Az alap egyszerű kalácstészta, töltelékként pedig erdei gyümölcsös lekvárt használtam, de bármilyen ízű megteszi. Ebből az adagból 12 db szép nagy rózsánk lesz.
»HOZZÁVALÓK«
- 50 dkg liszt
- 2 dkg friss élesztő
- 7 dkg porcukor
- 10 dkg olvasztott vaj
- 1 tojás
- 1 / 2 teáskanál só
- kb 2 dl tej
- lekvár - a töltéshez
- A hozzávalókból dagasszunk tésztát és kelesszük a duplájára.
- Ha a tészta megkelt, osszuk 12 egyenlő részre, majd minden egyes gombócot vágjunk további 3 részre.
- Az így kapott 36 db kis labdacsot, nyújtsuk kb 14 cm - es kör alakúra, kenjük meg 1 tk lekvárral, hajtsuk félbe, majd ismét a felére, hogy egy háromszöget kapjunk.
- Tegyünk 3 db tészta háromszöget egymásra úgy, hogy a csúcsok fedjék egymást, majd balról jobbra, lazán tekerjük fel és helyezzük a kivajazott muffinforma mélyedésébe.
- Kelesszük a rózsákat kb 20 percig és toljuk az előmelegített 180 °C - os sütőbe. Süssük szép pirosra.
- Kínáljuk porcukorral meghintve.
Nem találkoztam még ezzel a formázással, de nagyon ötletes, és gyönyörű a végeredmény! :)
VálaszTörlés