~ BROWNIE - GOLYÓ ~

Ez a brownie recept önmagában is megállja a helyét olyan finom, de tovább gondolva, golyókká is formálhatjuk. 

Nekem a hozzávalókból kb 25 - 28 golyó jött ki, de ez természetesen függ a golyók nagyságától is.  Hempergethetjük porcukorba, őrölt dióba , mandulába, vagy akár kókuszreszelékbe is, én most maradtam a klasszikus kakaóporos változatnál.

» HOZZÁVALÓK «

- 2 db tojás

- 15 dkg cukor

- 1 cs vaníliás cukor

- 20 dkg étcsokoládé

- 10 dkg vaj

- 12 dkg liszt

- 2 dkg kakaópor

- 1 dl tejszín

- csipetnyi só

- kakaópor - a hempergetéshez.

- Sütőpapírral kibélelünk egy kb 22 x 22 cm - es tepsit, a sütőt előmelegítjük 175 °C - ra.

- A vajat és 10 dkg étcsokit összeolvasztunk.

- A tojásokat habosra keverjük a cukrokkal, belekeverjük az olvasztott csokis vajat, majd beleforgatjuk a lisztes kakaóport.

- A masszát tepsibe simítjuk és kb 20 - 25 perc alatt megsütjük.

- Hagyjuk teljesen kihűlni, majd tördeljük a süteményt egy tálba.

- A tejszínt a maradék 10 dkg csokival melegítsük össze, öntsük a brownie - hoz és gyúrjuk egynemű masszává.

- Formáljunk golyókat, majd hempergessük meg kakaóporban.