»HOZZÁVALÓK«
- 25 dkg liszt
- 1 tasak vaníliás pudingpor ( főzős )
- 8 dkg porcukor + a hempergetéshez
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 kk sütőpor
- 1 kk sütőpor
- 15 dkg vaj
- csipet só
- 2 db tojássárgája
- kevés tej
- Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáadjuk a tojássárgáját és összegyúrjuk - ha szükséges adagoljunk hozzá kevés tejet.
- A tésztát folpackba csomagoljuk és 30 percig hűtőben pihentetjük. Azután a tésztából ujjnyi vastag hurkákat sodrunk, amit kb 8 - 9 cm - es hosszúságúra szabdalunk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és patkó vagy kifli alakúra meghajlítjuk.
- 180 °C - on kb 12 percig sütjük és még melegen porcukorba hempergetjük. Jól záródó dobozban tároljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése