,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2020. december 16., szerda

~ VADÁSZ SZELET ~




 »HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 40 dkg liszt
- 5 dkg porcukor
- 15 g kakaópor
- 1 tk szódabikarbóna
- 2 tojás
- 3 ek méz
- 10 dkg vaj / margarin
- 1 dl tej
Csokoládés töltelék :
- 3 dl tej
- 1 tasak csokoládés pudingpor
- 5 dkg étcsokoládé
-  3 ek rumaroma
- 12 dkg lágy vaj / margarin
- 10 dkg porcukor
Kókuszos krém :
- 3 , 5  dl tej
- 1 tasak kókusz ízű pudingpor ( Pl.Haas )
- 4 dkg kókuszreszelék
- 12 dkg lágy vaj / margarin
- 10 dkg porcukor
tetejére :
- 10 dkg étcsokoládé, 1 ek étolaj

  •  A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük.
  • A tésztához a száraz hozzávalókat összevegyítjük, a vajat a mézzel folyósra melegítjük elkeverjük benne a tojásokat, a tejet és hozzáadjuk a lisztes keverékhez, majd az egészet összegyúrjuk. A tésztát 3 egyforma részre osztjuk és 20 * 30 cm - es lapokká kinyújtjuk. A lapokat sütőpapírral bélelt tepsiben külön - külön, kb 10 perc alatt megsütjük.
  • A csokoládés krémhez a tejben megfőzzük a pudingport, majd hozzákeverjük a csokoládét és kihűtjük. A vajat a porcukorral kihabosítjuk, majd tovább habosítjuk a kihűlt pudinggal, majd ízesítjük rummal.
  • A kókuszos krémhez, megfőzzük a tejben a pudingport, majd hozzákeverjük a kókuszreszeléket és kihűtjük. A vajat kihabosítjuk a porcukorral, majd tovább habosítjuk a kihűlt pudinggal.
  • Összeállítás : az első tésztalapra rákenjük a csokoládés krémet, erre ráhelyezzük a második tésztalapot, elkenjük rajta a kókuszos krémet és befedjük a harmadik lappal. A tetejére rákenjük az olajjal vízgőz felett összeolvasztott csokoládét és egy éjszakán át hideg helyen pihentetjük. 


11 megjegyzés:

  1. Ez egy finom és mutatós sütemény.

    VálaszTörlés
  2. Nagyon jól néz ki a sütid, ki fogom mindenképpen próbálni

    VálaszTörlés
  3. Nagyon Guszti, biztos finom, biztos kipróbálom!

    VálaszTörlés
  4. Nagyon jó megsütöttem!😘

    VálaszTörlés
  5. A lapokat ma megsutottem, holnap fogom megtolteni

    VálaszTörlés
  6. Mutatós, szép süti, kipróbálom!

    VálaszTörlés
  7. Nekem olyan ízetlen lett
    és kemény is maradt

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Sajnálom ! Többen elkészítették már és nem volt probléma a visszajelzések alapján. - talán a lapok esetleg túlsülhettek, a rumaromaból pedig többet is lehet a krémhez keverni. Nekem a Penny átal forgalmazott vált be.

      Törlés
    2. Nem felejtetted ki valamelyik anyagot a tésztából. Ez a tészta anyag nagyon jó összeállítású . Vagy későn töltötted meg. A mézes tészta azt szereti ha sütés után mindjárt be van töltve. Célszerű odakészíteni sorban mindent. Én is megsütöttem igaz hogy rum helyett rumaromát higitottam fel. De a lényegen nem változtatott. Nagyon finom és gyorsan kész. Reggel sütöttem este ették a gyerekek. Köszönöm szépen Judika konyhája a receptet.

      Törlés
  8. Nagyon mutatós és biztos finom is,ki fogom próbálni köszönöm a receptet.

    VálaszTörlés