~ CITROMOS , MÁLNÁS - ÁFONYÁS KEVERT SÜTI ~

 Friss gyümölcs, könnyed, és citrusos ízvilág - ez jellemzi ezt a süteményt. Mint sok receptem, ez is gyorsan elkészül, csak várjuk kivárni amíg kihűl.

»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 22 dkg barnacukor
- 22 dkg lágy vaj
- 4 tojás
- 20 dkg Nagyi titka süteményliszt
- 1 tk sütőpor
- 2 ek őrölt mandula
- csipet só
- 1 citrom reszelt héja + 2 - nek a leve
- kb 10 - 10 dkg málna és áfonya
Szirup :
- 2 citrom leve
- 10 dkg porcukor - vagy ízlés szerint

1. Sütőt előmelegítjük 175 °C - ra, egy kb 20 x 30 - as tepsit kibélelünk  sütőpapírral.
2. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd egyesével eldolgozzuk benne a tojásokat, ezután hozzáadjuk a sütőporral vegyített mandulás lisztet.
3. Kevés masszát elterítünk a tepsi alján, majd rászórjuk a gyümölcsöket és rásimítjuk a megmaradt masszát. Kb 35 - 40  percig sütjük - de végezzünk tűpróbát !
4. A sziruphoz összemelegítjük a citromlevet és a porcukrot, majd a még meleg süteményt sűrűn megszurkáljuk villával és rácsurgatjuk a citromos keveréket.