»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 40 dkg kenyér vagy pizzaliszt, 1 tasak instant élesztő
- 1 / 2 ek só, 50 ml olívaolaj, kb 3 dl langyos víz
- 1 kk cukor
tetejére :
- 1 / 2 zsenge cukkini, 1 lilahagyma, pár szem fekete olajbogyó
- olívaolaj, őrölt bors, durvaszemű só, rozmaring
- A tésztához az átszitált lisztet a sóval, cukorral, élesztővel összekeverjük, hozzáöntjük az olajat, a vizet és fakanállal jól összedolgozzuk - ragacsos nokedlihez hasonló tésztát kell hogy kapjunk.
- Letakarva, meleg helyen kelesztjük, ezután egy kb 30 * 35 cm - es tepsit bekenünk olajjal, majd beletesszük a tésztát és olajos kézzel a tepsi méretűre szétnyomkodjuk.
- 30 perc kelesztés után, megrakjuk a tetejét vékonyra vágott hagymával, cukkinivel, olajbogyóval, megszórjuk, borssal, sóval, rozmaringgal és előmelegített 190 °C - on, szép pirosra sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése