~ HAWAII RÉPATORTA ~

»HOZZÁVALÓK«

Tészta :

- 3 tojás

- 12 , 5 dkg barnacukor

- 8 dkg vaj

- 75 ml étolaj

- 75 ml joghurt

- 15 dkg finomra reszelt répa

- 15 dkg turmixolt ananász

- 18 dkg liszt

- 1 tk sütőpor

- 1 kk szódabikarbóna

- 2 tk őrölt fahéj

Krém :

- 4 dl tej

- 1 tasak tejszín ízű pudingpor

- 3 ek cukor

- 10 dkg kókuszreszelék + a díszítéshez

- 2 dl tejszín
- 1 tasak expressz zselatin ( 20 g )

• A sütőt 170 °C ra előmelegítjük, egy kb 20 cm - es kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt fektetünk.
• A tojást fehéredésig keverjük a cukorral, majd tovább habosítjuk a vajjal, ezután hozzákeverjük a joghurtot, az étolajat, a répát és az ananászt, majd hozzáforgatjuk a többi hozzávalót. A masszát a formába simítjuk és kb 50  perc alatt tűpróbáig sütjük, kihűtjük és lapjában kétfelé vágjuk.
• A tejben megfőzzük a pudingport, majd hozzákeverjük a cukrot és a kókuszt. A tejszínt habbá verjük a zselatin fix - el együtt és összeforgatjuk a kókuszos pudinggal. A krém felével betöltjük a tortát, a többi krémet pedig elkenjük a torta tetején és az oldalán. A torta oldalát kókuszreszelékkel borítjuk, tetejét pedig lecsepegtetett ananászkarikákkal díszítjük.

Ötlet : Meglepetés