,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2016. február 12., péntek

~ KÁVÉS VAJKARAMELLA ~



»HOZZÁVALÓK«
- 0 , 5 l tej
- 25 dkg cukor
- 1 csipetnyi só
- 4 dkg vaj 
- 1 tk instant kávé

  1. Egy vastag aljú lábasba öntjük a tejet, hozzáadjuk a cukrot és alacsony lángon elkezdjük főzni. Eleinte csak néha - néha kevergetjük, de amikor már kezd besűrűsödni, állandóan kevergetni kell. Ha már annyira besűrűsödött, hogy keverés közben látni a lábas alját, levesszük a tűzről és  belekeverjük a kávét és a vajat.
  2. Addig kevergetjük, amíg a a karamell teljesen felveszi a vajat. Ezután egy sütőpapírral kibélelt kisebb formába egyengetjük és hűtőbe tesszük dermedni. 
  3. Tetszés szerint szeleteljük.

1 megjegyzés: