»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 15 dkg cukor, 15 dkg lágy vaj, 4 tojás, 8 dkg tejföl, 1 citrom reszelt héja és kifacsart leve, 20 dkg liszt, 5 dkg étk. keményítő, 1 - 1 teáskanál sütőpor és szódabikarbóna, 25 dkg reszelt cukkini
Krém :
- 10 - 10 dkg mascarpone és tejföl, kb 5 ek porcukor, 1 citrom leve
- A sütőt előmelegítjük 180 °C - ra, egy kenyérsütőformát kibélelünk sütőpapírral.
- A vajat a cukorral kihabosítjuk, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, a tejfölt és alaposan kikeverjük. Ezután hozzáforgatjuk a száraz hozzávalókat, ízesítjük citromhéjjal ill. a levével, végül belekeverjük a cukkinit. A masszát a formába simítjuk és kb 50 percig sütjük - de végezzünk tűpróbát.
- A krém hozzávalóit kikeverjük, majd a kihűlt sütemény tetejére kanalazzuk. Díszítésként megszórjuk durvára vágott dióval és citromhéjjal.
Forrás : Nők Lapja Desszert
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése