»HOZZÁVALÓK«
- 2 tojás, 8 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor
- csipet só, 10 dkg olvasztott vaj, 25 dkg liszt, 10 dkg darált mandula, 1 teáskanál sütőpor
- baracklekvár, piros és sárga ételfesték
- vaníliás cukor - a szóráshoz
- A tésztához a tojást habosra keverjük a cukrokkal, majd hozzákeverjük a vajat, kb 1 tk piros ételfestéket, ezután hozzáadjuk a sóval, sütőporral, mandulával vegyített lisztet. Alaposan összedolgozzuk és hideg helyen legalább 30 percig pihentetjük.
- A tésztát 12 részre osztjuk, mindegyikből kb 30 cm - es hurkát sodrunk, majd 6 cm - szélesre nyújtjuk. Megkenjük vékonyan lekvárral és egymásra hajtjuk, ezután a tészta hajtásánál egy éles késsel kb 1 cm - mély bevágásokat ejtünk és feltekerjük.
- A tésztavirágokat muffinpapírral bélelt formába rakjuk és 180 °C - ra melegített sütőben, kb 10 - 12 perc alatt megsütjük.
- Az ételfestékeket pici vízzel felhígítjuk, majd a virágokat egy ecsettel tetszés szerint befestjük és megszórjuk vaníliás cukorral.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése