»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 2 tojás
- 16 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 5 dkg étcsokoládé
- 3 ek kakaópor
- 8 g sütőpor
- 15 dkg liszt
- 4 - 5 ek meggylekvár
Töltelék :
- 50 dkg túró
- 2 tojás - szétválasztva
- 1 citrom reszelt héja
- 3 ek cukor
- 1 ek vaníliás pudingpor
- 1 tasak vaníliás cukor
- csipet só
- A sütőt 180 °C - ra melegítjük, egy kb 12 * 30 cm - es formába sütőpapírt vágunk. A tésztához habosra keverjük a tojást a cukorral, majd hozzáadjuk a vajjal összeolvasztott csokoládét, ezután hozzáforgatjuk a kakaós, sütőporos lisztet. A masszát a formába simítjuk és óvatosan elkenjük rajta a lekvárt.
- A töltelékhez, a tojásfehérjét a sóval habbá verjük. A túrót villával összetörjük, cukorral, vaníliával, citromhéjjal ízesítjük, majd hozzákeverjük a pudingport és összeforgatjuk a tojáshabbal. A masszát a lekvárra kanalazzuk és kb 40 perc alatt - tűpróbáig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése