Aki olvassa a blogot, megszokhatta már tőlem az egyszerűen elkészíthető ételeket, sütiket, nos ez a recept is ilyen. Fiatal, zsenge cukkini és mák keveréke került a leveles tésztába, készítettem már ilyen párosítással süteményt : Meggyes, cukkinis mákos lepény , a cukknit egyáltalán nem érezni, hiszen egy semleges ízű zöldségféle.
»HOZZÁVALÓK«
- 1 cs friss leveles tészta
- 2 közepes cukkini ( kb 60 dkg )
- 15 dkg darált mák
- porcukor - ízlés szerint ( kb 5 ek )
- 1 citrom reszelt héja
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 tk fahéj
- só
- 1 tojás - a kenéshez
- A cukkiniket héjastul lereszeljük, majd enyhén besózzuk, ha kiengedte a levét alaposan kinyomkodjuk.
- A mákot összevegyítjük a cukrokkal, ízesítjük fahéjjal és a citrom reszelt héjával.
- A leveles tésztát kitekerjük, rászórjuk a mákos keverék felét, ráhalmozzuk a cukkinit, majd rászórjuk a megmaradt mákot. Feltekerjük, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük úgy, hogy a hajtás alulra kerüljön és lekenjük enyhén felvert tojással.
- Előmelegített 180 °C - os sütőben kb 35 percig sütjük.
- Porcukorral megszórva kínáljuk.
Kipróbálós recept... köszi! már bokrosodik a cukkinim:)
VálaszTörlésFincsi lehet! Nyuszifül értékelné, mert imád mindent, ami mákos :)
VálaszTörlés