»HOZZÁVALÓK«
- egy sonkatök hosszú része
- liszt, tojás, zsemlemorzsa
- só
- pár levél zsálya
- olaj
- A tököt meghámozzuk és kb fél cm - es szeletekre vágjuk, meghintjük sóval és kb 10 percig állni hagyjuk.
- A tökkarikákat először lisztbe, felvert enyhén sózott tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk, beletesszük a zsályaleveleket és pár pillanat alatt megsütjük - így egy kis zsályás ízt kap az olaj - majd egy szűrőkanállal kiszedjük és ropogósra sütjük benne a panírozott sütőtököt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése