A kókuszkockát szerintem sokan szeretik, mert finom és nagyon egyszerű az elkészítése. Ezúttal kakaós tésztával és fehércsokoládés mázzal készült. Itt a diós változat is.
»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 15 dkg porcukor
- 8 dkg puha vaj
- 1 tojás
- 3 ek méz
- 1 / 2 cs sütőpor
- 30 dkg liszt
- 3 dkg kakaópor
- 2 dl tej
- 1 ek rumaroma
- csipet só
Máz :
- 2 tábla fehércsokoládé
- 5 dkg vaj
- 2 dl tejszín
kókuszreszelék - a forgatáshoz
- A cukrot a vajjal, a mézzel és a tojással keverjük habosra, majd keverjük össze a tejjel.
- A száraz hozzávalókat szitáljuk össze, majd forgassuk össze a masszával és simítsuk egy kb 20 x 28 cm -es sütőpapírral bélelt tepsibe. 180 °C - on süssük kb 25 percig.
- Miután a tészta kihűlt, kockázzuk fel. ( 5 x 5 cm )
- A mázhoz vízgőz felett olvasszuk össze a csokoládét a vajjal, majd keverjük simára a tejszínnel. A kockákat mártsuk meg a mázban és forgassuk meg kókuszreszelékben.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése