~ KÓKUSZOS BANÁNKOCKA ~

 Kevés banános recept van a blogon, így hát, eggyel megint bővült a gyűjtemény. Nagyon finom és mutatós sütemény receptjét osztom most meg. Könnyen és gyorsan elkészíthető, jól szeletelhető, a tejföltől szaftos, a banántól ízletes, a kókuszos kakaós rétegtől, pedig még finomabb. Gyerekek kedvence lesz az biztos . . .

» HOZZÁVALÓK «
Tészta : - 3 tojás, 18 dkg cukor, 5 ek tejföl, 1 dl étolaj, 25 dkg liszt, 1 tasak, sütőpor, csipet só
- 3 - 4 db banán
Krém : - 2 dkg kakaópor, 3 ek víz, 15 dkg porcukor, 10 dkg kókuszreszelék, 15 dkg vaj
- kókuszreszelék - a szóráshoz

- A tésztához, habosra keverjük a tojást a cukorral, hozzáadjuk a tejfölt és az olajat, majd a sütőporos lisztet. Egy tepsi ( kb 20 x 30 cm ) aljába sütőpapírt fektetünk, az oldalát kivajazzuk, kilisztezzük és belesimítjuk a tésztát

.- A banánt felkarikázzuk rárakosgatjuk a tésztára és előmelegített 180 ° - on, kb 25 - 30 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük.
- A kakaóport simára keverjük a vízzel és a porcukorral, hozzádjuk a kókuszreszeléket és beledolgozzuk a habosra kikavart vajat.
- A krémet a süteményre kenjük, a tetejét kókuszreszelékkel hintjük.