTNE3pQ5PkGwa9fZcZl0rbWRbZfYOpxiho8IoDvmRSrzT5bz3JXPZenAUEZkxCD0v5Mkkqylo5WMZ43VPGdJ6ETnkVLVAJ50S79rsf9MLgs2yMpR9h3d_ioyc6c0UnB37F_dRLfc1hffuWtMOabL0-QCZIdeML0dVkymVjBwo/w640-h456/IMG_0269s%C3%BCti.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimM3UxWY9KiET9xMoHdoiWp1PF936Csya45gys7OoznXFGFlfld_yoUWdDTzr64QNa12XIdR2e17P0Z_yT8hsvOvNSrjwAgRIvsREdlYnGq1sdOqiGbF7SdJsqc9qZssnwvbfnklXqPN_FxHuzYKIBQheIQngs2o86rDZUglesaxc-jp0_vchiFB6s/s850/IMG_0276s%C3%BCti.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimM3UxWY9KiET9xMoHdoiWp1PF936Csya45gys7OoznXFGFlfld_yoUWdDTzr64QNa12XIdR2e17P0Z_yT8hsvOvNSrjwAgRIvsREdlYnGq1sdOqiGbF7SdJsqc9qZssnwvbfnklXqPN_FxHuzYKIBQheIQngs2o86rDZUglesaxc-jp0_vchiFB6s/s16000/IMG_0276s%C3%BCti.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"> <b><span style="color: #660000; font-size: x-large;">»HOZZÁVALÓK«</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444; font-size: large;">Piskóta :</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 3 tojásfehérje, 3 ek cukor, csipet só</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 ek liszt, 2 ek kókuszreszelék, 1 kk sütőpor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>Meggykrém :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 ü meggybefőtt, 3 dl meggylé, 2 - 3 ek cukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 , 5 tasak vanílis pudingpor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>Vaníliakrém :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 4 dl tej, 3 tojássárgája, 2 tasak vaníliás pudingpor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 15 dkg lágy vaj, 12 dkg porcukor, 1 tasak vaníliás cukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>tetejére :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 2 dl tejszín, 3 - 4 kocka reszelt étcsokoládé</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük, egy 20 * 30 cm - es tepsibe sütőpapírt fektetünk. A tojásfehérjét a sóval elkezdjük habbá verni, majd amikor már kifehéredett és habos, hozzászórjuk a cukrot és kemény habbá verjük. Ezután óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük a sütőporral vegyített, kókuszos lisztet. A masszát a tepsibe simítjuk és kb 18 perc alatt, szalmasárgára sütjük. </span></li><li><span style="color: #444444;">A meggyett lecsepegtetjük, a meggylét kiegészítjük aannyi vízzel, hogy 3 dl legyen, majd 1 dl lében elkeverjük a pudingport, a többit a cukorral felforraljuk és besűrítjük a pudingos keverékkel. Hozzáadjuk a meggyet és az egészet botmixerrel kissé átmixeljük. Ha a meggykrém langyosra hűlt rákenjük a kihűlt piskótára.</span></li><li><span style="color: #444444;">A vaníliakrémhez 2 dl tejet felforralunk, a maradékban simára keverjük a tojássárgáját és a pudingport, majd hozzáöntjük a tejhez és alacsony lángon, állandó kevergetés mellett sűrű krémmé főzzük. Folpackkal letakarva kihűtjük. A vajat a cukrokkal habosra keverjük, majd tovább keverve hozzáadjuk a kihűlt pudingot és rákenjük a megdermedt meggykrémre .</span></li><li><span style="color: #444444;"><b>* Tipp : </b>egyszerűbb, ha a krémet habzsákba szedjük és így nyomjuk a meggyre, majd egy kenőkéssel elsimítjuk. </span></li><li><span style="color: #444444;">A tejszínt habbá verjük, majd hozzákeverjük a reszelt csokoládét és a krémre simítjuk. ( a tetejére, reszelhetünk még ízlés szerint csokoládét ) A süteményt hűtőben legalább 3 - 4 órán át dermesztjük, majd kockákra vágva tálaljuk.</span></li></ul></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-76896512732350620452023-09-22T11:15:00.001+02:002023-09-22T11:19:38.664+02:00~ FEKETERIBIZLIS , TÚRÓS ÓRIÁSCSIGA ~<div style="text-align: center;"><b style="color: #660000; font-size: xx-large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5JzqMCIPpMhhtqM5pB3o194-aSq1paRaUFsNn9KDNNIJjqpjdbTr-I1u3-HcSr1JYSFB5C5VXejUqPX7-GEWb12v1oWxlHFSpB2_n79qyyS9wzRP6Q53y2JMWiq0whJFfzwSrWhysR9qhFUPXi-8KUtHS_Un6MH9RTjGv25wSEoVV1q7P8f0eDTrmJbc/s3926/IMG_2878kal%C3%A1cs.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2617" data-original-width="3926" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5JzqMCIPpMhhtqM5pB3o194-aSq1paRaUFsNn9KDNNIJjqpjdbTr-I1u3-HcSr1JYSFB5C5VXejUqPX7-GEWb12v1oWxlHFSpB2_n79qyyS9wzRP6Q53y2JMWiq0whJFfzwSrWhysR9qhFUPXi-8KUtHS_Un6MH9RTjGv25wSEoVV1q7P8f0eDTrmJbc/w640-h426/IMG_2878kal%C3%A1cs.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYzSTBP7k2yryVGhMRv2lyAMvvdTMX_RLopM0wb5NkuDCZtRY3lEvdK9VH4l06JzDB8lBYXxWzWRtTVMnT1jO8CyvqGKXi9CJyGSPmAP8jy5vLhUU-Sp--XbE_leYZhTCjYaNwg2SYN7ot4Z-0bFf2Zu0z6MhywH3Kn3v6ecIsGaduWxFYxG4yEhJpomQ/s850/IMG_2879kal%C3%A1cs.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYzSTBP7k2yryVGhMRv2lyAMvvdTMX_RLopM0wb5NkuDCZtRY3lEvdK9VH4l06JzDB8lBYXxWzWRtTVMnT1jO8CyvqGKXi9CJyGSPmAP8jy5vLhUU-Sp--XbE_leYZhTCjYaNwg2SYN7ot4Z-0bFf2Zu0z6MhywH3Kn3v6ecIsGaduWxFYxG4yEhJpomQ/s16000/IMG_2879kal%C3%A1cs.jpg" /></a></div><b><b><div style="text-align: center;"><b><b><b><br /></b></b></b></div><div style="text-align: center;"><b><b><b>»HOZZÁVALÓK«</b></b></b></div></b></b></b></div><div style="text-align: center;"><b style="color: #660000; font-size: xx-large;"><span style="color: #444444; font-size: large;">Tészta :</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 50 dkg liszt</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 25 g friss élesztő</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 8 dkg porcukor</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 1 kk só</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 50 ml étolaj</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 1 tojássárgája</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- kb 2 , 5 dl langyos tej</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><b>töltelék :</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 30 dkg túró</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- kb 2 ek tejföl</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 4 ek cukor - vagy ízlés szerint</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 1 tasak vaníliás cukor</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 1 citrom reszelt héja</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- egy maréknyi fagyos feketeribizli</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><b>tetejére :</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 1 tojás, jégcukor</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><span style="color: #444444;">A tésztához az élesztőt 1 dl tej és 1 tk cukor keverékében felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, elvegyítjük benne a sót, a porcukrot, majd a közepébe mélyedés készítünk, ide öntjük a felfutott élesztőt, a tojást, az olajat, a tejet és az egészet ruganyos lágy tésztáva dagasztjuk. Ezután letakarva a duplájára kelesztjük.</span></li>
<li><span style="color: #444444;">A túrót villával összetörjük és ízesítjük.</span></li>
<li><span style="color: #444444;">Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkára borítjuk és kb 30 x 40 cm - es nagyságúra kinyújtjuk. Ráhalmozzuk a túrót, majd megszórjuk ribizlivel és felcsavarjuk mint a bejglit, ezután csiga alakra tekerjük. A tészta végét kissé ellapítjuk, a csiga alá hajtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.</span></li>
<li><span style="color: #444444;">A tetejét lekenjük enyhén felvert tojással, megszórjuk jégcukorral és még 30 percig kelesztjük. Sütés előtt a tésztát pár helyen egy hústűvel megszurkáljuk és kb 35 - 40 perc alatt aranybarnára sütjük. </span></li>
</ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiovyyBElf3-9ns86WSmR2heikcNFh5cs-0gHkHym_xDKVe8jpkd4PDyoxYR1AUK6mRINkZBtaFF8SEab7hChum0X6eleA7IprmnETWjE7mBVCgOiDrSIsgJLkXZAOiMeC83Ml3_a_9EkTcK_8nI4-TDo8EGCNFy-t5DTDUYh2CdaF7eWA2DlhoF2G8GCI/s850/IMG_2896kal%C3%A1cs.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiovyyBElf3-9ns86WSmR2heikcNFh5cs-0gHkHym_xDKVe8jpkd4PDyoxYR1AUK6mRINkZBtaFF8SEab7hChum0X6eleA7IprmnETWjE7mBVCgOiDrSIsgJLkXZAOiMeC83Ml3_a_9EkTcK_8nI4-TDo8EGCNFy-t5DTDUYh2CdaF7eWA2DlhoF2G8GCI/s16000/IMG_2896kal%C3%A1cs.jpg" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;"><br /></span></div>
Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-46314202534080333202023-09-02T11:24:00.000+02:002023-09-02T11:24:24.262+02:00~ MÁKOS GUBA TEKERCS ~<div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjs7H8n5Nhkfy7LS9USdM8jf35p1ZavSE6dKi_9Nh5hmSSvO9Dcpd8HBOao_UT8GrQhvhAbdlEcVlIxpoqEgJS02KKlG-TptPCynfjpXl6fKlAzwOtLmE4uwg6elaCJa-HGVuQPhgFWeg_UAjtCUY-h-JsOI_kXdIiulSuYhL-h2j6IQi8mBIxTr_s/s3818/IMG_0480guba.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2544" data-original-width="3818" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjs7H8n5Nhkfy7LS9USdM8jf35p1ZavSE6dKi_9Nh5hmSSvO9Dcpd8HBOao_UT8GrQhvhAbdlEcVlIxpoqEgJS02KKlG-TptPCynfjpXl6fKlAzwOtLmE4uwg6elaCJa-HGVuQPhgFWeg_UAjtCUY-h-JsOI_kXdIiulSuYhL-h2j6IQi8mBIxTr_s/w640-h426/IMG_0480guba.jpg" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYA7ODm2nx6CR3Jg6SnfGWvCaWTM7IOe8r-0-XC1eHZ4Vzj3VoaOQuYkeuazB95HKCBPRg_0MEe7CZnb-oNMKmyn0oVXBI34bSKcwHqklV42xf3OvztS6zMIM2uSJK6CMLIBTUoowTcJTHjrvdKHZBKJdw8OzuH3B_izDqqD3Gi8PNQjLN3eBMS2KO/s850/IMG_0464guba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYA7ODm2nx6CR3Jg6SnfGWvCaWTM7IOe8r-0-XC1eHZ4Vzj3VoaOQuYkeuazB95HKCBPRg_0MEe7CZnb-oNMKmyn0oVXBI34bSKcwHqklV42xf3OvztS6zMIM2uSJK6CMLIBTUoowTcJTHjrvdKHZBKJdw8OzuH3B_izDqqD3Gi8PNQjLN3eBMS2KO/s16000/IMG_0464guba.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="color: #660000; font-size: xx-large;">»HOZZÁVALÓK«</b></div></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444; font-size: large;">Tészta :</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 40 dkg liszt, 20 g friss élesztő, 1 tk cukor, 3 ek porcukor, 1 kk só</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 50 ml étolaj, 1 tojássárgája, kb 250 ml langyos tej</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 tojás - a kenéshez </span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>Töltelék :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 4 szikkadt kifli, 6 dl tej, 1 tasak vaníliás pudingpor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 3 ek cukor, 15 dkg darált mák</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- kb 8 ek baracklekvár</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">A tésztához az élesztőt kevés tej és a cukor keverékében felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, hozzákeverjük a sót, a porcukrot, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojássárgáját, az olajat, a tejet és tésztát dagasztunk belőle. Ezután letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.</span></li><li><span style="color: #444444;">A töltelékhez a kiflit felkarikázzuk, a pudinport megfőzzük a tejben, hozzákeverjük a cukrot és még melegen összekeverjük a kiflivel. Ha a kifli már jól beszivta magába a pudingot, hozzáforgatjuk a mákot.</span></li><li><span style="color: #444444;">A megkelt tésztát kétfelé vesszük és kb 30 * 40 cm - es nagyságúra elnyújtjuk, megkenjük 2 ek lekvárral és elterítjük rajta a mákos kifli felét. Rákanalazunk még a lekvárból és a tésztát a hosszabbik oldal mentén feltekerjük. A tekercset hajtással lefelé sütőpapíros tepsibe tesszük, majd így teszünk a másik adag tésztával is. </span></li><li><span style="color: #444444;">A tekercsek tetejét lekenjük tojással, 20 percig kelesztjük, majd 180 °C - ra melegített sütőben kb 25 - 30 perc alatt megsütjük. </span></li></ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXzdQJ555cNuqKjHTZDUJDxaezLyMt1NFZahlxoXRpqUf1iHYTdOWCLLICupZu6w3MzYu80IrLEXLf_CeD0lXvl0YYA8Y9JsIPjG9wABUOUKLkUvibresPcF-7YFUN9mtnydUsa24jNC5Bvmc46YVrfwKPjHruI4AgHe7psXU7wuKtuvvHUslhBf0M/s850/IMG_0474guba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXzdQJ555cNuqKjHTZDUJDxaezLyMt1NFZahlxoXRpqUf1iHYTdOWCLLICupZu6w3MzYu80IrLEXLf_CeD0lXvl0YYA8Y9JsIPjG9wABUOUKLkUvibresPcF-7YFUN9mtnydUsa24jNC5Bvmc46YVrfwKPjHruI4AgHe7psXU7wuKtuvvHUslhBf0M/s16000/IMG_0474guba.jpg" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></div></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-62662386621314588872023-08-24T11:10:00.000+02:002023-08-24T11:10:02.794+02:00~ RICOTTÁS KRÉMES ~<div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMHJjmKxcRW2xtUJz8mqrWJFk0Uj3gp48GO6rpHn1WU3MqEUWK0_X4ftL5P4FIECLqxRNcc51m9AHT3giqwdqqUlgaFmcFgvWYZE5OfFTuD6ZJxD3hQSYtAnvvNucW3F1yVPrYimh1Y_W_cOQ0UkbGvWTIRkDPCw7V7n_D071Ty9iOjMmRx-GS6ShP/s4000/IMG_0610s%C3%BCti.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2666" data-original-width="4000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMHJjmKxcRW2xtUJz8mqrWJFk0Uj3gp48GO6rpHn1WU3MqEUWK0_X4ftL5P4FIECLqxRNcc51m9AHT3giqwdqqUlgaFmcFgvWYZE5OfFTuD6ZJxD3hQSYtAnvvNucW3F1yVPrYimh1Y_W_cOQ0UkbGvWTIRkDPCw7V7n_D071Ty9iOjMmRx-GS6ShP/w640-h426/IMG_0610s%C3%BCti.jpg" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW4YVACLJykGUo6jGCwowlYkRBd6XGRVG3xuXe4Ks2a8ZvZlsRucw6_MnbnJhgFJ5yf0pkYQtnWnHI4dmIzS9ElIDEYjSGiKGROZ17c7eGj6AcM0NTHKVOYee4648BeumUp_puTs6OnQIpa-BSiFYVTxU8VPpgnQpOhWrOqjTPOFXM2o5dXWMc59gz/s850/IMG_0615s%C3%BCti.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW4YVACLJykGUo6jGCwowlYkRBd6XGRVG3xuXe4Ks2a8ZvZlsRucw6_MnbnJhgFJ5yf0pkYQtnWnHI4dmIzS9ElIDEYjSGiKGROZ17c7eGj6AcM0NTHKVOYee4648BeumUp_puTs6OnQIpa-BSiFYVTxU8VPpgnQpOhWrOqjTPOFXM2o5dXWMc59gz/s16000/IMG_0615s%C3%BCti.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="color: #660000; font-size: xx-large;">»HOZZÁVALÓK«</b></div></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444; font-size: large;">Tészta :</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 35 dkg liszt, 1 / 2 tasak szalalkáli, 10 dkg porcukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 12 dkg hideg vaj / margarin, 1 tojás, kb 50 ml tej</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>Krém :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 tasak vaníliás pudingpor, 5 dl tej</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 10 dkg porcukor, 1 tasak vaníliás cukor, 2 tojás</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 25 dkg ricotta, csipet só</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">A tésztához, a száraz hozzávalókat összekeverjük, majd elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojást és annyi tejet, hogy összeálljon a tészta. Folpackaba csomagolva 20 percre hűtőbe tesszük. </span></li><li><span style="color: #444444;">Ezután a tésztát 3 részre osztjuk, mindegyiket lisztezett felületen 20 * 30 cm - es lapokká kinyújtjuk és a lapokat sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 °C - ra melegített sütőben, külön - külön kb 8 - 10 perc alatt megsütjük.</span></li><li><span style="color: #444444;">A krémhez a tojást szétválasztjuk, a fehérjét a sóval, vaníliás cukorral kemény habbá verjük. 1 dl tejben simára keverjük a pudingport és a tojássárgáját, a maradék tejet a porcukorral felforraljuk, majd tűzről levéve keveset a tojásos keverékhez öntünk, majd visszaöntjök a forró tejhez és az egészet sűrű krémmé főzzük. Még forrón, óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük a tojáshabot és a ricottát.</span></li><li><span style="color: #444444;">A meleg krémmel betöltjük a lapokat, majd ha a sütemény kihűlt, hűtőbe tesszük és másnap szeleteljük. </span></li></ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge8o8EGSUW57M7FWTR3y45MxOtHkKHmQ1pQjSKiG_ArerYeDGea6jNAK6RP--FcIBfAMXOmSFhiPO7oC2yIUWvxsHCzMnL-ZsTYF4rTxP5bpIPkDjGJIoj4UShCpv2VTumtyp2Ud-0mL8kfduK1flOJ2SnyzNVlsNDsUafgLrplN5xbDEmUcKsN3Fy/s850/IMG_0622s%C3%BCti.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge8o8EGSUW57M7FWTR3y45MxOtHkKHmQ1pQjSKiG_ArerYeDGea6jNAK6RP--FcIBfAMXOmSFhiPO7oC2yIUWvxsHCzMnL-ZsTYF4rTxP5bpIPkDjGJIoj4UShCpv2VTumtyp2Ud-0mL8kfduK1flOJ2SnyzNVlsNDsUafgLrplN5xbDEmUcKsN3Fy/s16000/IMG_0622s%C3%BCti.jpg" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></div></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-73518111413585298462023-07-28T12:38:00.001+02:002023-07-31T06:49:19.100+02:00~ TIRAMISU PISKÓTATEKERCS ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFoKlXD_ptMSqPFKs_tA0_O_Ych65EsLIu-AEIFL5Zoc50MLJvxOLLesO8kK2_tajCXieJ7p3Fil8RiOWglgYUZb0utjqUisRXHJnc_jz419Ds_tkwxazj0Wt-P5iVM3mCAdT5uVcEx97E6-XxH__kSH5XMAWnprqglRks_37m52Di98nShp_TC_9c/s3905/IMG_0522tiramisu.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2582" data-original-width="3905" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFoKlXD_ptMSqPFKs_tA0_O_Ych65EsLIu-AEIFL5Zoc50MLJvxOLLesO8kK2_tajCXieJ7p3Fil8RiOWglgYUZb0utjqUisRXHJnc_jz419Ds_tkwxazj0Wt-P5iVM3mCAdT5uVcEx97E6-XxH__kSH5XMAWnprqglRks_37m52Di98nShp_TC_9c/w640-h424/IMG_0522tiramisu.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheQzE0om7uME0Vt0Fz92LHXE5ix8VUs-wYTNAlvyLIb_nhulAaWXtdWritz2dN1U3qy0huIonkJhTfIaF6tL4Tf6g06Vgp4hlf9VOp3OILBl6qAGlois_ggjVVCDmZX0xpbDQNNsrNGjYI-lpkVXhvaD6lJgpRKEXnybJCEe9EYm34_Qt_k4DftG-Z/s850/IMG_0540tiramisu.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheQzE0om7uME0Vt0Fz92LHXE5ix8VUs-wYTNAlvyLIb_nhulAaWXtdWritz2dN1U3qy0huIonkJhTfIaF6tL4Tf6g06Vgp4hlf9VOp3OILBl6qAGlois_ggjVVCDmZX0xpbDQNNsrNGjYI-lpkVXhvaD6lJgpRKEXnybJCEe9EYm34_Qt_k4DftG-Z/s16000/IMG_0540tiramisu.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b>»HOZZÁVALÓK«</b></span></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444; font-size: large;">Piskóta :</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 5 tojás, 5 ek cukor, 5 ek liszt, csipet só</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>Krém :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 25 dkg mascarpone, 8 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 tk instant kávé, 2 dl tejszín</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>továbbá :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- kb 1 dl eszpresszó, kb 2 - 3 ek cukor, 1 ek rumaroma </span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- kakaópor </span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük, egy kb 30 * 30 cm - es tepsibe sütőpapírt vágunk. A tojásokat a cukorral, sóval fehéredésig és jó habosra verjük, majd óvatos mozdulatokkal hozzáforgatjuk az átszitált lisztet. A masszát a tepsibe simítjuk és kb 15 - 18 perc alatt megsütjük.</span></li><li><span style="color: #444444;">Ha a piskóta megsült, deszkára borítjuk majd lehúzzuk róla a papírt, egy tiszta konyharuhára átfordítjuk és a ruhával együtt feltekerjük. </span></li><li><span style="color: #444444;">A lefőzött kávéban oldódásig keverjük a cukrot és hozzáadjuk az aromát. </span></li><li><span style="color: #444444;">A krémhez a krémsajthoz hozzáadjuk a kávéport, a tejszínt és közepes fokozaton az egészet, egy kézi mixerrel habosra verjük.</span></li><li><span style="color: #444444;">A kihűlt piskótát kitekerjük, meglocsoljuk a kihűlt rumos kávéval és kb 10 perc után elkenjük rajta a krémet, majd visszatekerjük és sütőpapírba csomagolva 3 - 4 órára hűtőbe tesszük.</span></li><li><span style="color: #444444;">Tálalaláskor kakaóporral, felszeletelve kínáljuk. </span></li></ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3-lB4dk8649igZ0TO0qoER__PS4C6HNfA3-0xgB9yy_AtDra18m8PfTxB8pZ3bdbE2xkBNs-aPFRYr-BuDTAnxekTipIQd4htAfZLgy384I_Lw7wFdYaRYHWomUKIJydYNyDI8mL4ZbFNpliz1Ld6EF5iA842WRzXaCUmZTMX0JOGrVe_PGsOcuxA/s850/IMG_0528tiramisu.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3-lB4dk8649igZ0TO0qoER__PS4C6HNfA3-0xgB9yy_AtDra18m8PfTxB8pZ3bdbE2xkBNs-aPFRYr-BuDTAnxekTipIQd4htAfZLgy384I_Lw7wFdYaRYHWomUKIJydYNyDI8mL4ZbFNpliz1Ld6EF5iA842WRzXaCUmZTMX0JOGrVe_PGsOcuxA/s16000/IMG_0528tiramisu.jpg" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></div></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-39184861967213622862023-07-14T14:18:00.001+02:002023-07-14T14:18:29.927+02:00~ TÚRÓS RÉTES MÁSKÉPP ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCWK_39-PuWkHlZ6QGfYcq__vkbNPKSgCG0C0MssrxhZBRs2q5KWZ6HhmTxQAUyUlEo75w_2zm5z5i5Y9CS01xnpzQyTzHcpyEoFJBTMe-VCE2OAaLaGBDv7iR_tvNH6jlx455xeboApnNsH8ufUkW6oJOK91JugtKW7w0gvY7sP3YInWk2ahvq2olJMc/s3271/IMG_5622r%C3%A9tes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2666" data-original-width="3271" height="522" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCWK_39-PuWkHlZ6QGfYcq__vkbNPKSgCG0C0MssrxhZBRs2q5KWZ6HhmTxQAUyUlEo75w_2zm5z5i5Y9CS01xnpzQyTzHcpyEoFJBTMe-VCE2OAaLaGBDv7iR_tvNH6jlx455xeboApnNsH8ufUkW6oJOK91JugtKW7w0gvY7sP3YInWk2ahvq2olJMc/w640-h522/IMG_5622r%C3%A9tes.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhndAsCfD6nJCj4JcezQT0fzE-Ob6Twv2StTMt6kh9f8Tycyf4cgHpFm0rrwkJ-6B5Te8rHCySaPuAiZWtFe2FEWnBzKBYRtvGDAdGsPhDSZUtw0nTFrvM62KrPk3HnGJMRU_msWiR5rSV-Pr-k2YKJMbDd0PH0XX5jScyJIhu3Qloa91RR8pVDtQVQNmg/s850/IMG_5618r%C3%A9tes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhndAsCfD6nJCj4JcezQT0fzE-Ob6Twv2StTMt6kh9f8Tycyf4cgHpFm0rrwkJ-6B5Te8rHCySaPuAiZWtFe2FEWnBzKBYRtvGDAdGsPhDSZUtw0nTFrvM62KrPk3HnGJMRU_msWiR5rSV-Pr-k2YKJMbDd0PH0XX5jScyJIhu3Qloa91RR8pVDtQVQNmg/s16000/IMG_5618r%C3%A9tes.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b>»HOZZÁVALÓK«</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 cs réteslap</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 50 dkg túró</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 2 - 3 ek tejföl</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 3 tojás szétválasztva</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 tasak vaníliás cukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 3 - 4 ek porcukor - vagy ízlés szerint</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- csipet só</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 citrom reszelt héja</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 3 - 4 ek mazsola </span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- étolaj - a kenéshez</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">-1 ek búzadara</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük, egy kb 20 * 25 cm - es tepsit kiolajozunk. A tojásfehérjét a sóval habbá verjük, a túrót a tejföllel, cukrokkal, tojássárgájával, citromhéjjal és a mazsolával jól kikeverjük, majd összeforgatjuk a tojáshabbal.</span></li><li><span style="color: #444444;">A tepsibe 2 réteslapot fektetünk úgy hogy túllógjon a tepsi szélén és lekenjük olajjal, 2 lapot félreteszünk a tetejére. A többi réteslapot kettévágjuk és egyesével, összegyűrve megforgatjuk a túrós masszában és sorba belerakosgatjuk a tepsibe. A maradék masszát rákanalazzuk a tetejére és befedjük a félretett lappal. </span></li><li><span style="color: #444444;">A tetejét lekenjük kevés tejföllel összekevert olajjal és szép pirosra sütjük. Porcukorral megszórva langyosan tálaljuk. </span></li></ul></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd_nIx92l5q_jeTDFLD2-LpPNR3QT_lub0T6Edj5ezi6CT1JxlPn7RD2AQT2WVuTkyTXugfgptYKs5hXLUq_V2fBbXWWsgcOG1nC5V6lYMzv3R4rK_dQZglI4ukx1WVRwZdtCroCWgV5SF7y8U1-EsN5YYnZMrWWF4hN6gWWjrq-F0xcvl3o_8Q7p19Po/s3960/IMG_5613r%C3%A9tes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2639" data-original-width="3960" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd_nIx92l5q_jeTDFLD2-LpPNR3QT_lub0T6Edj5ezi6CT1JxlPn7RD2AQT2WVuTkyTXugfgptYKs5hXLUq_V2fBbXWWsgcOG1nC5V6lYMzv3R4rK_dQZglI4ukx1WVRwZdtCroCWgV5SF7y8U1-EsN5YYnZMrWWF4hN6gWWjrq-F0xcvl3o_8Q7p19Po/w640-h427/IMG_5613r%C3%A9tes.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-3946886076800168972023-07-07T11:48:00.002+02:002023-07-07T11:52:10.504+02:00~ MEGGYES JOGHURTHABOS TORTA ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUab4c74vAVKBsOb4N2dstyKcdS7IpHsfWcmGXeV5ZiR7CnA8Ei84jvOjQ8xUe_cctbY3e64G39WVv3Ulr_LulP-Lt_uvFI7VqI-YAlivi6TuxueNM7h-EDi1qaTxoifmR63BKxNykyrx0xRon8J_QBDFyuSF1_jB1HuSLCHlciguuy0_7fPFaQ2Q5/s3323/IMG_0504torta.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2639" data-original-width="3323" height="508" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUab4c74vAVKBsOb4N2dstyKcdS7IpHsfWcmGXeV5ZiR7CnA8Ei84jvOjQ8xUe_cctbY3e64G39WVv3Ulr_LulP-Lt_uvFI7VqI-YAlivi6TuxueNM7h-EDi1qaTxoifmR63BKxNykyrx0xRon8J_QBDFyuSF1_jB1HuSLCHlciguuy0_7fPFaQ2Q5/w640-h508/IMG_0504torta.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicVwJ6kSwyK2KCBFDfj3wzNITngN_XV4o3oGrGG3qfrG8it142RVAHUqCbzb9a0iDHWxZI9pnVsrRPqsMfCrF8ylRENn1cnaqrf3AFmG_6qA0OJcmGYPuzpUYJmAUxDevOf9Vmfv54ImHrXYolM4gSI-UKYBINs6vgNKABnXn6RK03dnmD1cpxWwNc/s850/IMG_0516torta.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicVwJ6kSwyK2KCBFDfj3wzNITngN_XV4o3oGrGG3qfrG8it142RVAHUqCbzb9a0iDHWxZI9pnVsrRPqsMfCrF8ylRENn1cnaqrf3AFmG_6qA0OJcmGYPuzpUYJmAUxDevOf9Vmfv54ImHrXYolM4gSI-UKYBINs6vgNKABnXn6RK03dnmD1cpxWwNc/s16000/IMG_0516torta.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b>»HOZZÁVALÓK«</b></span></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444; font-size: large;">Tészta :</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 30 dkg liszt, 15 dkg hideg vaj, 7 dkg porcukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 / 2 tasak sütőpor, csipet só</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 3 tojássárgája, kb 2 ek tejföl</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>Meggyes töltelék :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 ü meggybefőtt, 5 dkg étk. keményítő</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- kb 160 ml meggylé, 1 kk őrölt fahéj</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 2 - 3 ek cukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>Joghurthab :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 40 dkg görög joghurt, 3, tojásfehérje</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 10 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 5 dkg étk. keményítő, csipet só</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><ul><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">A meggyes részhez a lecsepegtetett meggyet egy lábasba tesszük, hozzászórjuk a cukrot és a fahéjat. A meggylében simára keverjük a keményítőt, ráöntjük a meggyre és addig főzzük, amíg besűrűsödik.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">A tésztához a száraz hozzávalókat összevegyítjük, majd elmorzsoljuk benne a vajat, hozzádjuk a tojássárgáját és annyi tejfölt, hogy összeálljon a tészta. Ezután 1 / 3 - 2 / 3 - részre osztjuk és folpackba csomagolva a nagyobbik tésztarészt hűtőbe, a kisebbet a mélyhűtőbe tesszük. </span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük, egy 22 cm - es tortaforma aljába sütőpapírt vágunk, a szélét is kibéleljük úgy, hogy a papír kb 3 - 4 cm - el túllógjon a forma peremétől. Ezután a hűtőből kivett tésztát belesimítjuk úgy hogy 3 cm - es pereme is legyen, majd rákanalazzuk a kihűlt meggykrémet.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">A joghurtot a vaníliás cukorral, keményítővel, citromhéjjal kikeverjük, a tojásfehérjét a sóval elkezdjük felverni, majd apránként hozzászórjuk a cukrot és kemény habbá verjük, ezután összeforgatjuk a joghurttal.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">A tetejére nagylyukú reszelőn ráreszeljük a fagyos tésztát és a tortát kb 60 - 65 perc alatt megsütjük.</span></li></ul><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiIFrW34j0H1trLO647e5yoIbv8_bzWDVd793SqnQwqPyCvp97zzBvLxzTTJVd7Pbp9Qq4ArkrV1ETaIXGQqAB0gWTW8tPyvpmvcPlXGMYvAi9FJnRvlvlbSR5O-dUp9RzuVO0t0G9Syq3Yfd--NZvo8B_L1RmCZzrzxUyUMBBLGSevnL7QVSAwEh3/s850/IMG_0514torta.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="566" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiIFrW34j0H1trLO647e5yoIbv8_bzWDVd793SqnQwqPyCvp97zzBvLxzTTJVd7Pbp9Qq4ArkrV1ETaIXGQqAB0gWTW8tPyvpmvcPlXGMYvAi9FJnRvlvlbSR5O-dUp9RzuVO0t0G9Syq3Yfd--NZvo8B_L1RmCZzrzxUyUMBBLGSevnL7QVSAwEh3/s16000/IMG_0514torta.jpg" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></div></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-593580855860517042023-07-05T10:57:00.000+02:002023-07-05T10:57:03.237+02:00~ BROKKOLIS COTTAGE CHEESE - S QUICHE ~<div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtMt3JaURjpBL0uXSW3tYGUr03Oi5L9lkTZbmwZzDMHBgE0dZzE_cNC4a3N9PZ0ifcwgtZLu0fLIe1MZ3L8gMDg8__cFarhpvhoyFCuT2q6jyscp34XN46SWgxa3bBn5PVydrCItA488fwD0iNLbBQMv0FHx_GtAW-2sF86wq8TmUTzn1Q625qS6m4Cw/s850/IMG_8784pite.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtMt3JaURjpBL0uXSW3tYGUr03Oi5L9lkTZbmwZzDMHBgE0dZzE_cNC4a3N9PZ0ifcwgtZLu0fLIe1MZ3L8gMDg8__cFarhpvhoyFCuT2q6jyscp34XN46SWgxa3bBn5PVydrCItA488fwD0iNLbBQMv0FHx_GtAW-2sF86wq8TmUTzn1Q625qS6m4Cw/s16000/IMG_8784pite.jpg" /></a></div> <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8ni823l-zlIZxD3Tf3hKKbRQwgkWyBRycVcldWttpPVFfzYuklEvUWoOOQj19P5JNFD_-8XqMx941r2STz4nMiivFG7DvIEKSuaPSHc-kyMIxH0LbBxxknwZLqybAp67eHG9SurUmntBcnGfVmnhxjyxOPBUgV7xW9mLMoBKb8dFBVd6epnwvJW0OT1Q/s3773/IMG_8775pite.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2666" data-original-width="3773" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8ni823l-zlIZxD3Tf3hKKbRQwgkWyBRycVcldWttpPVFfzYuklEvUWoOOQj19P5JNFD_-8XqMx941r2STz4nMiivFG7DvIEKSuaPSHc-kyMIxH0LbBxxknwZLqybAp67eHG9SurUmntBcnGfVmnhxjyxOPBUgV7xW9mLMoBKb8dFBVd6epnwvJW0OT1Q/w640-h452/IMG_8775pite.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b>»HOZZÁVALÓK«</b></span></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444; font-size: large;">Tészta :</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 25 dkg liszt, 16 dkg hideg vaj, 1 kk só</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- pár ek hideg víz, zsemlemorzsa</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"><b>Töltelék :</b></span></div><div style="text-align: center;">- 1 fej brokkoli ( kb 40 dkg ) lehet fagyos is</div><div style="text-align: center;">- 3 tojás, 2 dl habtejszín, 1 doboz cottage cheese ( 200 g )</div><div style="text-align: center;">- 10 dkg reszelt sajt, só, bors, 2 gerezd fokhagyma</div><div style="text-align: center;">- pár db olajban eltett aszalt paradicsom</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">A tésztához a liszthez hozzákeverjük a sót, majd elmorzsoljuk benne a vajat úgy, hogy legyenek benne nagyobb vajdarabok, majd a annyi vizet adunk hozzá, hogy összeálljon a tészta . Ezután folpackba csomagoljuk és hűtőben pihentetjük.</span></li><li><span style="color: #444444;">A brokkolit rózsáira szedjük és megpároljuk, az aszalt paradicsomot az olajával együtt rusztikusra aprítjuk.</span></li><li><span style="color: #444444;">A tojásokat a tejszínnel felhabosítjuk, hozzáadjuk a sajtokat, a zúzot fokhagymát, a paradicsom felét, ízesítjük sóval és borssal.</span></li><li><span style="color: #444444;">A sütőt 200 °C - ra előmelegítjük, ezután a tésztával kibélelünk egy 24 cm - es piteformát, az alját villával megszurkáljuk és meghintjük morzsával. Elrendezzük rajta a brokkolirózsákat, majd leöntjük a sajtos keverékkel, a maradék paradicsomot pedig a tetejére pöttyözzük.</span></li><li><span style="color: #444444;">20 percig sütjük, majd visszavéve a hőfokot 170 °C - ra,mág további 20 - 25 percig sütjük. </span></li></ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ34GZzhZbOMtmJXHY-AIyyrZbmNxisFDh5AnHO9OAKD1uJ7f9zgMsA8CtL3XDKde89kq4EDA_JhhNDOcwOCNPDHcEK7MRqEzW00Lp6SJZ43BrddhDZ_3ukLAomiOZyXea5xyb0lNhvSA6BvCR0BGNX5uO6-hbfAba3gSDOBpTu0UGPwlmEMMiUrNcwi0/s850/IMG_8780pite.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ34GZzhZbOMtmJXHY-AIyyrZbmNxisFDh5AnHO9OAKD1uJ7f9zgMsA8CtL3XDKde89kq4EDA_JhhNDOcwOCNPDHcEK7MRqEzW00Lp6SJZ43BrddhDZ_3ukLAomiOZyXea5xyb0lNhvSA6BvCR0BGNX5uO6-hbfAba3gSDOBpTu0UGPwlmEMMiUrNcwi0/s16000/IMG_8780pite.jpg" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></div></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-5082921516847322642023-06-27T15:00:00.001+02:002023-06-27T15:00:10.464+02:00~ TEJFÖLÖS TÚRÓS - MEGGYES RÉTES ~<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #660000; font-size: x-large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-L-_3rkmIgzG4c4HR_sNAI-76Rx4rY18GjXg1fpzHfGLbhn3Qj_rP_GOjp1jkrg8E6JVBI9_syw4Gw37FdS84g7ruPcjG7WJCliE-r4-RQiCBMpV0wPRFNB4KWwDrSosnvyHWmc7XY4DO7LLmWuHj6uYH3HbEz3ZgqzceC6kkQt_Kh_QeMfw3Wh8J5ps/s3957/IMG_2613r%C3%A9tes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2637" data-original-width="3957" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-L-_3rkmIgzG4c4HR_sNAI-76Rx4rY18GjXg1fpzHfGLbhn3Qj_rP_GOjp1jkrg8E6JVBI9_syw4Gw37FdS84g7ruPcjG7WJCliE-r4-RQiCBMpV0wPRFNB4KWwDrSosnvyHWmc7XY4DO7LLmWuHj6uYH3HbEz3ZgqzceC6kkQt_Kh_QeMfw3Wh8J5ps/w640-h426/IMG_2613r%C3%A9tes.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfRlJRjLwGbG5_LiCbsT-NqCeWFx3BHg-yUZQATrsZ8-tm09_POHEdwiIYuoNkivWKtp8uNC9rSkJ5VF8NhnXImtKurOyT_77KXTCxY2x6kI49krtjewwdBto4_impi-H7GQZ2zZQw9pIxgiJOHhgaa4ftw2lK3jtNS_6oTTQJ2ojyfdJhiRX3jusqCgc/s850/IMG_2624r%C3%A9teseredetiv%C3%A1gott.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfRlJRjLwGbG5_LiCbsT-NqCeWFx3BHg-yUZQATrsZ8-tm09_POHEdwiIYuoNkivWKtp8uNC9rSkJ5VF8NhnXImtKurOyT_77KXTCxY2x6kI49krtjewwdBto4_impi-H7GQZ2zZQw9pIxgiJOHhgaa4ftw2lK3jtNS_6oTTQJ2ojyfdJhiRX3jusqCgc/s16000/IMG_2624r%C3%A9teseredetiv%C3%A1gott.jpg" /></a></div><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><br /></b></div>»HOZZÁV</b><b>ALÓK«</b></div></div></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444; font-size: large;">Töltelék :</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 50 dkg túró</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 1 citrom reszelt héja</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 1 tasak vaníliás cukor</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- kb 3 - 4 ek cukor vagy ízlés szerint</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 40 dkg meggy + 3 ek cukor</span></div>
<div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 kk őrölt fahéj </span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 tojás</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><b>kenéshez : </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 2 dl tejföl</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 2 ek étolaj</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 1 tojás</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><b>továbbá :</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 8 db réteslap</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><span style="color: #444444;">A sütőt 200 °C - ra előmelegítjük, egy nagyobb tepsibe sütőpapírt fektetünk. A meggyet kimagozzuk és a cukorral, fahéjjal összeforgatjuk. A tejfölt a tojással és az olajjal simára keverjük, a túrót ízesítjük és összekeverjük a tojással. </span></li>
<li><span style="color: #444444;">4 db réteslapot úgy rétegezünk hogy mind a négy lapot megkenjük a tejfölös keverékkel, ezután eloszlatjuk rajta a túró felét és megyszórjuk a meggy felével, majd feltekerjük. Így járunk el a másik 4 réteslappal is. A rudakat tepsibe helyezzük, lekenjük a tetejüket a maradék tejfölös keverékkel és kb 25 perc alatt pirosra sütjük. A langyosra hűlt rétest felszeletelve, porcukorral megszórva kínáljuk. </span></li>
</ul>
Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-44800245773389983342023-06-20T14:07:00.003+02:002023-06-20T14:07:31.877+02:00~ CITROMOS BANÁNTORTA SÜTÉS NÉLKÜL ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4asovWQy6rQubWpttkvrGhBRaIM_wbBnyr7L65DI8-lVjMQgJgGay2MfLTiCOMmuJFqO4xlhR0QJPGj1HKBWxo8xeGolXyqilt7YF_7a7WGUZCtO1_HTN4DuDLaBb-V3V8IHS3ElwmkqrCM0yhiZXQnsMTpk3Y-kZDhcqxqCOx2y7yQdjl6RQcVwFlqc/s3948/IMG_0695torta.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2631" data-original-width="3948" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4asovWQy6rQubWpttkvrGhBRaIM_wbBnyr7L65DI8-lVjMQgJgGay2MfLTiCOMmuJFqO4xlhR0QJPGj1HKBWxo8xeGolXyqilt7YF_7a7WGUZCtO1_HTN4DuDLaBb-V3V8IHS3ElwmkqrCM0yhiZXQnsMTpk3Y-kZDhcqxqCOx2y7yQdjl6RQcVwFlqc/w640-h426/IMG_0695torta.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRTfTws5ZSBtMSax0Ut2Oc2QWcaWxfXK042-uV4yHGiaesc0rwd840VRrzi4bWNvtg7dqvJpP-F7mH30iHi_o3_JuVslxSJMk2wiknbYTD4z33kL0hg8T58k3ukCgWhvsvs2H8Hg5JjBE9DxEewrgQQH9-HrqPl_5Nf4_AAUpvOISV1Fz8jCUjOAgk2Ko/s850/IMG_0686torta.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRTfTws5ZSBtMSax0Ut2Oc2QWcaWxfXK042-uV4yHGiaesc0rwd840VRrzi4bWNvtg7dqvJpP-F7mH30iHi_o3_JuVslxSJMk2wiknbYTD4z33kL0hg8T58k3ukCgWhvsvs2H8Hg5JjBE9DxEewrgQQH9-HrqPl_5Nf4_AAUpvOISV1Fz8jCUjOAgk2Ko/s16000/IMG_0686torta.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b>»HOZZÁVALÓK«</b></span></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444; font-size: large;">Kekszes alap :</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 cs Győri édes zabkeksz ( 215 g ), 12 dkg olvasztott vaj</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>Krém : </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 25 dkg mascarpone, 1 banán, 3 - 4 ek porcukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 tasak étk. zselatin ( 15 g ) 30 ml víz, kb 1 ek Kotányi Zitronett</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 2 dl tejszín</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>tetejére :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- kb 2 db banán, 1 tasak színtelen tortazselé</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 2 tk Kotányi Zitronett</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">A kekszet késes aprítóval morzsásra aprítjuk, majd összekeverjük a vajjal és egy 18 - 20 cm - es kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk.</span></li><li><span style="color: #444444;">A banánt pürésítjük, hozzákeverjük a krémsajtot, a porcukrot a citromport és a vízben megduzzasztott és folyós állagúra melegített zselatint. A habbá vert tejszínt óvatos mozdulatokkal a banános krémhez forgatjuk, majd a kekszes alapra simítjuk. </span></li><li><span style="color: #444444;">A </span> felkarikázott banánnal kirakjuk a krém tetejét, majd 30 percre hűtőbe tesszük.</li><li><span style="color: #444444;">A zselét a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük, hozzákeverjük a citromport és amikor már kezd kissé dermedni, leöntjük vele a torta tetejét. 3 - 4 óra dermesztés után szeleteljük. </span></li></ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyQmE6VouPRnwKh7tb3Su-cz4t_Y8QDbXlr5h23CJbKrqoqWeBV8sBDY1d86HJOYrsNoFG7IYZUYep_skKlLpYJXqARxdd02m5Ux076PSm5HR2k07-in6xcuaULuh7AEVfOc7sR8RBDQL82ND-tC_JhbFw4Z4XE_uxJIQmMDYd6aI_88ciSDS-iHniBfU/s3731/IMG_0679torta.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2665" data-original-width="3731" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyQmE6VouPRnwKh7tb3Su-cz4t_Y8QDbXlr5h23CJbKrqoqWeBV8sBDY1d86HJOYrsNoFG7IYZUYep_skKlLpYJXqARxdd02m5Ux076PSm5HR2k07-in6xcuaULuh7AEVfOc7sR8RBDQL82ND-tC_JhbFw4Z4XE_uxJIQmMDYd6aI_88ciSDS-iHniBfU/w640-h458/IMG_0679torta.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></div></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-86701759446469645512023-06-17T13:56:00.003+02:002023-06-17T13:56:51.688+02:00~ FITT EPRES TÚRÓS SZELET ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8zYcKNn257piGpQS_lk4fHN10zZ1AjIw_lEEvdd_TtutjUN03WqBr7VPGFG69-zfDkJZejN4mzNAfAPyE5ALOUNtV-TO5a4ivZoNdey6Qzw3gTIdfaDXbIq_sE7r2UQcof9tj5Nlpt-k/s1600/IMG_9730s%25C3%25BCti.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8zYcKNn257piGpQS_lk4fHN10zZ1AjIw_lEEvdd_TtutjUN03WqBr7VPGFG69-zfDkJZejN4mzNAfAPyE5ALOUNtV-TO5a4ivZoNdey6Qzw3gTIdfaDXbIq_sE7r2UQcof9tj5Nlpt-k/s640/IMG_9730s%25C3%25BCti.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKo6Mx4ngmacK8_a_h0XPt0LMsbbMWVo2CeeEPSsi528I-JTwwok9Chs_Qqi-kMwKtxCmwq2xfaXyYJhWlVEcFORQrlEa9_iFgVGwtoOzOK4wPAFziG5crGaSnb3Qx1gLwC35mJLlOJyQ/s1600/IMG_9722s%25C3%25BCti.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="540" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKo6Mx4ngmacK8_a_h0XPt0LMsbbMWVo2CeeEPSsi528I-JTwwok9Chs_Qqi-kMwKtxCmwq2xfaXyYJhWlVEcFORQrlEa9_iFgVGwtoOzOK4wPAFziG5crGaSnb3Qx1gLwC35mJLlOJyQ/s1600/IMG_9722s%25C3%25BCti.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="color: #660000; font-size: xx-large;">»HOZZÁVALÓK«</b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 2 tojás</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 8 dkg nyírfacukor</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 25 dkg sovány túró</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 15 dkg vaj</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 1 citrom reszelt héja</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 1 tk vaníliakivonat</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 18 dkg zabpehelyliszt</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- 1 tasak sütőpor</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- kb 25 dkg eper</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;">- mandulapehely</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><span style="color: #444444;">A sütőt 175 °C ra melegítjük, egy kalácssütőformát ( kb 30 * 12 cm ) kibélelünk sütőpapírral. A tojást habosra keverjük a cukorral, majd tovább habosítjuk a vajjal, ezután hozzákeverjük a villával áttört túrót, a vaníliát és a sütőporral vegyített lisztet. </span></li>
<li><span style="color: #444444;">A masszát a formába simítjuk, a tetejét kirakjuk felszeletelt eperrel és kb 50 - 60 percig - tűpróbáig - sütjük. Félidőben megszórjuk a tetejét mandulával. ( ha nagyon pirulna a teteje, alufóliával fedjük le. </span></li>
</ul>
Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-69188666956500488892023-06-06T13:45:00.000+02:002023-06-06T13:45:32.255+02:00~ MANDULÁS EPRES KRÉMTEKERCS ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrWD_65X-MDFTX3IMcISUVhh8b6YPKi1Bp6i16OXqd9aTO-rw6Jue871CZBr2d6MquVF0zUapCG7K_XeYyfhapwzgie9pWVKMS07RMwFuhO81vWy33exiPf9X8oHU2vZcD86Kh7PLBCe0aFmJJj7bmECVkFfa7SpSb0cRWIG4cMMlA0e5CyiR1EZCr/s3868/IMG_0632s%C3%BCti.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2578" data-original-width="3868" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrWD_65X-MDFTX3IMcISUVhh8b6YPKi1Bp6i16OXqd9aTO-rw6Jue871CZBr2d6MquVF0zUapCG7K_XeYyfhapwzgie9pWVKMS07RMwFuhO81vWy33exiPf9X8oHU2vZcD86Kh7PLBCe0aFmJJj7bmECVkFfa7SpSb0cRWIG4cMMlA0e5CyiR1EZCr/w640-h426/IMG_0632s%C3%BCti.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSOhYryPKgmlT4eHX0O4I1ZsrQYWI3XsEHsxTf9sKsXkoq8TOYfRhXfDgR96inBhWC9Q1F99gz9Ku5nh8L-TwXRvwejfq965CfxUVnTux3hM4QgyvQYYRl4ME86quTS_yt-W6D1pPjsOLMYRuRyLAIflKc_4gOMQlXwF28pThML-yP6ZZJ96tJoHme/s850/IMG_0648s%C3%BCti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSOhYryPKgmlT4eHX0O4I1ZsrQYWI3XsEHsxTf9sKsXkoq8TOYfRhXfDgR96inBhWC9Q1F99gz9Ku5nh8L-TwXRvwejfq965CfxUVnTux3hM4QgyvQYYRl4ME86quTS_yt-W6D1pPjsOLMYRuRyLAIflKc_4gOMQlXwF28pThML-yP6ZZJ96tJoHme/s16000/IMG_0648s%C3%BCti.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b>»HOZZÁVALÓK«</b></span></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444; font-size: large;">Piskóta :</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 4 tojásfehérje, csipet só, 10 dkg cukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 tk citromlé, 20 g étk. keményítő, 1 ek liszt</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 5 dkg mandulapehely</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>Krém :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 25 dkg mascarpone, 1 tasak vaníliás cukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 2 dl tejszín, 7 g étk. zselatin, 30 ml víz</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 5 dkg porcukor, kb 20 - 25 dkg eper</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 tk színtelen mandulaaroma</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">A sütőt 160 °C - ra melegítjük, egy 30 * 30 cm - es tepsibe sütőpapírt vágunk. A tojásfehérjét a sóval félig habbá verjük, majd tovább verve fokozatosan hozzászórjuk a cukrot és kemény habbá verjük. Ezután hozzákeverjük a citromlét és a keményítős lisztet. </span></li><li><span style="color: #444444;">A masszát a tepsibe simítjuk és megszórjuk a tetejét mandulával. kb 25 percig sütjük.</span></li><li><span style="color: #444444;">A krémhez a zselatint vízben megduzzasztjuk, a krémsajtot a cukrokkal kikeverjük, majd hozzáadjuk a folyósra melegített zselatint, a habbá vert tejszínt, az aromát és a feldarabolt epret.</span></li><li><span style="color: #444444;">A kihűlt piskótáról lehúzzuk a papírt, egyenletesen elkenjük rajta a krémet és óvatosan feltekerjük (a mandulás felület kívűlre kerüljön ). A tekercset sütőpapírba csomagoljuk és 3 - 4 órára hűtőbe tesszük. </span></li></ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSFcheCxYu4rS-COpHssmWqZ97pWy37Igfy9JHPPj43OCWPu2ZyTpeOTFt17oK7rZScAuGTiE55sdkB2UCILB7EAp6ZF6MYilE51x5Qj6dEtmqjS_hUpO9bovbIbuMV2Q7nay4jMQGC-zUvZBoek8NPbBZXvAGWvirf6x7w_fp5r0jWO5wQkFSjdlu/s850/IMG_0638s%C3%BCti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSFcheCxYu4rS-COpHssmWqZ97pWy37Igfy9JHPPj43OCWPu2ZyTpeOTFt17oK7rZScAuGTiE55sdkB2UCILB7EAp6ZF6MYilE51x5Qj6dEtmqjS_hUpO9bovbIbuMV2Q7nay4jMQGC-zUvZBoek8NPbBZXvAGWvirf6x7w_fp5r0jWO5wQkFSjdlu/s16000/IMG_0638s%C3%BCti.jpg" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></div></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-52904017875981260932023-06-01T11:33:00.003+02:002023-06-01T11:33:35.213+02:00~ FAHÉJAS KRÉMES ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLjddIUarTkVwQsx5HjKaBT0hep4Nd-bWBVo1VqCoMqnN0R_o6w9ZwrFkftGDJ5qgeDHSKP3EmPfZIOMpWMsjPPX8Nozu8TirsuZCGckMFSqV_toWGSp32AhB3T5gzaP6EhTs-2QmaVp5q2QMe2cwGEeJB3HUZ-1x3Pad4U6K4Til2TDaiEa1gshOd/s4000/IMG_8852s%C3%BCti.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2666" data-original-width="4000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLjddIUarTkVwQsx5HjKaBT0hep4Nd-bWBVo1VqCoMqnN0R_o6w9ZwrFkftGDJ5qgeDHSKP3EmPfZIOMpWMsjPPX8Nozu8TirsuZCGckMFSqV_toWGSp32AhB3T5gzaP6EhTs-2QmaVp5q2QMe2cwGEeJB3HUZ-1x3Pad4U6K4Til2TDaiEa1gshOd/w640-h426/IMG_8852s%C3%BCti.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisgpFoNNc7Asd09m8al2MwHDGMOw6_4wfJyJdmz7EagDhn-6UozPvnp8A_y6YeaIrE1JFOCZUFNJ1K00PXk9cZhllK5MupxIOOsUcSDdwhdm5iH30nN705uzt0q0wcTqGDNLUbYnTrhtD_KB6NvnM6gj-l0XF0jnKaQqoVFazhzZmDUiA_LdIo67Me/s850/IMG_8864s%C3%BCti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisgpFoNNc7Asd09m8al2MwHDGMOw6_4wfJyJdmz7EagDhn-6UozPvnp8A_y6YeaIrE1JFOCZUFNJ1K00PXk9cZhllK5MupxIOOsUcSDdwhdm5iH30nN705uzt0q0wcTqGDNLUbYnTrhtD_KB6NvnM6gj-l0XF0jnKaQqoVFazhzZmDUiA_LdIo67Me/s16000/IMG_8864s%C3%BCti.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b>»HOZZÁVALÓK«</b></span></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444; font-size: large;">Piskóta :</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 3 tojás, 12 dkg cukor, 3 ek meleg víz</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 12 dkg liszt, 1 tk őrölt fahéj, 1 / 2 mk sütőpor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><b style="font-size: x-large;">Vaníliás krém :</b><br />- 3 dl tej, 1 tasak vaníliás pudingpor, 3 ek porcukor</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 20 dkg tejföl ( 20 % - os ) 10 g étk. zselatin, 30 ml víz</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>továbbá : </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 2 dl tejszín, 1 cs habfix, ( 2 ek porcukor - elhagyható )</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">A sütőt 180 °C - ra melegítjük, egy 20 * 28 cm - es tepsibe sütőpapírt vágunk. A tojást fehéredésig verjük a cukorral, majd tovább verve hozzáadjuk a vizet, ezután hozzászitáljuk a sütőporral, fahéjjal vegyített lisztet. A masszát a tepsibe egyenletesen elkenjük és kb 18 - 20 perc alatt tűpróbáig sütjük.</span></li><li><span style="color: #444444;">A krémhez a zselatint hideg vízbe áztatjuk, a pudingot megfőzzük a tejben, még forrón hozzáadjuk a zselatint és addig kevergetjük amíg elolvad benne, ezután hozzákeverjük a cukrot, a tejfölt és addig hűtjük amíg elnem kezd dermedni. Ekkor a piskótát lapjában kettévágjuk, az egyik lapot visszahelyezzük a tepsibe vagy sütőkeretet teszünk köré és rákenjük a krémet. </span></li><li><span style="color: #444444;">A tejszínt habbá verjük a habfix- el, elsimítjuk a krém tetején, majd ráhelyezzük a másik piskótalapot. 3 - 4 órán át vagy egy éjszakát hűtőben dermesztjük. Felkockázva porcukorral megszórva kínáljuk. </span></li></ul></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-70575914173125812932023-05-27T12:44:00.000+02:002023-05-27T12:44:03.439+02:00~ EPERMOUSSE KOCKA ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivH1PneJH9j2G8nI-6LgiRKA7y4S_wZapQK6x47vQowTgeGyHDl17L3kgbsxuULSypx0yptZcAMK09LyKcMO7K-4gyyMSD0REsst172_w5A8NYLT5knGSinFpTTlrUVX7ZJdPEzHMc0S55_1rzXjag73MYCswZVM7jS6eC-BRR5MDUX7SRqr9jhes4/s3960/IMG_0546s%C3%BCti.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2639" data-original-width="3960" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivH1PneJH9j2G8nI-6LgiRKA7y4S_wZapQK6x47vQowTgeGyHDl17L3kgbsxuULSypx0yptZcAMK09LyKcMO7K-4gyyMSD0REsst172_w5A8NYLT5knGSinFpTTlrUVX7ZJdPEzHMc0S55_1rzXjag73MYCswZVM7jS6eC-BRR5MDUX7SRqr9jhes4/w640-h426/IMG_0546s%C3%BCti.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioiTpdAoBJ8OEUZPpu0Rvk10yOjQ_PUHcUW58mo4gsBXDIThj1aGDd6BW6km7nKupdKQ3woebXmibfBs15-H9BfCpdnulH6kyJ0kNRPGPfUExGA9zA6-aAAIaegBty6pu3RC2NktxHtCwAAPaFkE-fsWfAYcO2N7hh9Pi9_Yqg9LkbU2-aSAw0EpvH/s850/IMG_0555s%C3%BCti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioiTpdAoBJ8OEUZPpu0Rvk10yOjQ_PUHcUW58mo4gsBXDIThj1aGDd6BW6km7nKupdKQ3woebXmibfBs15-H9BfCpdnulH6kyJ0kNRPGPfUExGA9zA6-aAAIaegBty6pu3RC2NktxHtCwAAPaFkE-fsWfAYcO2N7hh9Pi9_Yqg9LkbU2-aSAw0EpvH/s16000/IMG_0555s%C3%BCti.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"> <b><span style="color: #660000; font-size: x-large;">»HOZZÁVALÓK«</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444; font-size: large;">Piskóta :</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 3 tojás, 3 ek cukor, 3 ek liszt, csipet só</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>Mousse :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 25 - 30 dkg eper, kb 4 ek cukor, 3 dl tejszín (pl. Hulala ) </span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 tasak étk. zselatin ( 15 g ), 30 ml víz, pár csepp citromlé</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>továbbá :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 cs friss leveles tészta, kb 15 - 20 dkg eperlekvár</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">A piskótához a sütőt 180 °C - ra melegítjük, egy kb 20 * 30 cm - es tepsibe sütőpapírt vágunk. A tojásokat a cukorral, sóval jó habosra, fehéredésig verjük, majd óvatos mozdulatokkal hozzáforgatjuk az átszitált lisztet. A masszát a tepsibe simítjuk és kb 15 perc alatt megsütjük.</span></li><li><span style="color: #444444;">A leveles tésztát kitekerjük, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, majd egy pizzavágóval a rövidebbik oldal mentén kb 2 cm - es csíkokra vágjuk és 180 °C - on szép barnára megsütjük. </span></li><li><span style="color: #444444;">A zselatint a vízben megduzzasztjuk, az epret botmixerrel pürésítjük, hozzákeverjük a cukrot, citromlét, majd egy lábasban kb 15 percig főzzük. </span></li><li><span style="color: #444444;">Az eperszószból kb 4 - 5 evőkanállal félreteszünk, a többihez még melegen hozzáadjuk a zselatint és oldódásig keverjük benne. </span></li><li><span style="color: #444444;">A piskótáról lehúzzuk a papírt, sütőkeretet helyezünk köré és elkenjük rajta a félretett epreszószt. </span></li><li><span style="color: #444444;">A tejszínt habbá verjük, majd laza mozdulatokkal hozzáforgatjuk a kihűlt zselatinos epret, ezután a hab felét elkenjük a piskótán, hézagosan kirakjuk a tetejét a fele leveles rúddal, majd rásimítjuk a megmaradt habot és erre ráhelyezzük a maradék rudakat. </span></li><li><span style="color: #444444;">A lekvárt folyósra melegítjük vagy forró vízet keverünk hozzá ( ha szükséges szitán még átszűrjük ) ezután habzsákba szedjük és kitöltjük vele a leveles rudak közeit. Másnap szeleteljük. </span></li></ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwworj_Byqi9EhAqbEXeGXNMhxxmwb-pEtLhDuQ9dM1AL5lEahz6ibRN9TXCCm1lIg-Hfi2NmEI05VLq97S7anM30OpzOGqK0W8MTuHMgBD0xDtIWAbi-usgR9feID2JX7aeoAPxDrJoiwjBsQ02z97ychhsiY2Z2kVrFEfJ6U_cWYl9SJSwLcVQz0/s850/IMG_0548s%C3%BCti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwworj_Byqi9EhAqbEXeGXNMhxxmwb-pEtLhDuQ9dM1AL5lEahz6ibRN9TXCCm1lIg-Hfi2NmEI05VLq97S7anM30OpzOGqK0W8MTuHMgBD0xDtIWAbi-usgR9feID2JX7aeoAPxDrJoiwjBsQ02z97ychhsiY2Z2kVrFEfJ6U_cWYl9SJSwLcVQz0/s16000/IMG_0548s%C3%BCti.jpg" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></div></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-81421733484200068082023-05-20T14:16:00.003+02:002023-05-20T14:16:29.496+02:00~ SZTRACSATELLA TEKERCS ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM_0y1QbO4goBLtg17CRYK56qTCSqYm6ihidgKTbrN7h1faPUUEsbnngDs2eBeq8H7ET4pXvQpB7uZoVbE8rd4BwtFqPT8J6JalyismLCIDzL5jwKbidJo_xJ-JT-dl9tAlHOb4Pw5XY7GSCztI24s9CW-z0QwCK6_qtf9-2YPj4FDivkdgrzN5Uf1/s4000/IMG_0589tekercs.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2666" data-original-width="4000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM_0y1QbO4goBLtg17CRYK56qTCSqYm6ihidgKTbrN7h1faPUUEsbnngDs2eBeq8H7ET4pXvQpB7uZoVbE8rd4BwtFqPT8J6JalyismLCIDzL5jwKbidJo_xJ-JT-dl9tAlHOb4Pw5XY7GSCztI24s9CW-z0QwCK6_qtf9-2YPj4FDivkdgrzN5Uf1/w640-h426/IMG_0589tekercs.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5gZp9sbY8j1Tf50L_AoT-wqduDUpNatmTqk8CCp8Pb1k--OM65YUmsSBX357PLIioEGqACESJ9ld0yZm0See-qDrVkCdPdf2H1aCX3GQPWcCgVpIkLQDAhg2B-ZQM29ZBryNeKDK-4IVPUe8HHtaWmzdsyrYYzTBa7T4o-RDTatcqzVRCHg2pl_oZ/s850/IMG_0590tekercs.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="566" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5gZp9sbY8j1Tf50L_AoT-wqduDUpNatmTqk8CCp8Pb1k--OM65YUmsSBX357PLIioEGqACESJ9ld0yZm0See-qDrVkCdPdf2H1aCX3GQPWcCgVpIkLQDAhg2B-ZQM29ZBryNeKDK-4IVPUe8HHtaWmzdsyrYYzTBa7T4o-RDTatcqzVRCHg2pl_oZ/s16000/IMG_0590tekercs.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><b style="color: #660000; font-size: xx-large;">»HOZZÁVALÓK«</b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444; font-size: large;">Piskóta :</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 6 tojás, 6 ek cukor, 6 ek liszt, csipet só</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>Töltelék :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 tasak tejszín ízű pudingpor, 3 dl tej</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 2 dl tejszín, 3 ek porcukor, 1 tk vaníliakivonat</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 5 dkg étcsokoládé</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">A sütőt 180 °C - ra melegítjük, egy nagy gáztepsibe sütőpapírt vágunk. A tojásokat a cukorral, sóval fehéredésig és jó habosra verjük, majd óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük az átszitált lisztet. A masszát a tepsibe egyengetjük és kb 15 - 18 perc alatt megsütjük.</span></li><li><span style="color: #444444;">Ha a piskóta megsült egy tiszta konyharuhára borítjuk, lehúzzuk róla a papírt és a ruhával együtt a hosszabbik oldal mentén feltekerjük. </span></li><li><span style="color: #444444;">A tejben megfőzzük a pudingport, hozzákeverjüük a porcukrot és a vaníliát, majd kihűtjük. A tejszínt habá verjük, majd kevés habbal fellazítjuk a pudingot, ezután hozzákeverjük a többi habot és a lereszelt csokoládét.</span></li><li><span style="color: #444444;">A piskótát kitekerjük és megkenjük a krém 3 / 4 - ével majd visszatekerjük, ezutána maradék krémmel bekenjük a tekercset és 3 - 4 órára hűtőbe tesszük. </span></li></ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Sve3cCJl8yIXBoPCnOrwEinFE4jGxNJDeHf7M_vgn16LYfQ5961Df7K67IkzeQOPaMdoRo_vao3FIN_fyFKkkknxM-PNZS9BdBR0dpwHC4_51nuT_DWZo6By0H1aWt9aPeCwJybVTr9pPVq7E-3mux9SF-sXEubh5ZZnPUHdmJD8kv7rN6b-lxMK/s850/IMG_0599tekercs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Sve3cCJl8yIXBoPCnOrwEinFE4jGxNJDeHf7M_vgn16LYfQ5961Df7K67IkzeQOPaMdoRo_vao3FIN_fyFKkkknxM-PNZS9BdBR0dpwHC4_51nuT_DWZo6By0H1aWt9aPeCwJybVTr9pPVq7E-3mux9SF-sXEubh5ZZnPUHdmJD8kv7rN6b-lxMK/s16000/IMG_0599tekercs.jpg" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></div></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-51839753034261860902023-05-18T14:51:00.001+02:002023-05-18T14:51:46.381+02:00~ TOJÁSOS SÜLT PENNE SAJTTAL ~<div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj8uYzDa9P7TuiHYeR3ZIFmjg6eG8v_2_8XpASs-kCugJ7zezXcmUiD7ouF7Kq24Qgy8l2G3eVinuF6_oAwIrWPaX7br5PsE_dPiPD9UOz1DYwUtVCKx48D7Swvg25uVQG24TfWIoH1IoehHq0BrWy7H3rP7KPXaLOxSVpSbB3ALLaKx8qMgZKUbFD/s4000/IMG_8536penne.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2666" data-original-width="4000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj8uYzDa9P7TuiHYeR3ZIFmjg6eG8v_2_8XpASs-kCugJ7zezXcmUiD7ouF7Kq24Qgy8l2G3eVinuF6_oAwIrWPaX7br5PsE_dPiPD9UOz1DYwUtVCKx48D7Swvg25uVQG24TfWIoH1IoehHq0BrWy7H3rP7KPXaLOxSVpSbB3ALLaKx8qMgZKUbFD/w640-h426/IMG_8536penne.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDr3oCsSjtA_bLApatEayqSZChzkBAdeuAkac3Ngx9H3zyVVP69Zo82KHGeZSYQPePkKzBtZu6d-cw0RL5DUYphtsCQVvnMECITyB7lSc5s7eQx8ukAN8eX9LA62n0aXvkfvoNckE9rb1nRCvkjpBcATZ7gY-jLLxyR_YK9QMjcsPzYpWYSQGZ65Mf/s850/IMG_8534penne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDr3oCsSjtA_bLApatEayqSZChzkBAdeuAkac3Ngx9H3zyVVP69Zo82KHGeZSYQPePkKzBtZu6d-cw0RL5DUYphtsCQVvnMECITyB7lSc5s7eQx8ukAN8eX9LA62n0aXvkfvoNckE9rb1nRCvkjpBcATZ7gY-jLLxyR_YK9QMjcsPzYpWYSQGZ65Mf/s16000/IMG_8534penne.jpg" /></a></div><br /> <span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b>»HOZZÁVALÓK«</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- kb 35 dkg penne</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- személyenként 4 - 5 db tojás, vaj<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">- só, bors, 20 dkg reszelt sajt</div></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- őrölt pirospaprika</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük. A tojásokat kissé habosra keverjük, majd sózzuk, borsozzuk és lágy rántottát készítünk belőle. </span></li><li><span style="color: #444444;">Ha a tészta megfőtt, leszűrjük és összekeverjük a megsült tojással, ezután vajjal kikent tűzálló tálba szedjük, megszórjuk sajttal és pirospaprikával, majd 180 °C - ra melegített sütőben, kb 20 perc alatt átsütjük. </span></li></ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghzPlQXePyVVSNaeh2Nv1Yywmf4BsqUhhUa5pjkv9BR4pWk73JrdZVO-pUIEOAQ-TMOXi2TN-y_kOP_FOagzAREuGrvR5GTyMI1VoBRgYI6pIlfoftd7Bl9K7Cql6ZagnYwf8Gr0Zyt-5MWBvie6G0VXwO67J5zbmY2pPGnrtko79UgOQB1KX3epjn/s850/IMG_8545penne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghzPlQXePyVVSNaeh2Nv1Yywmf4BsqUhhUa5pjkv9BR4pWk73JrdZVO-pUIEOAQ-TMOXi2TN-y_kOP_FOagzAREuGrvR5GTyMI1VoBRgYI6pIlfoftd7Bl9K7Cql6ZagnYwf8Gr0Zyt-5MWBvie6G0VXwO67J5zbmY2pPGnrtko79UgOQB1KX3epjn/s16000/IMG_8545penne.jpg" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></div></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-6360107097094519272023-05-15T10:51:00.000+02:002023-05-15T10:51:16.505+02:00~ OROSHÁZI BANÁN ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtIJNPyLqQgveVoDed0mYwmR4g3XgO4Kh0nP4PO0KST7Jxbdilv3ShKK1RyytscaFikSpCLx9DJBH0HovVLTqTC7xVSvVrwnWH9C1qHUh5--8xixAbLpWfMdSSbJ-WiL1QJ_dasrmamaqHNf0e7NoQJ6SuS1wrMzV5a769SC_v-oK6EOjdq9z6H_pZ/s4000/IMG_0362ban%C3%A1n.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2666" data-original-width="4000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtIJNPyLqQgveVoDed0mYwmR4g3XgO4Kh0nP4PO0KST7Jxbdilv3ShKK1RyytscaFikSpCLx9DJBH0HovVLTqTC7xVSvVrwnWH9C1qHUh5--8xixAbLpWfMdSSbJ-WiL1QJ_dasrmamaqHNf0e7NoQJ6SuS1wrMzV5a769SC_v-oK6EOjdq9z6H_pZ/w640-h426/IMG_0362ban%C3%A1n.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXPHLmW-Q2_hFh-6ehQm7xwP0-TYjDNgQ1DwP2X3KRHhUhg_0ypY2TLqCaC64wyIaEoffj7UgmNrEMsQxNUg7AofiAQALBxMNZcJzNTalzxSSv-Wm_LOi-aqSGtsoosvBs9f3gjl5VqVSJCzeS6Aiz7KS9OGmryEKDGggDPmav7_23AtnYgjeXTIaf/s845/IMG_0365ban%C3%A1n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="845" data-original-width="563" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXPHLmW-Q2_hFh-6ehQm7xwP0-TYjDNgQ1DwP2X3KRHhUhg_0ypY2TLqCaC64wyIaEoffj7UgmNrEMsQxNUg7AofiAQALBxMNZcJzNTalzxSSv-Wm_LOi-aqSGtsoosvBs9f3gjl5VqVSJCzeS6Aiz7KS9OGmryEKDGggDPmav7_23AtnYgjeXTIaf/s16000/IMG_0365ban%C3%A1n.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzccoyXesMAueO3_aSLtefihgvntpcBLgaGOWTFPriMed_BX6I_z7aAaBNK4f40XCr1pT8v3d8rWHOkoYUb-2KcgIMCzlZgYsM0AMIEG6Bx4lPtcpMhxktUwe50lDwy58C5jdqJXkrbUmxLO6pMqApYbvFE5EnokcZMkFh0HNHNPKzPB61uHNtCDbO/s4000/20230502_105904f%C3%A1zis.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzccoyXesMAueO3_aSLtefihgvntpcBLgaGOWTFPriMed_BX6I_z7aAaBNK4f40XCr1pT8v3d8rWHOkoYUb-2KcgIMCzlZgYsM0AMIEG6Bx4lPtcpMhxktUwe50lDwy58C5jdqJXkrbUmxLO6pMqApYbvFE5EnokcZMkFh0HNHNPKzPB61uHNtCDbO/w300-h400/20230502_105904f%C3%A1zis.jpg" width="300" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><b style="color: #660000; font-size: xx-large;">»HOZZÁVALÓK«</b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444; font-size: large;">Tészta :</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 40 dkg liszt, 1 tk cukor, 1 tasak szárított élesztő</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 kk só, 3 ek porcukor, 1 tojássárgája</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 5 dkg puha vaj, kb 2 , 5 dl langyos tej</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>töltelék :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 8 dkg lágy vaj, 3 - 4 ek porcukor, 1 ek őrölt fahéj</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444;">A tésztához az élesztőt 1 dl tej és a cukor keverékében felfuttatjuk. A lisztet a sóval, porcukorral összeszitáljuk, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojást, a tejet és elkezdjük dagasztani, végül beledolgozzuk a vajat is. A tésztát meleg helyen, a duplájára kelesztjük.</span></li><li><span style="color: #444444;">A megkelt tésztát 8 részre osztjuk, mindegyiket kigömbölyítjük és 15 percig pihentetjük. Közben a töltelék hozzávalóit kikeverjük.</span></li><li><span style="color: #444444;">A tésztagombócokat kb 22 cm - es átmérőjű kör alakúra nyújtjuk, megkenjük a fahéjas krémmel és feltekerjük, majd az ábrán látható módon a két végén bemetszést ejtünk, a felső kb 4 cm - es végeket kifordítjuk úgy, hogy a vágás felfelé nézzen, az alsó kb 10 cm - es végeket pedig, két oldalra felhajtjuk.</span></li><li><span style="color: #444444;">Az így megformált tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, lekenjük tojással és 30 percig még kelesztjük. 180 °C - ra melegített sütőben szép pirosra sütjük ( kb 18 perc ) </span></li></ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJMgwp6OAK5X5sIfUUMgb-dFGhuPpLR5TxaVZntIAzbaEN1ry5T6dBUOxQXxDGLTYeJyuRP4B1YTWsAAEhGmeUb7xOYeY-5mqBcgFerXMeNn4m0X91Qs1RbKn3o4lpbZDA_Y8j5mJgJMg6ZW2jjJqf6kKZQUVg4kzWQivfXmh5aYKvnnlYVQS4QQdf/s4000/IMG_0377ban%C3%A1n.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2666" data-original-width="4000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJMgwp6OAK5X5sIfUUMgb-dFGhuPpLR5TxaVZntIAzbaEN1ry5T6dBUOxQXxDGLTYeJyuRP4B1YTWsAAEhGmeUb7xOYeY-5mqBcgFerXMeNn4m0X91Qs1RbKn3o4lpbZDA_Y8j5mJgJMg6ZW2jjJqf6kKZQUVg4kzWQivfXmh5aYKvnnlYVQS4QQdf/w640-h426/IMG_0377ban%C3%A1n.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></div></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3595579838381761408.post-17669091017215218142023-05-06T14:28:00.001+02:002023-05-06T14:28:18.108+02:00~ EPRES - RÓZSAVIZES PISKÓTATEKERCS ~<div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Ybyk_Hw_YB9j_at9kz-poFRGD7HxAEKQ5M076JTHyPp96tFe3Mk4FqpYgzNE8HIiaVKExJ7u7cCoPANzCIz4wk_GJL4djCFpnkP3KmVWf3HPGwXu1285D7ywSmZ8bKcNrzLjYLmbYj92EtjC8sk6lifQ6s0o7DeOM8bVMLQi1hU3b-ZtkB5ai_Sn/s4000/IMG_0435pisk%C3%B3ta.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2666" data-original-width="4000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Ybyk_Hw_YB9j_at9kz-poFRGD7HxAEKQ5M076JTHyPp96tFe3Mk4FqpYgzNE8HIiaVKExJ7u7cCoPANzCIz4wk_GJL4djCFpnkP3KmVWf3HPGwXu1285D7ywSmZ8bKcNrzLjYLmbYj92EtjC8sk6lifQ6s0o7DeOM8bVMLQi1hU3b-ZtkB5ai_Sn/w640-h426/IMG_0435pisk%C3%B3ta.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1K9gaIgXaiQrdjq_POCPNnsLvkajHWj-5eO1ZyK-W8d4UGH0B-Aes0mdCGIYRpNe7abbVZOsygsOPhck_pif9Ue5VKbA8X2ScrhE_XFqNhIoumNLTj6xEF2z-I_fVLBSHb9vP82ijdikoI-RtwtEi-h_W5gPvrTZ1g8_OepI3nWF1TfoiIR51-HEl/s850/IMG_0463pisk%C3%B3ta.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1K9gaIgXaiQrdjq_POCPNnsLvkajHWj-5eO1ZyK-W8d4UGH0B-Aes0mdCGIYRpNe7abbVZOsygsOPhck_pif9Ue5VKbA8X2ScrhE_XFqNhIoumNLTj6xEF2z-I_fVLBSHb9vP82ijdikoI-RtwtEi-h_W5gPvrTZ1g8_OepI3nWF1TfoiIR51-HEl/s16000/IMG_0463pisk%C3%B3ta.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_CDmHdhfJxN2hwA7NrBCAkv7zeHCetz9QgLUb7OkjcU0EHqm8p7_cecukX-kzVSjZnV0c1atUa0jTHIc7bM5UFncJzECfMyjm0KpnljgrID-dAnJ3VHFDGThENPDK9amVn3Bkucg4NbTBx3IZTL9PEzmlf2N7FNruz9PD8u9p3hsPFVlTa6DAb_kR/s2692/IMG_0435pisk%C3%B3tav%C3%A1gott.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1814" data-original-width="2692" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_CDmHdhfJxN2hwA7NrBCAkv7zeHCetz9QgLUb7OkjcU0EHqm8p7_cecukX-kzVSjZnV0c1atUa0jTHIc7bM5UFncJzECfMyjm0KpnljgrID-dAnJ3VHFDGThENPDK9amVn3Bkucg4NbTBx3IZTL9PEzmlf2N7FNruz9PD8u9p3hsPFVlTa6DAb_kR/w640-h432/IMG_0435pisk%C3%B3tav%C3%A1gott.jpg" width="640" /></a></div><br /> <span style="color: #660000; font-size: x-large;"><b>»HOZZÁVALÓK«</b></span></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #444444; font-size: large;">Piskóta :</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 5 tojás, 12 dkg porcukor, 50 ml tej</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- csipet só, 1 / 2 kk sütőpor, 9 dkg liszt</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 3 - 4 ek rózsavíz - a locsoláshoz</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>töltelék :</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- kb 25 - 30 dkg eper ( nálam mélyhűtött ) vagy kész eperlekvár </span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- pár csepp citromlé, kb 4 ek cukor, 1 ek <a href="https://fuszeraruhaz.hu/rozsaviz-samra?gclid=Cj0KCQjw9deiBhC1ARIsAHLjR2B3AYbre_nOxaPU6hPav6VNPYeEQovNrTRA5yPrPQ-bJ7dx3ZnLFuMaAraQEALw_wcB">rózsavíz </a></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- 1 / 4 tasak 3 : 1 - ben Dzsemfix</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><b>díszítés : </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;">- porcukor, kandírozott rózsaszirom</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><ul><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">Az epret egy lábasba tesszük és addig melegítjük amíg a szemek kiolvadnak, ezután egy botmixerrel pürésítjük, majd hozzákeverjük a citromlét, a cukrot és kb 10 percig főzzük. Ezután hozzászórjuk a dzsemfix - et és nagy lángon, állandó kevergetés mellett még 3 - 4 percig forraljuk, végül hozzákeverjük a rózsavizet.</span></li><li style="text-align: left;">* Ha lekvárt használunk, akkor keverjük hozzá a rózsavizet. </li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">A piskótához a sütőt 180 °C - ra melegítjük, egy nagy gáztepsibe sütőpapírt fektetünk. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat 5 dkg cukorral fehéredésig verjük, majd hozzákeverjük a tejet és a sütőporos lisztet. </span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">A tojásfehérjét a sóval habosra verjük, majd két részletben hozzáadagoljuk a cukrot és tovább keverve kemény habbá verjük, ezután kevés habbal lazítjuk a tojássárgás masszát és laza mozdulatokkal összeforgatjuk a többi tojáshabbal,</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">A masszát a tepsibe simítjuk és kb 18 - 20 perc alatt megsütjük. ( a sütőt ne nyissuk ki a sütés alatt ! ) Ha a piskóta megsült késsel fellazítjuk a széleket és egy tiszta konyhára borítjuk, lehúzzuk róla a papírt és a konyharuhával együtt feltekerjük.</span></li><li style="text-align: left;"><span style="color: #444444;">A kihűlt piskótát kitekerjük, meglocsoljuk rózsavízzel, elkenjük rajta a lekvárt és visszatekerjük. Sütőpapírba csomagoljuk és 2 - 3 órán át hűtőbe tesszük. </span></li></ul><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0JU2d9yFOzRQGcOrw1ouX1CS6CxYl35R9XKL4LLE39vJl2XXI3GNNL1JREXyKpcnyBJ4PD0r5LFj4wIAlvbSmQNc384f3hXbNYFZ16YOmrQYCtNJxiSGBMl3XERelZx65N2DsOgSS9e2XqLWmwBb4EAiEyaksA9Ysm8p1nvkzSqL0aqrUar8kA1OI/s850/IMG_0448pisk%C3%B3ta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="567" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0JU2d9yFOzRQGcOrw1ouX1CS6CxYl35R9XKL4LLE39vJl2XXI3GNNL1JREXyKpcnyBJ4PD0r5LFj4wIAlvbSmQNc384f3hXbNYFZ16YOmrQYCtNJxiSGBMl3XERelZx65N2DsOgSS9e2XqLWmwBb4EAiEyaksA9Ysm8p1nvkzSqL0aqrUar8kA1OI/s16000/IMG_0448pisk%C3%B3ta.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><span style="color: #444444;"><br /></span></div></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div>Baloghné Kele Judithttp://www.blogger.com/profile/08994000429831197295noreply@blogger.com0