~ HÓKUNYHÓ ~

Pár száz forintos - os eszköz segítségével egy mutatós desszertet készíthetünk, ami nemcsak nagyon dekoratív, hanem finom is. Ha unjátok már a hagyományos kókuszgolyót itt a lehetőség, hogy kipróbáljátok ez a kókuszos - kekszes csemegét. 

»HOZZÁVALÓK« - kb 10 - 12 db - hoz

Kekszes rész : 

- 25 dkg darált háztartási keksz

- kb 4 - 5 dkg porcukor

- 2 ek kakaópor

- 10 dkg olvasztott vaj / margarin

- 1 - 2  ek rumaroma

- kb  50 ml tej

Kókuszos rész :

- 1 , 5 dl tej

- 1 ek cukor

- 1 tasak vaníliás cukor

- 1 ek liszt

- 8 dkg  kókuszreszelék 

• A kókuszos részhez, a tejet felforrósítjuk a cukrokkal, majd simára keverjük benne a lisztet a és alacsony lángon besűrítjük, azután hozzákeverjük a kókuszreszeléket és hagyjuk kihűlni.
• A kekszes részhez egy tálba szórjuk a kekszet, hozzákeverjük a porcukrot és a kakaóport, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, az aromát és annyi tejet, hogy összeálljon a massza. 
• A citromfacsarót olajspray - val enyhén befújjuk, ( vagy kezünkkel étolajjal kissé beolajozzuk ) majd kevés kókuszos masszát belenyomunk a facsaró csúcsába és teljesen kitöltjük az üreget a kekszes masszával, majd erősebb mozdulattal kiütögetjük a formából. 
• A kunyhókat megszórjuk kókusszal és 1 - 2 órán át hűtőben dermesztjük.