»HOZZÁVALÓK«
- 2 tojásfehérje
- csipet só
- 8 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 8 dkg kókuszreszelék
- 1 tekercs leveles tészta
- 1 tojássárgája - a kenéshez
- olvasztott csokoládé, dekorgyöngy
- A sütőt 200 °C - ra előmelegítjük, egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral.
- A fehérjét a sóval félkemény habbá verjük, majd 2 - 3 részletben hozzáadagoljuk a cukrokat és fényes kémény habbá verjük. Ezután egy saptulávol hozzáforgatjuk a kókuszreszeléket.
- A leveles tésztát kitekerjük, egyenletesen elkenjük rajta a kókuszos habot és a hosszabbik oldala mentén szorosan feltekerjük a feléig, majd megismételjük a másik oldalról is. Az igy kapott rudat kb 2 cm - es szelekre vágjuk, a szeleteket tepsibe fektetjük és kicsit összecsípjük az alját.
- A szivek oldalát lekenjük tojással és kb 20 perc alatt megsütjük, majd miután kihűltek tetszés szerint olvasztott csokoládéval és dekorgyönggyel díszítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése