,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2021. október 16., szombat

~ JOGHURTHABOS ALMATORTA ~





»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 25 dkg liszt
- 15 dkg vaj / margarin
- 6 dkg porcukor
- 2 tojássárgája
- csipetnyi só
- 6 g sütőpor
- 1 - 2 ek tejföl
Töltelék :
- 3 db alma
- 1 ek citromlé
- 5 dkg cukor
- 1 tk őrölt fahéj
- 1 / 2 tasak vaníliás pudingpor
tetejére :
- 2 tojásfehérje
- 10 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 300 g görög joghurt
- csipet só
- 3 dkg étk. keményítő

  • A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd 2 / 3 - 1 / 3 - ad részre osztjuk. Fóliába tekerjük a  kissebbik tésztát a mélyhűtőbe, a nagyobbikat a hűtőbe tesszük.
  • Az almák magházát eltávolítjuk , az almát kisebb kockákra vágjuk és egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a citromlét , a cukrot és a fahéjat, majd kb 10 percig pároljuk. A pudingport kevés vizzel simára keverjük és az almához öntve besűrítjük. 
  • A joghurtban simára keverjük a keményítőt. A tojásfehérjét a sóval elkezdjük felverni, ha már félig felverődött két részletben hozzászórjuk a cukrokat  és kemény habbá verjük. Ezután összeforgatjuk a joghurttal. 
  • A hűtőből kivett tésztát egy kb 22 - 24 cm - es átérőjű formába nyújtjuk, az alját villával megszurkáljuk és elterítjük rajta a kihűlt almát, majd  rákenjük a jogurthabot. A mélyhűtőből elővett tésztát nagylyukú reszelőn ráreszeljük és 180 °C ra melegített sütőben, kb 40 perc alatt megsütjük. 

2021. október 12., kedd

~ TÚRÓS ALMÁS PITE ~




 »HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 30 dkg liszt
- 20 dkg hideg vaj / margarin
- 8 dkg porcukor
- csipet só
- 1 kk sütőpor
- 1 tojás
- kb 2 - 3 ek tejföl
Töltelék :
- 30 dkg túró
- 1 tasak vaníliás cukor
- 3 ek porcukor
- 1 tojás
- 1 ek vaníliás pudingpor ( főzős )
- 1 kisebb citrom reszelt héja
- 4 - 5 db alma
- 1 tk őrölt fahéj
- 4 ek barnacukor
- 2 ek vaj
tetejére : - 1 tojás

  • A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd fóliába tekerve hűtőbe tesszük.
  • A megtisztított almát kisebb kockákra vágjuk, a barnacukrot egy lábaban elkezdjük karamellizálni, hozzáadjuk a fahéjat, a vajat, az almát és 4 - 5 percig főzzük. 
  • A túrót a cukrokkal, citromhéjjal, a tojással és a pudingporral kikeverjük.
  • A tésztát 2 / 3 - 1 / 3 - ad részre osztjuk, a nagyobbik résszel kibélelünk egy kb 22 cm - es átmérőjű piteformát az alját villával megszurkáljuk, elsimítjuk rajta a túrót, majd a kihűlt almaragut. A maradék tésztával tetszés szerint berácsozzuk, vagy bármilyen őszi levélkiszúróval kidíszítjük a pitét. 
  • A tetejét lekenjük felvert tojással és 180 °C - os sütőben szép aranybarnára sütjük. 


2021. október 8., péntek

~ SÜTŐTÖKÖS VÖRÖSLENCSÉS CURRY ~



 »HOZZÁVALÓK«
- 30 dkg csirkemell
- kb 40 dkg sütőtök ( pucolt mennyiség )
- 1 fej vöröshagyma
- 2 - 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 12 , 5 dkg vöröslencse
- 1 doboz kókusztej ( 400 ml )
- 1 ek curry
- 1 tk őrölt fahéj
- só, bors
- 2 húsleves kocka
- víz

  • A finomra aprított hagymát kevés olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott húst és jól átpirítjuk. Hozzáadjuk a megmosott lencsét, a kókusztejet, a leveskockát, ízesítjük és addig főzzük amíg a lencse félig megpuhul.
  • Ezután hozzáadjuk a felkockázott sütőtököt és az egészet puhára főzzük. Közben pótoljuk az elpárolgott vizet. Párolt rizzsel tálaljuk. 

2021. október 4., hétfő

~ CSOKIPUDINGOS KALÁCS ~




 »HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 40 dkg liszt
- 25 g friss élesztő
- 3 ek porcukor
- 1 kk só
- 1 tojássárgája
- 50 ml étolaj
- langyos tej ( kb 3 dl )
Töltelék :
- 3 dl tej
- 1 tasak csokoládés pudingpor
- 3 ek cukor
- 5 dkg vaj
tetejére : - 1 tojássárgája, porcukor

  • Az élesztőt 1 dl langyos tej és 1 tk cukor keverékében felfuttatjuk. A liszet egy tálba szitáljuk, elvegyítjük benne a sót, a porcukrot, hozzáadjuk a felfutott élesztőt az olajat és a tejet, majd ruganyos tésztává dagasztjuk. Leteakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.
  • A cukros tejben megfőzzük a pudingport, majd ha már langyosra hűlt elkekeverjük benne a vajat. 
  • A megkelt tésztát három részre osztjuk, mindegyik részt kb 50 * 15 cm - es nagyságúra kinyújtjuk, rákenjük a pudingot és a hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük. A három rudat összefonjuk, a végeket a kalács alá hajtjuk és sütőpapírral bélelt formába ( 30 * 15 cm ) tesszük, majd 20 perc kelesztés után, 180 °C - ra melegített sütőben szép pirosra sütjük. 


2021. szeptember 25., szombat

~ TEJFÖLÖS SZŐLŐS - MAZSOLÁS SÜTEMÉNY ~




 »HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 12 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 2 tojás
- 25 dkg liszt
- 1 / 2 tasak sütőpor
- 150 ml tej
- 10 dkg mazsola
- kb 30 - 40 dkg fehér szőlő ( lehetőleg mag nélküli ) 
- 1 dl  édes fehérbor
tetejére :
- 3 dl tejföl
- 5 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 3 tojás
- 1 dl bor ( amiben ázott a mazsola ) 

  • A sütőt 180 °C - ra melegítjük, egy kb 20 * 25 cm - es tepsi aljába sütőpapírt vágunk. A mazsolát borba áztatjuk, a szőlőt ha magos, kimagozzuk. 
  • A vajat habosra keverjük a cukrokkal, majd egyesével hozzádolgozzuk a tojásokat, a tejet és a sütőporos lisztet. A masszát a tepsibe simítjuk, rászórjuk a leszűrt mazsolát és a szőlőt.
  • A tetejére a hozzávalókat simára keverjük, majd ráöntjük a tészamasszára és kb 50 percig sütjük. ( Tűpróba ! ) 
  • A kihűlt süteményt felszeletelve, porcukorral megszórva kínáljuk. 

2021. szeptember 21., kedd

~ TÚRÓS SÜTŐTÖKÖS SÜTEMÉNY ~



»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 18 dkg liszt
- 5 dkg porcukor
- 10 dkg hideg vaj
- 1 kk sütőpor
- 1 tojás
- 1 ek búzadara - a szóráshoz
Túrós töltelék :
- 50 dkg túró, 12 dkg porcukor, 1 tasak vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja, 2 tojás, 2 ek vaníliás pudingpor
- 2 ek tejföl 
Sütőtökös töltelék
- 50 dkg sütőtökpüré, 5 dkg porcukor vagy ízlés szerint, 1 tasak vaníliás cukor
- 1 tk őrölt fahéj ( lehet mézeskalács fűszer is ) 
- 2 tojás, 2 ek vaníliás pudingpor

  • A tésztához a lisztet a porcukorral, sütőporral összekeverjük, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojást és az egészet összegyúrjuk. A tésztát fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük. Ezután a tésztát egy kb 18 * 25 cm - es sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtjuk, villával megbökdössük és 180 °C - os sütőben, 10 perc alatt elősütjük.
  • A túrót villával összetörjük, majd a többi hozzávalóval kikeverjük. A tökpürét a többi hozzávalóval együtt krémesre keverjük.
  • Az elősült tésztát megszórjuk darával, rásimítjuk a túrót, erre a sütőtökös krémet és egy fakanál nyelével a két réteget összekeverjük. Visszatesszük a sütőbe és további 35 - 40 perc alatt megsütjük. 


2021. szeptember 8., szerda

~ FITT GÖRÖG RÁNTOTT HÚS ~



 »HOZZÁVALÓK«
- 50 dkg csirkemellfilé
- 1 dl görög joghurt
- 1 tojás
- 10 dkg búzakorpa
- kb 50 ml víz
- 10 dkg rizsliszt
- só, 1 ek pirospaprika

  • A búzakorpát a tojással, joghurttal, vízzel összekeverjük és félretesszük duzzadni. ( ha nagyon sűrű lenne, vízzel hígítsuk ) 
  • A  lisztet, a pirospaprikával összevegyítjük, a húst vékonyra szeletejük, mindkét oldalát sózzuk és beleforgatjuk a paprikás lisztbe, majd a joghurtos masszába . Ezután Forró, bő olajban pirosra sütjük.
  • Görög salátával fogyasztjuk. 

2021. szeptember 2., csütörtök

~ KAKAÓS - KÓKUSZOS CUKKINIS MUFFIN ~



 »HOZZÁVALÓK« - 8 db 
- 2 tojás
- 10 dkg barnacukor
- 1 tk vaníliakivonat
- 25 dkg cukkini
- 5 dkg kakaópor
- 5 dkg kókuszreszelék
- 15 dkg liszt
- 1 tk szódabikarbóna
- 125 ml étolaj

  • A sütőt 170 °C ra melegítjük, egy muffinsütőforma mélyedéseibe papírkapszlikat helyezünk.
  • A tojást habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vaníliát, a nagylyukú reszelőn lereszelt cukkinit, az olajat, a  kókuszreszeléket, a kakóport és a szódabikarbónával elkevert lisztet.
  • A masszát a muffinforma mélyedéseibe 3 / 4 - ig töltjük és kb 25 - 30 perc alatt megsütjük.

2021. augusztus 30., hétfő

~ TEJFÖLKRÉMES SZILVÁS SÜTEMÉNY ~




 »HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 28 dkg liszt
- 15 dkg hideg vaj
- 8 dkg porcukor
- 1 / 2 tasak sütőpor
- csipet só
- 1 citrom reszelt héja
- 1 tojás
Töltelék :
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 3 , 5 dl tej
- 4 ek cukor
- 25 dkg tejföl
- 1 tasak vaníliás cukor
- kb 50 dkg szilva
- őrölt fahéj

  • A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd a tészta negyedét folpacka tekerjük és a fagyasztóba tesszük. A megmaradt tésztát egy sütőpapírral bélelt 20 * 30 cm - es tepsibe nyújtjuk megszurkáljuk villával és hűtőbe tesszük.
  • A töltelékhez a szilvát kimagozzuk és negyedekbe vágjuk. A pudingot a cukrorral együtt megfőzzük a tejben, majd ha langyosra hűlt összekeverjük a tejföllel. 
  • A krémet a tésztára simítjuk, kirakjuk szilvával úgy, hogy a vágott fele legyen felül, megszórjuk fahéjjal és nagylyukú reszelőn ráreszeljük a fagyos tésztát.
  • 180 °C - ra melegített sütőben kb 50 perc alatt készre sütjük. 

2021. augusztus 9., hétfő

~ HABOS MEGGYES KOCKA ~







 »HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 4 tojássárgája
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg lágy vaj
- 2 dkg kakaópor
- 20 dkg liszt
- 1 / 2 tasak sütőpor
- 1 , 5 dl tej
- 5 - 6 ek savanykás lekvár
- 1 ü meggybefőtt
Tojáshab :
- 4 tojásfehérje
- csipet só
- 1 tasak vaníliás cukor
- 10 dkg cukor

  • A sütőt 180 °C - ra melegítjük, egy 20 * 30 cm - es tepsibe sütőpapírt fektetünk. A meggyet alaposan lecsepegtetjük.
  • A tojássárgáját a porcukorral fehéredésig keverjük, majd tovább keverve hozzáadjuk a vajat és a tejet. Ezután hozzáforgatjuk a sütőpororral vegyített, kakaós lisztet, majd a masszát a tepsibe simítjuk és kb 25 perc alatt megsütjük. 
  • Közben elkészítjük a habot. A tojásfehérjét egy hőálló tálban a sóval félig felverjük, majd vízgőz felé téve, tovább verve 2 - 3 részletben hozzáadagoljuk a cukrokat és fényes habbá verjük.
  • Ha a tészta megsült, egy szívószállal lyukakat fúrunk bele, megkenjük lekvárral és kirakjuk a tetejét meggyel. Erre rásimítjuk a tojáshabot és visszavéve a hőfokot 100 °C - ra, addig sütjük / szárítjuk amíg a hab barnulni nem kezd. 

2021. augusztus 4., szerda

~ PARADICSOMOS FOCACCIA ~



 »HOZZÁVALÓK«
- 40 dkg liszt
- 2 dkg friss élesztő
- 1 / 2 ek só
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 ek olívaolaj
- 1 kk cukor
- kb 2 , 5 dl langyos víz
- 1 tk szárított oregano
- 4 - 5 db olajban eltett paradicsom
tetejére :
- koktélparadicsom
- durva szemű tengeri só
- szárított oreganó, friss rozmaring
- olívaolaj

  • Egy tálkába belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, 50 ml langyos vizet és hagyjuk felfutni.
  • A lisztet egy tálba szitáljuk, elvegyítjük benne a sót, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az apróra vágott aszalt paradicsomot, abból az olajból amiben van a paradicsom, a felfutott élesztőt és a vizet. Az egészet lágy tésztává dagasztjuk és olajjal kikent tálban, a duplájára kelesztjük.
  • Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, bekenjük olajjal és a megkelt tésztát a tenyerünkkel belelapogatjuk, belenyomkodjuk a koktélparadicsom szeleteket, megszórjuk fűszerekkel és gazdagon meglocsoljuk az aszalt paradicsom olajával. 30 percig kelesztés után, megszórjuk durva szemű sóval és 220 °C - ra melegített sütőben szép pirosra sütjük. ( kb 20 perc )




2021. július 26., hétfő

CUKKINI ÁZSIA MÓDRA ~




 »HOZZÁVALÓK«
- 2 zsenge cukkini
- 1 ek pirospaprika
- 2 ek liszt
- 1 tk só
- szezámmag - ízlés szerint 
- 1 ek szójaszsósz
- szezámolaj

  • A cukkini végeit levágjuk, majd tetszés szerinti nagyságúra daraboljuk. A lisztet a pirospaprikával összekeverjük. A cukkinidarabokat egy keverőtálba tesszük, megsózzuk, majd rászórjuk a paprikás lisztet és az egészet jól összeforgatjuk.
  • Egy nagyobb serpenyőben vagy wokban kevés olajat hevítünk és jól átpirítjuk benne a cukkinit. Megszórjuk szezámmaggal és még 1 - 2 percig pirítjuk, ezután tányérra szedjük és átforgatjuk a szójaszósszal.

2021. július 23., péntek

~ TÚRÓS SÁRGABARACKOS RÉTES ~














»HOZZÁVALÓK«
- 1 cs friss leveles tészta
- 30 dkg túró
- 1 citrom reszelt héja
- 3 - 4 ek cukor - vagy ízlés szerint
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 ek tejföl
- kb 25 dkg sárgabarack
- 1 tojás - a kenéshez

  • A kimagozott barackot apróbb darabokra vágjuk és összeforgatjuk a vaníliás cukorral. A túrót ízesítjük cukorral, citromhéjjal és tejföllel.
  • A leveles tésztát kitekerjük és egyenletesen elterítjük rajta a túrót, majd rászórjuk a barackot. Azután a hosszabbik oldala mentén feltekerjük. A rudat egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk , lekenjük a tetejét enyhén felvert tojással és 190 °C ra melegített sütőben szép pirosra sütjük. 



2021. július 21., szerda

~ ALMÁS VANÍLIAKRÉMES RÓZSAPITE ~




 »HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 25 dkg liszt
- 5 dkg darált héjas mandula 
- 10 dkg porcukor
- 20 dkg hideg vaj
- csipet só
- 1 tojás
- pici hideg víz 
Töltelék :
- 2 tojás
- 6 dl tej
- 8 dkg cukor
- 2 tk vaníliakivonat
- 6 dkg kukoricakeményítő
- 1 - 2 db zöldalma

  • A krémhez 1 dl tejben simára keverjük a tojást és a keményítőt, a maradék tejet a cukorral, vaníliával felforraljuk, majd keveset a keményítős részhez öntünk, ezután a keveréket visszaöntjük a forralt tejhez és alacsony lángon, állandó keverés mellett sűrű krémmé főzzük. Folpackkal letakarjuk és langyosra hűtjük.
  • A tésztához a lisztet, mandulát, porcukrot és a sót összevegyítjük, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojást - a vizet szükség esetén - és az egészet összegyúrjuk. A tésztát folpacka csomagoljuk és legalább 30 percre hűtőbe tesszük.
  • Az almát negyedbe vágjuk, a magházat eltávolítjuk és vékony szeleteket vágunk belőle, majd a szeleteket citromos vízbe tesszük.
  • A tészával kibélelünk egy 25 cm - es piteformát, az alját villával megszurkáljuk és rásimítjuk a vaníliás krémet. Az almaszeletekkel  rózsasziromszerűen kirakjuk a krémet ( enyhén belenyomva ) és 180 °C - ra melegített sütőben kb 30 - 35 perc alatt megsütjük. A langyosra hűlt pitét porcukorral meghintve, felszeletelve kínáljuk. 


2021. július 16., péntek

~ DIÓS - TÚRÓS BROWNIE ~




 »HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 3 tojás
- 15 dkg cukor
- 10 dkg étcsokoládé
- 15 dkg vaj
- 10 dkg liszt
- 2 ek kakaópor
- 8 dkg darált dió
- 1 tk sütőpor
- csipet só
Töltelék :
- 25 dkg túró
- 3 ek cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 tojás
- 1 citrom reszelt héja

  • A sütőt 170 °C ra előmelegítjük, egy 25 * 25 cm - es tepsibe sütőpapírt fektetünk. A töltelék hozzávalóit kikeverjük, a vajat a csokoládéval vízgőz felett összeolvasztjuk.
  • A tojást habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vajas csokoládét és a sóval, sütőporral, dióval vegyített lisztet. 
  • A massza felét a tepsibe simítjuk, rákanalazzuk a túrós tölteléket és befedjük a megmaradt tésztamasszával. Sütőbe téve kb 25 perc alatt - tűpróba - megsütjük.

2021. július 15., csütörtök

~ CITROMOS MÁKOS MUFFIN ~



 »HOZZÁVALÓK« 8 db - hoz
- 2 tojás
- 10 dkg porcukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 5 dkg puha vaj
- 125 g natúr görög joghurt
- 2 citrom reszelt héja
- 1 citrom kifacsart leve
- 25 dkg liszt
- 1 kk sütőpor
- 1 / 2 kk szódabikarbóna
- 2 ek egész mák
máz :
- 1 citrom leve,  átszitált porcukor

  • A sütőt 180 °C - ra melegítjük, a muffinforma mélyedéseit kibéleljük muffinpapírral.
  • A tésztához a tojást habosra keverjük a cukrokkal, majd tovább verve hozzáadjuk a vajat, a joghurtot, a citrom levét és reszelt héját, ezután hozzáforgatjuk a mákot és a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet.
  • A masszát a kapszliformákba kanalazzuk úgy, hogy a forma 2 / 3 részéig érjen, majd kb 25 perc alatt megsütjük. 
  • A mázhoz a citromléhez annyi porcukrot keverünk, hogy sűrű krémes állagot kapjunk, majd rácsurgatjuk a kihűlt muffinok tetejére.

2021. július 7., szerda

~ JOGHURTOS BARACKOS PITE ~



 »HOZZÁVALÓK«
- 3 tojás
- 15 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
400 g görög joghurt
- csipet só
- 1 tasak sütőpor
- 30 dkg liszt
- 50 ml étolaj
- 3 - 4 db nektarin
- 1 ek baracklekvár

  • A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük, egy 18 * 25 cm - es tepsibe sütőpapírt fektetünk.
  • A tojást fehéredésig habosítjuk a cukrokkal, majd hozzáadjuk a joghurtot, az olajat és a sütőporral, sóval, vegyített lisztet. A masszát a tepsibe simítjuk és kirakjuk a tetejét a felszeletelt barackkal.
  • A süteményt kb 40 perc alatt megsütjük, majd a  sütőből kivéve lekenjük a tetejét vízzel hígított lekvárral. 

2021. július 2., péntek

~ MANGÓFAGYI ~



 »HOZZÁVALÓK«
- 2 db érett mangó
- 1 kispoharas citromos joghurt 
- 2 dl tejszín
- kb 5 dkg porcukor vagy ízlés szerint

  • A mangót megpucoljuk és feldaraboljuk, majd egy botmixerrel pürésítjük, ezután összekeverjük a joghurttal és az ízlés szerinti cukorral.
  • A tejszínt félig felverjük, majd összeforgatjuk a mangós joghurttal. A keveréket a fagylaltgép üstjébe öntjük és a gépet  addig dolgoztatjuk, amíg a fagylat krémessé nem fagy. 

2021. június 30., szerda

~ GÖRÖG BIFTEKI ~



 »HOZZÁVALÓK«
- 50 dkg darált marahahús
- 2 szelet szikkadt kenyér
- 1 vöröshagyma
- 2 - 3 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 1 - 1 kk őrölt fahéj, szerecsendió
- 1 csokor aprított petrezselyem
- 1 ek friss oreganó vagy szárított
- 1 / 2 citrom leve
- 20 dkg fetasajt
- só, bors - ízlés szerint

  • A darált húst egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a vízben ázott, kinyomkodott kenyeret, a tojást, a finomra aprított hagymát, a zúzott fokhagymát, a fűszereket. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. 
  • A masszából nedves kézzel kb 70 - 80 g - os pogácsákat formázunk, mindegyik közepébe egy - egy kocka fetasajtot helyezünk és hűtőben legalább 2 órán át pihentetjük, hogy az ízek jól összeérjenek. 
  • Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk és a fasírtok mindkét oldalát szép pirosra sütjük. 

2021. június 28., hétfő

~ TÚRÓS MANDULÁS CSERESZNYÉS LEPÉNY ~



 »HOZZÁVALÓK«
- 3 tojás
- 18 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 25 dkg túró
- 1 dl étolaj
- 50 ml tej
- csipet só
- 30 dkg liszt
- 1 tasak sütőpor
- kb 30 dkg magozott cseresznye
- 3 ek színtelen mandulaaroma
- 5 dkg mandulalap - a tetejére

  • A sütőt 170 °C ra előmelegítjük, egy kb 20 * 30 cm - es tepsit kibélelünk sütőpapírral. A cseresznyét összeforgatjuk az aromával és félretesszük.
  • A tésztához a tojást habosra keverjük a cukrokkal, majd hozzáadjuk a villával áttört túrót, az olajat, a tejet és a sóval, sütőporral vegyített lisztet. A masszát a tepsibe egyengetjük, megszórjuk cseresznyével és mandulával, majd kb 30 perc alatt megsütjük.