,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2021. április 19., hétfő

~ CITROMOS TÚRÓS PITE ~



 »HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 35 dkg liszt
- 15 dkg hideg vaj / margarin
- 8 dkg porcukor
- csipet só
- 3 tojássárgája
- 1 tasak sütőpor
- 2 - 3 ek tejföl
- 1 citrom reszelt héja
Töltelék :
- 50 dkg túró
- 1 tasak vaníliás cukor
- kb 8 - 10 dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 2 citrom kifacsart leve
- 3 tojásfehérje
- csipet só
- 1 - 2 tejföl - ( ha szárazabb a túró )
- 2 ek búzadara

  • A tésztához összevegyítjük a száraz hozzávalókat, majd elmorzsoljuk benne  a vajat, hozzáadjuk a tojássárgáját a citromhéjat, a tejfölt és az egészet összegyúrjuk. A tésztát fóliába tekerve 30 percre hűtőbe tesszük.
  • A töltelékhez a túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a cukrokat, a citromhéjat, a levét, a tejfölt és alaposan öszekeverjük. Ezután hozzáforgatjuk a sóval felvert tojáshabot.
  • A tésztát kétfelé osztjuk, az egyik részt sütőpapírrak bélelt 20 * 30 cm - es tepsibe nyújtjuk, megszurkáljuk villával és megszórjuk darával. Ráimítjuk a tölteléket és befedjük a maradék kinyújtott tésztával. 180 °C - ra melegített sütőben kb 30 perc alatt megsütjük.

1 megjegyzés:

  1. Megsütöttem 😌, ez volt a legszimpatikusabb recept!, hat azt kell mondjam, hogy ilyen finomat már rég ettem!!!, habkönnyű volt az egész süti, omlós a tészta !! Kedvenc sütink lesz!!! Köszönöm szépen, örülök hogy rátaláltam!!!
    Üdvözlettel!
    D. Merci

    VálaszTörlés