»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 4 tojás
- 18 dkg cukor
- 16 dkg lágy margarin / vaj
- 1 dl tej
- 1 tasak sütőpor
- 32 dkg liszt
- csipetnyi só
- 2 tasak vaníliás cukor vagy 1 ek vaníliakivonat
- 2 ek kakaópor
- 1 ü meggybefőtt
csokiszósz :
- 1 ek vaj
- 2 ek porcukor
- 1 ek kakaópor
- kb 2 ek forró víz
- A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük, egy kb 20 * 30 cm - es tepsibe sütőpapírt fektetünk, a meggyet lecsepegtetjük.
- A csokiszószhoz, a vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a porcukrot, a kakaóport és a vizet, krémes állagúra keverjük és félretesszük.
- A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval habbá verjük, a sárgákat a cukorral, vajjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet és a sütőporral vegyített lisztet. Ezután óvatosan összeforgatjuk a tojáshabbal, majd a masszát kétfelé osztjuk, egyik feléhez hozzákeverjük a vaníliát és a tepsibe egyengetjük. Megszórjuk a tetejét meggyel és meglocsoljuk a csokiszósszal. A massza másik feléhez hozzákeverjük a kakóport és 1 - 2 ek tejet, majd rásimítjuk a meggyre.
- Kb 35 perc alatt megsütjük - de végezzünk tűpróbát !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése