Egy egyszerű torta, citrommázzal a tetején. A recept szintén Mónikától és a Váncza süteményeskönyvből való, amit mostanában egyre többet forgatok. Könnyen elkészíthető, nagyon finom süteményreceptekkel, egyszerű rajzokkal tarkított könyvecske.
Így vasárnap délutánra kiváló választás volt, a csokigolyókkal díszített, citrommáztól pedig, pikánsan savanykás sütemény . Igaz én a könyvben leírtaknak csak a felével készítettem, de így is elég magas tésztát kaptam, sülés után.
HOZZÁVALÓK
TÉSZTA- 25 dkg cukor
- 5 db tojássárgája
- 25 dkg vaj
- 1 cs sütőpor
- 30 dkg liszt
CITROMMÁZ
- 18 dkg porcukor
- 1 citrom leve
- 3 - 4 ek forróvíz
Díszítés
- csokigolyók
- A tésztához a cukrot habosra keverjük a tojások sárgájával, majd hozzáadjuk a puha vajat is.
- A lisztet elegyítjük a sütőporral és hozzákeverjük a cukros tojáshoz.
- Végül lazán beleforgatjuk a fehérjék kemény habját.
- Sütőpapírral kibélelt kapcsos tortaformába ( 22 cm ) simítjuk és közepes hőfokon tűpróbáig sütjük.
- Rácsra borítva kihűtjük.
- A citrommázhoz kikeverjük az átszitált porcukrot a citromos vízzel és bevonjuk a tortát.
- Csokidrazsé szemekkel díszítjük.
Juditka Konyhája
Forrás : Váncza Könyv
Szia Judit!
VálaszTörlésNézz be hozzám, kaptál valamit!
Köszönöm!
TörlésItt is egy finom Váncza-recept! Ezt még nem próbáltam, de nagyon jól néz ki:-)
VálaszTörlésSzerintem ahogy átlapozgattam a könyvet, mindegyik süti finomnak igérkezik. Úgyhogy hajrá Váncza!
TörlésNagyon szép és fincsi lehet a citromos mázzal a tetején! :)
VálaszTörlésOlyan egyszerű az elkészítése, hogy magam is meglepődtem,amikor kész lett. - és tényleg finom,csak úgy etette magát.
TörlésKérlek nézz be hozzám, meglepetésem van a számodra :)
VálaszTörlésKöszönöm Zsuzsi!:)
TörlésKöszönöm hogy sütöttél, nagyon szép lett, be is raktam a recept mellé a linkkel együtt:))
VálaszTörlés