~ ALMÁS - TÚRÓS LUSTA TORTA ~

»HOZZÁVALÓK«

Tészta :

- 18 dkg liszt

- 18 dkg búzadara

- 1 tasak sütőpor

- 10 dkg cukor

Töltelék :

- 50 dkg túró

- 10 dkg cukor

- 2  ek tejföl

- 1 tasak vaníliás cukor

- 1 citrom reszelt héja

- 1 tojás

- kb 2 - 3 db alma

- 1 tk őrölt fahéj

tetejére :

- 2 , 5 dl tej

- 5 dkg vaj

• A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd négy részre osztjuk. A túrós töltelékhez a túrót, a cukrokkal, a tejföllel, a tojással és a citromhéjjal krémesre keverjük. A megpucolt almát lereszeljük és összekeverjük a fahéjjal.
• A sütőt 180  °C - ra melegítjük, egy 20 - 22 cm - es kapcsos tortaformát alaposan kivajazunk és egyenletesen beleszórjuk a lisztes keverék 1 / 4 - ét, erre rásimítjuk a túrókrém felét, ismét rászórjuk a lisztes keveréket és ráhalmozzuk a reszelt almát ( levével együtt ). Ezután ismét lisztes keverék, a maradék túró és végül rászórjuk a megmaradt lisztes keveréket.
• A tejet a vajjal összemelegítjük és ráöntjük a tortára. Egy villával megszurkáljuk, hogy alulra is kerüljön a tejből, majd kb 60  perc alatt  megsütjük. ( a forma alá érdemes tepsit, vagy alufóliát tenni ).
• Ha a torta megsült, a formában hagyjuk kihűlni, majd porcukorral megszórva, felszeletelve kínáljuk.