»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 40 dkg liszt
- 20 dkg hideg margarin
- 10 dkg porcukor
- 1 tasak sütőpor
- 4 tojássárgája
- 1 - 2 ek tejföl
Töltelék :
- 2 tasak vaníliás pudingpor
- 5 dl tej
- 10 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 2 dl tejföl
- kb 8 - 10 dkg mazsola
- 1 citrom reszelt héja
- 4 tojásfehérje
- csipet só
- A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük, egy 20 * 30 cm - es tepsibe sütőpapírt fektetünk. A tésztához a lisztet, a porcukrot, a sütőport összekeverjük, majd elmorzsoljuk benne a margarint, ezután hozzáadjuk a tojássárgáját, a tejfölt és az egészet összegyúrjuk. A tészta felét a tepsibe nyújtjuk és villával megszurkáljuk.
- A töltelékhez a tojásfehérjéből a sóval kemény habot verünk. A tejben megfőzzük a pudingport, majd hozzákeverjük a cukrot, a tejföl a mazsolát, a citromhéjat és a még meleg pudinghoz hozzáforgatjuk a tojáshabot. A masszát a tésztára simítjuk és befedjük a másik kinyújtott tésztalappal. Villával megszurkáljuk és kb 35 perc alatt megsütjük.
- Hagyjuk kihűlni, majd felszeletelve, porcukorral megszórva tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése