»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 6 dkg vaj
- 6 dkg méz
- 2 tojás
- 10 dkg porcukor
- 30 dkg liszt
- csipet só
- 1 tasak sütőpor ( 12 g )
- 1 dl tej
Eperszósz :
- 50 dkg eper
- pár csepp citromlé
- kb 10 dkg cukor
- 50 ml amaretto ( elhagyható )
továbbá : - 15 dkg kókuszreszelék
- A sütőt 180 °C ra előmelegítjük, egy 20 * 30 cm - es tepsi aljába sütőpapírt fektetünk. A tésztához, a vajat a mézzel összemelegítjük, a tojást habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk vajas mézet, a tejet és a sóval, sütőporral vegyített lisztet. A masszát a tepsibe simítjuk és kb 25 perc alatt - tűpróba - megsütjük.
- A megtisztított epret feldaraboljuk, majd egy botmixerrel pürésítjük, ezután hozzáadjuk a cukrot, a citromlét - a likőrt - és szószos állagúra forraljuk.
- A kihűlt tésztát kb 4 - 5 cm - es kockákra vágjuk, eperszószba mártjuk és kókuszreszelékbe hempergetjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése