»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 3 tojás
- 15 dkg cukor
- 25 dkg finomra reszelt sárgarépa
- 80 ml étolaj
- 1 dl frissen facsart narancslé
- 1 narancs reszelt héja
- 25 dkg liszt
- 1 / 2 tasak sütőpor
- 1 kk szódabikarbóna
Krém :
- 25 dkg krémes ricotta
- kb 3 ek porcukor
- 1 tk vaníliakivonat
- 1 citrom reszelt héja
- 2 dl tejszín
- 1 tasak expressz zselatin
- A tojást habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a narancslét, a narancshéjat, az olajat, a sárgarépát és összeforgatjuk a sütőporos, szódabikarbónás lisztet. A masszát sütőpapírral bélelt 22 cm - es tortaformába simítjuk és 180 °C - on, kb 34 - 40 perc alatt tűpróbáig sütjük.
- A ricottát összekeverjük a porcukorral, citromhéjjal és a vaníliával.
- A tejszínt habbá verjük a zselatinfix - el együtt, majd óvatosan összeforgatjuk a ricottával. Az egészet sima csővel ellátott habzsákba töltjük és tetszés szerint díszítjük a kihűlt tortát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése