Egy nagyon finom és egyszerű sütit hozok, ez is a rég megírt recept kategória. Az elkészítése egyáltalán nem időigényes és íze talán a raffaello - hoz hasonlít leginkább. Próbáltam egy kicsit egészségesebbre készíteni.
A porított barna cukor a receptben azt jelenit, hogy a cukrot kávédarálóban megdaráltam.
A fotózáshoz a hátteret a http://www.fotohatterek.hu biztosította.
»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 15 dkg fehér tönkölyliszt, 5 dkg darált mandula, 3 dkg pirított kókuszreszelék, 1 kk sütőpor, csipet só
- 6 dkg porított barna cukor, 10 dkg vaj, 2 tojás sárgája
Töltelék
- 2 tojásfehérje, 10 dkg porított barna cukor, csipet só
- 1 nagy poharas görög joghurt ( 400 ml ) , 3 dkg kókuszreszelék, 3 dkg fehér tönkölyliszt
- A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd fóliába tekerve 30 percre hűtőbe tesszük.
- A töltelékhez, a tojásfehérjét a sóval félig felverjük, majd kisebb adagokban hozzászórjuk a cukrot és kemény habbá verjük. Ezután hozzákeverjük a joghurtot, a kókuszt és a lisztet.
- A tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtjuk, rásimítjuk a tölteléket és 180 °C - on kb 30 percig sütjük, majd kivesszük a sütőből megszórjuk a tetejét kókuzsreszelékkel és még 15 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése