KEFÍRES CSIRKE, ROZMARINGOS ÚJKRUMPLIVAL

Még nem térek vissza, de egy finom, omlós, könnyű nyári ételt hozok, akár olívaolajjal meglocsolt friss vegyes salátával is kínálhatjuk, sőt ebben a melegben inkább ez lenne az igazi, de én mégis egy üde, rozmaringos olajjal és persze friss rozmaringgal készült burgonyával tálaltam. Bár még a balesetem előtt készítettem és hogy most olaszo.- ban pihenek, van időm rendezgetni, megírni a recepteket és válogatni a fotók között, mert hát igen sok a posztolásra váró recept. 

HOZZÁVALÓK
- csirke - mell, comb, szárny vegyesen
- 1 nagy pohár kefír
- 2 - 3 gerezd fokhagyma
- 1 citrom reszelt héja
- só, bors

- A húst jól megmossuk, a kefírbe belenyomjuk a fokhagymagerezdeket és ízesítjük.
- Egy fedeles tálba belehelyezzük a húst és nyakon öntjük a fűszeres kefírrel, átforgatjuk benne, hogy mindenhol jól befedje.
- Pár óráig pihentetjük, de a legjobb ha egy éjszakán át hűtőbe tesszük.
- Másnap egy hőálló tálat vajjal kikenünk és belehelyezzük a kefíres csirkedarabokat.
- Előmelegített sütőben, közepes hőfokon porhanyósra sütjük.

ROZMARINGOS BURGONYA
- kb 1 kg apróbb újkrumplit alaposan megsikálunk, ( én /amway/ rozsdamentes fémszivaccsal dörzsöltem le a héját )
- kb 5 percig előfőzzük
- majd hőálló tálba öntjük, meglocsoljuk rozmaringos olívaolajjal, tépünk rá pár rozmaring ágat
- sózzuk
- sütőbe téve megsütjük, pirítjuk

Jó Étvágyat !

és ne felejtsétek a BLOGSZÜLINAPI JÁTÉKOT !