,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2019. január 15., kedd

~ BROKKOLI KRÉMLEVES ~


»HOZZÁVALÓK«
- 50 dkg brokkoli
- 1 nagyobb szem burgonya
- 1 fej vöröshagyma
- só, bors, őrölt szerecsendió
- olívaolaj

  • A brokkoli vastagabb szárát vágjuk le a többit daraboljuk fel. Kevés olajon pároljuk üvegesre a felaprított hagymát, majd adjuk hozzá a felkockázott burgonyát és a brokkolit. Öntsük fel kb 1 , 5 l vízzel és lefedve főzzük az egészet puhára.
  • Ha a zöldségek megfőttek, egy botmixerrel pürésítsük, azután ízlés szerint ízesítsük sóval, borssal, szerecsendióval, majd 1 - 2 perc alatt forraljuk össze. 
  • A sajtos pirítóshoz a kenyérszeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal és megszórjuk reszelt sajttal. Grill fokozaton addig sütjük amíg a sajt ráolvad a kenyérre. 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése