~ CSOKIS ALMÁS SÜTI ~

»HOZZÁVALÓK«

Tészta :

- 3 tojás

- 22 dkg cukor

- 1 tasak vaníliás cukor

- 150 ml étolaj

- 2 dl tej

- 45 dkg liszt

- 1 tasak sütőpor

- 2 ek kakaópor + 3 ek tej

Töltelék :

- 5 db alma

- 2 - 3 ek cukor

- 1 tk őrölt fahéj

tetejére :

- 10 dkg étcsokoládé, 2 ek étolaj

• A megpucolt almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd alaposan kinyomkodjuk a levétől, ezután összekeverjük a cukorral és a fahéjjal.
• A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük, egy 20 * 30 cm - es tepsi aljába sütőpapírt fektetünk. 
• A tojást habosra keverjük a cukrokkal, majd hozzáöntjük a tejet és az olajat, majd hozzáforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet. A masszát kétfelé osztjuk, az egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport és a tejet, majd a tepsibe simítjuk. A masszán eloszlatjuk az almát, ezután ráöntjük a sárga masszát. Kb 35 perc alatt - tűpróbáig sütjük,
• A tetejére a csokoládét vízgőz felett összeolvasztjuk az olajjal, majd bevonjuk vele a sütemény tetejét.