»HOZZÁVALÓK«
- 20 dkg liszt
- 2 tojás - szétválasztva
- 20 dkg sütőtökpüré
- 2 ek barna cukor
- 1 ek cukornád melasz
- 1 / 2 tasak sütőpor
- 2 ek étolaj + a sütéshez
- csipetnyi só
- 1 kk őrölt fahéj
- kb 2 , 5 dl tej
- A cukrot és a tojássárgáját habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tökpürét, a melaszt, az olajat, a tejet és a sütőporral vegyített lisztet.
- A tojásfehérjét a sóval lágy habbá verjük, ezután lazán a tökös masszához forgatjuk. Egy felforrósított, olajjal kikent serpenyőbe 1 - 1 kisebb merőkanálnyi masszát merünk és a palacsinták mindkét oldalát megsütjük.
- Juharsziruppal meglocsolva gyümölccsel fogyasztjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése