»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 30 dkg liszt
- 3 dkg kakaópor
- 15 dkg vaj / margarin
- 10 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 tojás
- csipet só
- 1 - 2 ek hideg víz
Töltelék :
- 50 dkg túró
- 10 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 2 tojás
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 15 dkg olvasztott vaj / margarin
- A tésztához egy tálba szitáljuk a lisztet, elvegyítjük benne a sót, a kakaóport, a cukrokat, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Azután hozzáadjuk a tojást és az egészet összegyúrjuk. ( Szükség estén kevés vizet adjunk hozzá, ha nem állna össze a tészta. ) A tésztát folpackba csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük.
- A töltelék hozzávalóit alaposan kikeverjük.
- A tészta 2 / 3 - át egy kb 20 * 30 cm - es sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, az alját villával megszurkáljuk és rásimítjuk a túrós tölteléket. A maradék tésztát a túróra csipkedjük és 180 °C - on kb 35 - 40 perc alatt készre sütjük.
Kipróbáltam, köszönet a receptért! Isteni finom, nagyon jól harmonizál a kakaós tészta és a túró :-)
VálaszTörlés