~ LISZT NÉLKÜLI MAGVAS ZSEMLE ~

Biztosan sokan hallottatok már az útifűmaghéj kivételes tulajdonságairól és már nagyon sok boltban kapható is. A hatékony diétaprogramok elmaradhatatlan hozzávalója.

 Kicsit szkeptikus voltam a receptet illetően, de a végeredmény magáért beszél. Azonban  ne várjatok a hagyományos vizes zsemle ízét, mert ugye nem liszttel készült, de nagyon finom és könnyed zsömlét kapunk a sütés végén. 

»HOZZÁVALÓK«

- 35 g útifűmaghéj

- 15 g lenmag

- 10 g szezámmag

- 3 tojás ( L - es ) 

- 125 g krémsajt ( philadelphia )

- 1 kk só

- 2 tk sütőpor

• A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, majd 10 percig pihentetjük. Azután a masszából nedves kézzel 5 - 6 db gombócot formázunk és sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. 
• A gombócok tetejét megszórjuk különféle ( pl. szezám, len, mák, napraforgó  ) magokkal és kb 40 45 - perc alatt aranybarnára sütjük.

Forrás : net

~ LISZTMENTES GESZTENYÉS CSOKOLÁDÉTORTA ~

»HOZZÁVALÓK«

- 5 tojás

- 10 dkg eritrit

- 7 , 5 dkg  vaj
- 10 dkg étcsokoládé 
- 25 dkg gesztenyemassza
-50 ml rum
- 5 dkg kakaópor
- csipet só
- 6 g sütőpor
tetejére :
- 5 - 5 dkg ét és tejcsokoládé
- 1 dl tejszín
- trüffelgolyók

• Egy 22 cm -es kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt fektetünk, a sütőt 170 °C - ra előmelegítjük. A csokoládét a vajjal vízgőz felett összeolvasztjuk, a gesztenyemasszát burgonyanyomón áttörjük.
• A tojásokat fehéredésig keverjük az édesítővel, majd hozzákeverjük a vajas csokoládét, a rumot és a gesztenyét, végül hozzáforgatjuk a sóval, sütőporral átszitált kakaóport. 
• A masszát a formába simítjuk és kb 40 - 45 percig tűpróbáig sütjük. Ha a tészta megsült rácsra borítva kihűtjük.
• A tetejére felforraljuk a tejszínt, majd ráöntjük az összetördelt csokoládéra, hagyjuk 1 - 2 percig állni, amíg megolvad a csokoládé, majd keverjük simára. Langyosan simítsuk a tortára és rakjuk ki a tetejét készen vásárolt trüffellel.