,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2021. február 20., szombat

~ SAJTKRÉMES KARFIOLTEKERCS ~



 »HOZZÁVALÓK«
Tekercs :
- 50 dkg karfiol
- 10 dkg reszelt sajt
- 3 tojás
- só, bors - ízlés szerint
töltelék :
- 30 dkg natúr sajtkrém ( tömlős ) 
- 15 dkg reszelt sajt - ízlés szerint 
- 1 / 2 - 1 / 2 sárga és piros kalifornia paprika
- 1 csokor petrezselyem
- só, bors 

  • A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük, egy gáztepsit ( kb 30 * 40 cm ) kibélelünk sütőpapírral. A karfiol rózsáit késes aprítóba tesszük és morzsás állagúra aprírjuk, majd hozzáadjuk a sajtot a tojásokat, ízesítjük és alaposan összekeverjük. A masszát a tepsibe simítjuk és kb 25 perc alatt megsütjük. 
  • A megsült tésztát deszkára borítjuk és kihűtjük.
  • A töltelékhez a sajtokat összekeverjük, ízesítjük majd hozzáadjuk az apró kockákra vágott paprikát, a finomra aprított petrezselymet és egyenletesen elkenjük a tésztán. A sütőpapír segítségével szorosan feltekerjük és hűtőben pár órán - vagy egy éjszakán át dermesztjük. 


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése