»HOZZÁVALÓK«
- 50 dkg liszt
- 2 dkg friss élesztő
- 2 ek porcukor
- 1 kk só
- 1 tasak vaníliás cukor
- 2 db banán
- 2 tojássárgája
- langyos tej
továbbá :
- 10 ek nutella
- 1 tojássárgája - a kenéshez
- egész mák - a szóráshoz
- Az élesztőt 1 dl langyos tej és 1 tk cukor keverékében felfuttatjuk, a banánt a tojássárgájával összemixeljük. A lisztet egy tálba szitáljuk, elvegyítjük benne a sót, a cukrokat, majd hozzáöntjük a banános turmixot és annyi tejet, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. Jól kidagasztjuk, majd meleg helyen, letakarva a duplájára kelesztjük.
- A megkelt tésztát 10 egyforma gombócra osztjuk, mindegyiket kb 15 cm - es körré nyújtjuk és a közepét megkenjük nutellával. A tésztát a mogyorókrém felett összecsipkedjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük úgy, hogy az összetétel alulra kerüljön.
- Az elkészült pufikat lekenjük tojássárgájával, megszórjuk mákkal és 30 percig kelesztjük. Ezután 180 °C - ra melegített sütőben szép pirosra sütjük ( kb 20 perc ) .
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése