,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2019. augusztus 17., szombat

~ RIBIZLIS MANDULÁS TEASÜTEMÉNY ~



»HOZZÁVALÓK« 
- 4 db - hoz
- 7 dkg darált mandula
- 5 dkg liszt
- 7 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 kk sütőpor
- 10 dkg olvasztott vaj
- 3 tojásfehérje
- csipet só
- 1 tk színtelen mandulaaroma 
- pár fürt ribizli
továbbá :
- 3 dkg pirított mandulalap, porcukor - a szóráshoz

  • A sütőt 200 °C - ra előmelegítjük,  egy muffin vagy linzer formát alaposan kivajazunk és behintjük liszttel. 
  • A lisztet, a darált mandulát, a cukrokat és a sütőport összevegyítjük, majd hozzákeverjük a vajat és az aromát. A tojásfehérjét a sóval lágy habbá habosítjuk, majd összeforgatjuk a mandulás résszel. A masszát a formába adagoljuk ( 3 / 4 - részig ) és 10 percig sütjük.
  • Ezután a sütőből kivéve rászórjuk a ribizliszemeket és a pirított mandulát, majd további 10 - 15 percig - tűpróbáig - sütjük. 


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése