»HOZZÁVALÓK«
- 1 cs réteslap
- 50 dkg túró
- 2 - 3 ek tejföl
- 3 tojás szétválasztva
- 1 tasak vaníliás cukor
- 3 - 4 ek porcukor - vagy ízlés szerint
- csipet só
- 1 citrom reszelt héja
- 3 - 4 ek mazsola
- étolaj - a kenéshez
-1 ek búzadara
- A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük, egy kb 20 * 25 cm - es tepsit kiolajozunk. A tojásfehérjét a sóval habbá verjük, a túrót a tejföllel, cukrokkal, tojássárgájával, citromhéjjal és a mazsolával jól kikeverjük, majd összeforgatjuk a tojáshabbal.
- A tepsibe 2 réteslapot fektetünk úgy hogy túllógjon a tepsi szélén és lekenjük olajjal, 2 lapot félreteszünk a tetejére. A többi réteslapot kettévágjuk és egyesével, összegyűrve megforgatjuk a túrós masszában és sorba belerakosgatjuk a tepsibe. A maradék masszát rákanalazzuk a tetejére és befedjük a félretett lappal.
- A tetejét lekenjük kevés tejföllel összekevert olajjal és szép pirosra sütjük. Porcukorral megszórva langyosan tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése