~ HÓFEHÉRKE ~

  Ugye ismerős ez a szöveg ?  „ szája, mint a feslő rózsa, haja, mint az ében, bőre fehér, mint a hó ”. Nos, ezt az egyszerű tortát Hófehérke ihlette, a málna a piros szájat, a krém a fehér arcot, a barna, kekszes alap pedig a haj színét. 
 Tegnap annyira jó idő volt, hogy vétek lett volna bekapcsolni a sütőt, délelőtt összeállítottam a tortát, azután pedig a tengerparton élveztük a napsütést.
Mire hazaértünk, a krém kellően megdermedt, kiraktam málnával, ami nagyon illett a kellemes joghurtos krémhez és jóízűen elfogyasztottuk.
Olyan sűrű és krémes joghurtok vannak itt, hogy ezt nem kell ám csöpögtetni, még a görög joghurtot is lepipálja, élvezet kanalazni és dolgozni vele.

» HOZZÁVALÓK «
Alap : - 18 dkg darált keksz, 1 ek kakaópor, 8 dkg olvasztott vaj
Krém : - 375 g natúr joghurt, fél tábla fehércsokoládé, 2 dl tejszín, 1- 2  ek méz, 1 cs zselatin fix, 

- A kekszet elvegyítjük a kakaóporral és összekeverjük a megolvasztott vajjal.
- A masszát belenyomkodjuk egy 20 cm - es átmérőjű kapcsos formába.
- A joghurtba belekeverjük a mézet, a reszelt csokoládét és a zselatint, a tejszínt habbá verjük, majd az egészet összeforgatjuk.
- Rásimítjuk a kekszes alapra és hűtőbe tesszük dermedni.
- Bármely piros gyümölccsel díszítjük.