~ CSOKIS LINZERTOJÁS ~

Kínáljuk a locsolókat ilyen csokoládés linzertojással, biztosan örülnek majd neki. 
A tavalyi linzertojást pedig itt találjátok : tojáslinzer

»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 30 dkg liszt
- 1 , 5  ek kakaópor
- 10 dkg porcukor
- 22 dkg vaj
- csipet só
- 1 tojás
- 1 kk szerecsendió ( elhagyható )
- pici víz - szükség esetén
Csokimáz : 
- 15 dkg étcsokoládé
- 1 dl tej
Díszítés :
- 1 tojásfehérje
- porcukor 

1. A tésztához összeszitáljuk a lisztet a kakaóporral, a porcukorral, szerecsendióval és a sóval, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáadjuk a tojást és összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük legalább 1 órára.
2. A tésztát enyhén lisztezett felületen kb 4 - 5 mm - es vastagságúra nyújtjuk és tojás alakú kiszúróval kiszaggatjuk. Forró, 200 °C - os sütőben kb 10 perc alatt megsütjük.
3. A tejet felforrósítjuk, ráöntjük az összetördelt csokoládéra és fényesre keverjük, majd amikor már kenhető állagúra sűrűsödött bekenjük vele a linzerek tetejét. 
4. A fehérjét elkezdjük habbá verni és annyi porcukrot adagolunk hozzá, hogy sűrű krémet kapjunk. A masszát egy zacskóba kanalazzuk aminek az egyik sarkát levágjuk és a linzereket tetszés szerint díszítjük.