~ PILÓTA KEKSZ SZELET ~

 Régóta halogattam már ezt a süteményt elkészíteni, mivel a lapokat külön - külön kell sütni és csak egy tepsim van ebben a méretben, ezért egy kicsit időigényesebb, ráadásul még egy éjszakát is pihennie kell, hogy összepuhuljon.

»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 45 dkg liszt, 15 dkg vaj, 12 dkg porcukor, 2 tojás sárgája, 1 púpozott ek kakaópor, 1 tk sütőpor, csipet só, kb 1 dl tejföl 
Töltelék :
-  2 cs csokoládés pudingpor, 0, 5 l tej, 5 dkg étcsokoládé, 12 dkg cukor, 15 dkg vaj, 10 dkg nutella

1. A lisztet összevegyítjük a porcukorral, a sóval és a sütőporral, elmorzsoljuk benne a vajat, majd annyi tejfölt adagolunk hozzá, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. A tészta 2 / 3 - ad részébe belegyúrjuk a kakaóport. Folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük félórára.
2. A tejet simára keverjük a pudingporral és sűrű krémmé főzzük, még forrón hozzákeverjük a csokoládét és a cukrot, majd kihűtjük. Időközben keverjük át párszor, hogy ne legyen csomós.
3. A kakaós tésztát kétfelé vesszük és a sárgával együtt, külön - külön kb 20 x 30 - as lapokká nyújtjuk. A lapokat vajazott, lisztezett tepsi hátán, egyesével 180 °C - on 12 perc alatt megsütjük. 
4. A vajat kihabosítjuk a nutellával, majd tovább habosítjuk a pudingos krémmel. A krémből kb 15 dkg - ot félreteszünk a többivel pedig betöltjük a lapokat.
5. A tetejére rákenjük a félretett krémet, villával, vagy tortafésűvel megcifrázzuk és egy éjszakát pihentetjük.
6. Másnap szeleteljük és megszórjuk durvára vagdalt mogyoróval.

Ötlet : Nosalty