»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 18 dkg liszt
- 5 dkg porcukor
- 10 dkg hideg vaj
- 1 kk sütőpor
- 1 tojás
- 1 ek búzadara - a szóráshoz
Túrós töltelék :
- 50 dkg túró, 12 dkg porcukor, 1 tasak vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja, 2 tojás, 2 ek vaníliás pudingpor
- 2 ek tejföl
Sütőtökös töltelék
- 50 dkg sütőtökpüré, 5 dkg porcukor vagy ízlés szerint, 1 tasak vaníliás cukor
- 1 tk őrölt fahéj ( lehet mézeskalács fűszer is )
- 2 tojás, 2 ek vaníliás pudingpor
- A tésztához a lisztet a porcukorral, sütőporral összekeverjük, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojást és az egészet összegyúrjuk. A tésztát fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük. Ezután a tésztát egy kb 18 * 25 cm - es sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtjuk, villával megbökdössük és 180 °C - os sütőben, 10 perc alatt elősütjük.
- A túrót villával összetörjük, majd a többi hozzávalóval kikeverjük. A tökpürét a többi hozzávalóval együtt krémesre keverjük.
- Az elősült tésztát megszórjuk darával, rásimítjuk a túrót, erre a sütőtökös krémet és egy fakanál nyelével a két réteget összekeverjük. Visszatesszük a sütőbe és további 35 - 40 perc alatt megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése