~ MÁKOS KOCKA ~

 Mákos süteményből sosem elég, én személy szerint nagyon szeretem és vannak akiket ki lehetne zavarni a világból vele. 

Ez a sütemény nagyon egyszerűen összeállítható és ellenállhatatlanul finom.

»HOZZÁVALÓK«

Tészta :

- 3 tojás, 18 dkg cukor, 32 dkg liszt, 1 tasak sütőpor, csipet só, 2 dl tej, 1 , 5 dl étolaj

Töltelék : 

- 25 dkg darált mák, 15 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 narancs reszelt héja, kb 1 - 1 , 5  dl forró tej, 1 - 2 ek baracklekvár

- 4 ek baracklekvár - a kenéshez

1. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét a sóval félig felverjük, majd kanalanként hozzáadagoljuk a cukrot és kemény habbá verjük, majd egyesével hozzákeverjük a tojások sárgáját. Ezután kisebb adagokban hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet, a tejet és az olajat.
2. A massza felét sütőpapírral bélelt tepsibe ( kb 20 * 30 cm ) 
3. 
   
4. simítjuk és 180 °C - on 15 percig sütjük.
5. A mákot elvegyítjük a cukrokkal, a narancs reszelt héjával, ráöntjük a tejet és összekeverjük a lekvárral.
6. Az elősütött tésztára rákenjük a lekvárt, elsimítjuk rajta a mákos tölteléket és ráöntjük a megmaradt tésztát. Visszatesszük a sütőbe és kb 25  percig sütjük. ( Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kellően átsült -e a tészta és ha nagyon pirulna a teteje takarjuk le fóliával )
7. A süteményt hagyjuk teljesen kihűlni, majd felszeletelve porcukorral meghintve kínáljuk.