»HOZZÁVALÓK«
Piskóta :
- 3 tojás
- 3 ek cukor
- 3 ek liszt
- 1 ek kakaópor
továbbá :
- 10 dkg lágy vaj
- 6 dkg porcukor
- 5 dkg darált dió
- 5 dkg kandírozott gyümölcs
- 1 - 2 ek rumaroma
- sűrített tej ( cukrozott , tubusos )
- színes szórócukor
- A piskótához, a sütőt 180°C - ra melegítjük. A tojást habosra keverjük a cukorral, majd óvatosan hozzáforgatjuk a kakaóval vegyített lisztet. A masszát sütőpapírral bélelt kb 25 * 25 cm - es tepsibe simítjuk és kb 20 perc alatt megsütjük.
- A kihűlt piskótát feldaraboljuk és egy késes aprítóval morzsásra aprítjuk. A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a diót, az aromát, a kandírozott gyümölcsöt és annyi sűrített tejet adunk hozzá, hogy összeálljon a massza. Jól összegyúrjuk, majd kb 50 - 60 g - os tojásokat formázunk belőle.
- A sütitojásokat szórócukorkákba hempergetjük és kínálásig hűtőben tartjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése