Ezt a süteményt azoknak ajánlom, aki nincs oda a vajas, tejszínhabos sütikért, de mégis vágyik valami citrusosra, kókuszosra. Nos ez a süti, ráadásul liszt nélkül készül, lágy és könnyed tésztájú, a szirup pedig csak a hab a tortán.
Persze duplázzuk, meg az adagokat, ha pl nagyobb formában , vagy esetleg tepsiben sütnénk.
A marcipánból kiszúrt kis csillagok és hópihék pedig még ünnepélyesebbé varázsolják.
» HOZZÁVALÓK «
18 cm - es formához
Tészta : - 4 dl kókusztej, 10 dkg búzadara, 5 dkg kókuszreszelék, 2 db tojás, 5 dkg cukor, csipetnyi só, 1 narancs reszelt héja
Szirup : - 10 dkg cukor, 1 narancs leve és reszelt héja, 1 dl narancslikőr
- A kókusztejben főzzük meg a darát, majd a tűzről levéve keverjük bele a cukrot és a kókuszreszeléket.
- Ha eléggé lehűlt, adjuk hozzá a tojásokat és robotgéppel keverjük egyneművé.
- A tortaformát béleljük ki sütőpapírral, simítsuk bele a masszát és előmelegített, 180 fokon süssük kb 40 percig. ( Tűpróba )
- A sütés vége felé készítsük el a szirupot : az összes hozzávalót keverjük össze és főzzük szirupos állagúvá.
- A sütőből kivett tortát, villával sűrűn szurkáljuk meg és locsolgassuk meg az összes sziruppal.
- Díszítsük tetszés szerint.
Fantasztikus és érdekes ízkombináció! Nagyon szép tortát készítettél! :)
VálaszTörlésImádom a narancsot és a kókuszt együtt-ez mennyei lehet!
VálaszTörlés