»HOZZÁVALÓK«
- 30 dkg liszt
- 18 dkg porcukor
- 3 / 4 tasak sütőpor
- csipet só
- 10 dkg darált mák
- 25 dkg túró
- 30 dkg reszelt sütőtök
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 3 tojás
- 3 dl tej
- 10 dkg vaj
- A sütőtököt pici víz hozzáadásával megpároljuk.
- A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük.
- Egy 20* 30 - as tepsit kikenünk 5 dkg vajjal. A lisztet összevegyítjük a sütőporral, a sóval és 12 dkg porcukorral, majd a felét egyenletesen beleszórjuk a tepsibe. Eloszlatjuk rajta a tököt, a túrót, azután rászórjuk a maradék porcukorral elkevert mákot és ráreszeljük a citrom héját. Végül rászórjuk a megmaradt lisztes keveréket.
- A tejet a vaníliás cukrot és a vajat összemelegítjük, simára keverjük benne a tojást, majd a keveréket rálocsoljuk a rétes tetejére. Kb 35 - 40 percig sütjük.
Ez biztosan nagyon finom! A tököt reszelted, mint az almát, vagy daraboltad párolás előtt?
VálaszTörlésA tököt nagylyukú reszelőn reszeltem, de nem pároltam sokáig, csak addig hogy ne essen szét. Sütés közben úgy is puhul még.
VálaszTörlés