A fiúk biztos örülnek meccs nézés közben az ilyesfajta rágcsálnivalónak, na és sörnek, mert nálunk bizony ezek hozzátartoznak a szurkoláshoz - de gondolom ez így van sok helyen is.
De egy pohár tea mellé is kiváló reggeli lehet ez a pizzás rúd. Érdemesebb legalább kétféle sajttal készíteni, hiszen így még finomabb.
» HOZZÁVALÓK «
Tészta : - 50 dkg liszt, 2, 5 dkg élesztő, 1 ek só, 10 dkg reszelt sajt, 5 dkg olvasztott vaj, 1 tk cukor, 1 tojás, kb 2 dl tejföl, langyos tej
Pizzaszósz : - kb 5 ek 100 % - os paradicsompüré, só, cukor - ízlés szerint, pizzafűszerkeverék, reszelt sajt
- A lisztet, sajtot és a sót összevegyítjük, az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, a tojást a tejfölt és az olvasztott vajat összekeverjük.
- Az egészet összedolgozzuk annyi tejjel, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk.
- Fél óráig pihentetjük, majd átgyúrjuk és ismét félóráig pihentetjük.
- Enyhén lisztes felületen, kb ujjnyi vastagságra kinyújtjuk, megkenjük pizzaszósszal és megszórjuk reszelt sajttal, pizzavágóval, vagy éles késsel tetszés szerinti nagyságú rudakat vágunk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk.
- Előmelegített 180 °C- on szép pirosra sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése