~ CSOKOLÁDÉS SÜTŐTÖKÖS KOCKA ~

»HOZZÁVALÓK«

- 2 tojás

- 18 dkg cukor

- 1 tk vaníliakivonat

- 20 dkg sütőtökpüré

- 10 dkg vaj

- 5 dkg étcsokoládé

- 5 dkg kakaópor

- 10 dkg liszt

- 1 tk szódabikarbóna

- 50 ml tej

tetejére :
- 25 dkg mascarpone
- 15 dkg sütőtökpüré
- 1 ek krémes alappor (Dr. Oetker )

• A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük.
• A vajat a csokoládéval összeolvasztjuk, a tojást habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a sütőtökpürét, a vajas csokoládét, a vaníliát és a szódabikarbónával, kakaóval vegyített lisztet. Végül a tejjel lazítjuk. A masszát egy 25* 25 cm - es vajazott, kilisztezett tepsibe simítjuk és kb 30 - 35 perc alatt megsütjük. ( Tűpróba! )
• A krém hozzávalóit habosra keverjük, majd rásimítjuk a sütemény tetejére. ( - vagy csillagcsővel ellátott habzsák segítségével díszítjük )