»HOZZÁVALÓK«
Mákos rész :
- 15 dkg őrölt mák, 5 dkg liszt, 1 / 2 tasak sütőpor, 1 tojás
- 5 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg olvasztott vaj
- 1 dl tej
Piskóta :
- 3 tojás, 3 ek cukor, 3 ek liszt
Krém :
- 1 tasak vaníliás pudingpor, 3 dl tej
- 15 dkg vaj / margarin, 15 dkg porcukor
továbbá : - 3 - 4 ek baracklekvár, tejcsokoládé
- A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük, egy 20 * 30 cm - es tepsibe sütőpapírt fektetünk.
- A mákos részhez, a száraz hozzávalókat összevegyítjük, majd hozzáadjuk a tojást, a vajat, a tejet és egy kézi mixerrel alaposan kikeverjük. A masszát a tepsibe simítjuk.
- A piskótához a tojást a cukorral fehéredésig habosítjuk, majd óvatosan hozzáforgatjuk az átszitált lisztet és a masszát a mákos rétegre simítjuk, ezután sütőbe téve kb 25 perc alatt megsütjük.
- A krémhez megfőzzük a tejben a pudingport. A vajat kihabosítjuk a porcukorral, majd tovább habosítjuk a kihűlt pudinggal.
- A kihűlt tésztát egy tálcára borítjuk, a mákos rétegre rákenjük a lekvárt, erre pedig a vaníliás krémet. A tetejére csokoládét reszelünk és 2 - 3 órára hűtőben tesszük dermedni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése