~ PARADICSOMOS KELKÁPOSZTABATYU ~

  Gyorsan elkészülő ebéd, vagy vacsora. 

Nagyon kellemes ízkombinációt kapunk, persze a chilit elhagyhatjuk, vagy éppen ha szeretjük a csípőset bátran alkalmazzuk.

Tulajdonképpen mindent készre főzünk és így kerül a sütőbe, kiadós és tartalmas főétel.

Ötlet : Blikk

» HOZZÁVALÓK «

- 1 nagyobb kelkáposzta, 50 dkg darált sertés vagy baromfi hús, 25 dkg rizs, 1 fej vöröshagyma, ételízesítőpor, só, bors, csokornyi aprított petrezselyem

Szósz : - 2 doboz hámozott konzerv paradicsom ( 480 g ), 1 fej vöröshagyma, 2  - 3 gerezd fokhagyma, chilipor, 3 ek sűrített paradicsom, só, bors, cukor

- A szószhoz apritógépben aprítsuk fel külön - külön a hagymát és a paradicsomot.
- A hagymát kevés olajon pirítsuk üvegesre, adjuk hozzá a paradicsomot, a pürét, reszeljük bele a fokhagymát, ízesítsük, majd főzzük pépesre.
- A kelkáposztából szedjünk le kb 15 levelet és sós, lobogó vízben főzzük puhára.
- A maradékot aprítsuk fel és dinszteljük meg, ízesítsük sóval, borssal, őrölt köménnyel.
- A rizst pároljuk meg.
- Kevés olajon dinszteljük meg az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a darált húst és jól pirítsuk át.
- Ízesítsük, majd  keverjük össze a rizzsel és töltsük meg a leveleket.
- Az apró párolt káposztát terítsük szét egy nagyobb tepsi alján,  rendezzük el rajta a batyukat és locsoljuk meg a szósszal.
- Előmelegített 170 °C - on süssük kb 1 órán át.