Még tegnap este készítettem el az alapot ehhez a kekszhez, azaz a tésztát és a karamell réteget. Az íze és az állaga megszólalásig hasonlit a közismert csokihoz a twixhez. Úgyhogy aki twix rajongó, bátran álljon neki a készítésének, mert egy tepsire való csokit majszolhat be.
HOZZÁVALÓK
TÉSZTA - 17 dkg hideg vaj, 6 dkg barnacukor, 25 dkg liszt, 1 ek tejföl, 1 tojássárgája, csipet só, 1 cs vaníliáscukor
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, folpackba csomagolva legalább félórára hűtőbe tesszük. Kinyújtjuk és egy kb 20 X 30 -as tepsibe fektetjük. Előmelegített 180 °C - os sütőben, 20 - 25 percig sütjük.
Hagyjuk kihűlni.
KRÉM - 2 cs vajkaramella, ( 60 dkg ), 3 ek tejszín
A karamellát felkockázzuk a tejszínnel együtt felolvasztjuk, és a kihűlt tésztára öntjük. Egy éjszakára hűtőbe hagyjuk, dermedni.
Másnap bevonjuk csokimázzal. Ehhez kb 1 , 5 tábla tejcsokoládét és 2 ek olajat felolvasztunk és a karamell rétegre kenjük. Tetszés szerint szeleteljük.
Ez brutál finom lehet! Milyen vajkaramellát használtál, és kb. hány dkg-ot? Nem szoktam ugyan karamellát venni, de gondolom különböző kiszerelésben kapható.
VálaszTörlésTényleg nagyon finom és nincs vele sok macera, főleg ha a karamellát készen vesszük én 2 db 300g - os kiszerelésű csomagot használtam fel.
VálaszTörlésJelentem twix rajongó vagyok! :) Mindenféleképp kipróbálom.
VálaszTörlésÉrdemes,mert tényleg finom:) Már a következő adagot kéri a család.
TörlésNem vagyok ugyan twix rajongó, de ez a finomság kipróbálós nálunk is! :)
VálaszTörlésBízok benne,hogy elnyeri a tetszésed:)
Törlés